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  • 宫廷名菜—涡阳苔干

    在安徽亳州市,每逢走亲防友、故人相见,主人家招待的首先就是一盘绿绿的苔干,然后再搭配上两壶美酒,边吃那清脆做响的苔干,再碰上几杯小酒,这样就拉开了许多的话题,话也因此越说越密了。
  • 高公糖醋蒜

    高公糖醋蒜是安徽省毫州市涡阳县高公镇的风味特产美食,它具有鲜香脆嫩、酸甜适度、口味独特,回味无穷,堪称“中华美食一绝”,是一种洁净、卫生、营养的美食。
  • 义门羊肉汤,汤香诱人

    在亳州市的涡阳县,那里是全国著名的秸秆养牛十佳县,而义门镇是回民的聚集地,当地历史以来就有食用羊肉的传统习惯,而羊肉美食在当地也是多不胜数,都非常的受欢迎。最有特色的代表就是那浓浓的羊肉汤了。在该镇上,很多以羊肉汤为招牌的餐馆上,生意都非常的火爆,前来食用羊肉汤的人更是络绎不绝。其中最有特色的代表店是“大将羊肉汤”了,此店的老板姓李,小名就叫做将军,因此取名为“大将羊肉汤”,在亳州、涡阳、蒙城都分别开有分店,而且生意都非常的红红火火的。
  • 涡阳特产---义门熏牛肉

    涡阳县是著名的去“全国秸秆养牛十佳”。而在涡阳的义门镇上,那里是回民的聚集地,而食用牛肉是回民的传统习俗。由于在过去科技不发达的时候,人民对于新鲜美味的牛肉怎么保存很是苦恼。为了方便牛肉的保存,于是当地的人民经过长期的实践,摸索出了一套熏制牛肉的方法,于是,就有了今天远近闻名的特产:熏牛肉。所制作的熏牛肉具有以下的特点:形状整齐、颜色艳红、鲜香无比,入味易嚼,美味无比,回味无穷,是一个十分的畅销的品种。
  • 涡阳干扣面

    在以面食为主食的安徽,怎么能少得了几样特色的面食呢。干扣面,安徽涡阳的特色风味小吃,它的口感主要以咸辣为主,面条吃起来比较劲道,干扣面的美味很大程度在于它的调味料,还有配菜上,据说,吃干扣面要陪上狗肉才够香哦,香辣诱人、筋道挡饿,口感比较辣,非常适合那些爱吃辣的朋友们。吃完面,再喝上一碗清香爽口的豆芽纯汤,那感觉是过口难忘,回味无穷。在涡阳,那里的人无论是早餐、中餐、晚餐都有许多人吃,真的是很受欢迎的一种面食。

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  • 亳州特产美食小吃推荐

    亳州是一座资源丰富,产业突出的特色新城,素有中华药都、酒乡、华中黄牛金三角之美誉。其当地主要著名的特产有:古井贡酒、亳菊、亳白芍、高炉酒、涡阳苔干、曹街子的萝卜、皖麦38、利辛银杏、(利辛、楚村)粉丝、阿胶养血膏、板桥无籽西瓜、亳州观堂大蒜等。