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蚌埠市美食—金涂地烧鸡

  • 产品介绍

蚌埠市美食—金涂地烧鸡

  金涂地烧全鸡是蚌埠市的当地的传统特色美食,具有入口浓香、肉质细腻、爽口鲜嫩的口感。除了好吃以外,烧全鸡还申请了发明专利,注册了商标,在蚌埠市还荣获了许多的称号,如:消费者信赖产品、市场放心产品、名优产品等荣誉称号。风味独特,深受消费者们的喜爱。

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  所谓的烧全鸡,是鸡的全身上下都可以食用,鸡肉、血、爪、翅、心、肝、肠,都可以入菜,因此得名为烧全鸡。金涂地烧全鸡选料特别,加工严谨,做工精细,所选用的原料都是当地农家以散养方式养殖的一年以上的健康肥壮的草鸡,在配上二十多种名贵的香料和上等的中药材料,经过二十一道工序,以文武火烧制而成,产品具备了色、香、味俱全的特点,具有香、鲜、嫩、辣等独特风味,口味纯正到人人都爱吃。在金涂地烧鸡的身上,代表的不仅仅是一种美食,更是徽菜的饮食文化特色,成为了徽菜中的代表名菜。

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  有许多外来食客在尝过了金涂地烤全鸡以后,都赞不绝口。而且金涂地烧鸡还特地推出了真空包装的方式,利用真空包装,让更多的食客想吃,而不用到蚌埠来。真空包装的金涂地烧鸡,食用方便。便于携带,只要取出之后,利用小火加热即可食用,非常的好吃,又方便,鸡肉酥嫩、有口感不说,而且那香、辣、鲜的口味,不仅为那徽菜增添了一道独特的靓丽风景线,还为现代人的生活提供了很大的便利,是老百姓们餐桌上的常见美味佳肴。目前,金涂地烧鸡的品牌有荆涂山牌、五岔烧全鸡等多个知名品牌。

 

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