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和县特产

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  • 和县毛豆

    和县毛豆,就是菜用大豆,可以食用的部位就是它的嫩荚中的大豆,所谓的毛豆就是新鲜连荚的黄豆。和县毛豆是和县传统种植的农作物,所产的毛豆籽粒粒饱满、口感好、营养丰富。
  • 和县红薯

    红薯是一种非常地道的农家产品,在农村里的菜园里,番薯的种植很是常见,那么和县红薯除了可以鲜吃,加工成红薯干以外,还有什么作用呢?那就是用来制作红薯粉丝了,粉丝是我们日常餐桌上最常见的之一,它是用一种绿豆、红薯淀粉加工出来做成的一条条丝状食品,因此叫做粉丝。最好的粉丝是由绿豆淀粉加工做成,其次是玉米淀粉、地瓜淀粉,粉丝的口感滑嫩、味道独特,是老百姓们日常三餐里不可或缺的美食。
  • 和县名产—白桥醋

    油盐柴米酱醋茶,这话很好的反应了我们的生活中,这些是必不可少的。也说明了醋在我们的日常生活中同样占据了有重要的地位。粗是一种很好的调味品,它的作用可不单单是在调味上,对于人体,它也有很大的营养作用哦,具有杀菌、消炎、开胃、清火、美肤等众多功效。在市面上的醋品种更是多种多样,任君选择。
  • 和县美食—腌菜汁蒸豆腐

    每个地方,都有着不一样的美食,同样一种食材,随着饮食文化的不同而不同。安徽省,是豆腐的起源地,它的豆腐以鲜、嫩、滑而闻名。都说客家的豆腐最正宗,但是其实是安徽的豆腐才是最正宗的。在客家人的饮食中,豆腐的做法大多数都是让豆腐、煎豆腐;而在安徽,有一种豆腐的做法叫做腌菜汁蒸豆腐,这道菜很好的反应当地特色的饮食文化,因为在安徽是的和县,几乎家家户户的妇女们都会一手拿手的腌菜的做法,而腌菜被吃完之后,可不能浪费,秉着节省的性格,于是就用来制作成这美味的腌菜汁蒸豆腐了。

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  • 巢湖三白淡晒野生白米虾干

    巢湖是一个美丽的湖泊,这里的水质清澈,整体上也是比较有名的小鱼之窝,在这里养殖的小虾米是特别出名的,同时口感上也是特别清甜的,巢湖不仅仅是有各种各样的辣鱼仔,还有各种野生的虾干,这用来炒辣椒是非常美味的,而且也是比较好吃的一种野生水中食材,在这广阔的湖中也算是比较出名的地方之一了。
  • 巢湖三白淡晒野生小白丝鱼干

    送饭的食材有很多,这个小鱼干就是其中之一,对于我们这个生活而言也是比较适合养生的。夏天吃不下饭想吃什么呢?这个时候来点小鱼干是不是最好的呀?这是相当不错的,或者你会说这是一种比较少的美味,但是只要是吃这种鱼仔干的人都知道,巢湖的鱼仔干是最好的,这个也是对于我们的生活最紧密相连的重要养生食材,这是关于一般的人都不知道的。
  • 固始土鸡蛋

    固始土鸡蛋,由于没有经过任何加工所以这个鸡蛋的体型是稍微小个一点的,比较小且个头没有那么均匀,一般的话是10个左右一斤,具体实际情况而定。
  • 巢湖淡晒野生银鱼

    “巢湖银鱼干”产于安徽巢湖广阔湖域内,是一种珍贵稀有的水产食材。古称“脍残鱼”、“玉余鱼”、“白小”、“冰鱼”等,素有“鱼类皇后”之美誉。