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  • 金灿灿、贵气逼人的熏素鸭

    熏素鸭,是不是都以为其中里面有鸭肉的存在呢?其实不然,熏素鸭里面没有鸭。熏素鸭是安徽省的一道地地道道的风味素菜,它是以豆腐衣为主要原料,,经过多道的工序,然后再防制成鸭状,烟熏而成的一道素食。熏素鸭外表看上去跟烧鸭没有什么不一样,但是吃起来的味道却跟烧鸭有着天壤之别。金灿灿,青素爽口,回味微甜的熏素鸭是许多素食主义者的最爱。
  • 巢湖白虾

    再巢湖境内,有一种虾比较有名,它个头小小的,浑身乏着白色,那就是巢湖白虾。巢湖白虾学名叫做秀丽白虾,是淡水中的其中一种虾类,也是太湖主要的经济虾类。对于巢湖白虾,一般的做法是将他用来加工成虾米、虾仁。目前,所加工的巢湖虾米产品远销在港澳地区,而且还是一种出来的商品,畅销在日本以及东南亚地区。
  • 绝对值得你品尝的安徽小吃大全!

    爱上一座城,除了有那独特的秀丽风景以外,还更是因为那里有着各种形形色色的美食。历史悠久的安徽省,那里的特色小吃品种繁多,每一样小吃,都独俱地方特色。在安徽省的大街小巷、餐馆里、饭店中,到处都可以看见各中的小吃身影,实在是物美价廉,风味独特。去安徽旅游,可别忘了品尝一下安徽省的特色美食哦。
  • 巢湖三宝,你知多少?

    巢湖位于安徽省的中部地区,该湖水产资源丰富,盛产各种鱼、虾、蟹、贝等著名的经济水产,其中“银鱼、螃蟹、秀丽白虾”被评为“巢湖三宝”。所谓的三宝是将淡水湖内野生长大的银鱼、螃蟹、白虾三种珍贵的水产品,经过严格的筛选和精心制作,使其产品保留了原有的野性,原汁原味,营养丰富,是一种具有很高食用价值和经济价值的上等烹饪珍品。
  • 曹操鸡

    曹操鸡,又叫做逍遥鸡,它是安徽省合肥市的一道传统名菜。为什么会取名为曹操鸡呢?因为它跟当年的曹操有关联。
  • 夏天来了,赶紧到合肥来吃小龙虾吧

    夏天来了,一转眼就已经到吃小龙虾的季节了,那市场上的各种各样小龙虾的做法,是不是感觉那是一种赤裸裸的诱惑呢?今年,你吃小龙虾了吗?做为一枚资深的吃货来说,你知道哪里的小龙虾最有名吗?相信很多人都不知道,要说其有名的话,那自然就是合肥的小龙虾最久负盛名了。麻辣小龙虾已经成为了合肥人餐桌上的必备美食。合肥有“龙虾之都”的美称,是不是很惊艳?在合肥,街上到处可以看见那龙虾店的身影。在炎炎的夏日里,走在合肥的街头上,挑上一家老字号,点上一杯冰冰的啤酒,那气泡,再搭配上小龙虾的鲜、香、辣,那才真是是真正酸爽的人生啊。吃货们,你准备了接小龙虾的招了吗?
  • 安徽特产—-富硒黑皮花生

    黑皮花生,又叫做富硒黑皮花生、黑花生,是安徽省的特产,它的表皮那层衣是黑色的,因此被人们称之为黑花生。黑花生口味干香可口,松脆爽利,可以直接生吃,也可以炒食,或者是跟骨头、猪蹄、肉类一起炖着食用,也可以磨成粉,再加入牛奶、豆浆、粥内一起做成美味的早餐,而且具有滋补养生,补血养颜的功效。
  • 合肥桂花酥糖,旅游者们的最爱

    旅行和美食似乎有着不可分离的关系,到一个地方旅行,除了是冲着那美丽的风景去之外,还有就是冲着那地方美食去的。那么到合肥旅游,怎么能不尝尝当地的特色美食呢?除了有那特色的板面以外,还更有多种多样的干货美食是值得你去尝试的。就拿桂花酥糖来说,许多外来旅行者除了自己享用以外,还会在回家的时候带上点,做为手礼馈赠亲朋好友,可以称得上是送礼的佳品。

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  • 合肥特产美食小吃推荐

    合肥主要土特产品有:火笔画、羽毛扇、发绣、虎皮金桔蛋、竹黄雕刻等。此外,作为省会,安徽各地的土特产、有名工艺品尽皆云集于此,如黄山毛峰茶,歙县的徽墨、歙砚,芜湖铁画,毫州古井贡酒,巢湖银鱼、泾县的宣纸、宣笔,界首陶瓷、符离集烧鸡、淮北口子酒、砀山酥梨、安徽祁红茶、安徽屯绿茶、安徽猴魁茶等,应有尽有。
  • 砀山水蜜桃

    桃子是我们喜欢吃的众多水果之一,这多种多样的水果中,其实它算是比较受大众喜爱的一种,不管是从它的养生价值还是从它的口感上来说,都是非常好的一种水果,平时的生活就应该多吃吃这样的充满营养的水果。砀山素有"世界梨都"美誉,被称为"中国酥梨之乡"、"中国西甜瓜之乡"、“水蜜桃之香”、“黄桃之香”,这里农业发达,土壤肥沃,光照充足,适合桃类水果生长。可以说是好吃不腻,不仅为我们的口味增添不一样的作用,也为我们的日常养生提供了不一样的好果子。
  • 惠之园大草原羊肉卷

    肉类还是来自草原的比较好吃,有着纯真的草原味道,这个是一种味觉上的享受,也是我们这么多的肉质品中比较讲究产地的一种食材。来自大草原的恩赐,内蒙古天然牧场,水草肥美,牛羊以天然野生草木为食,饮用天然泉水。使生长在这里的牛羊肉质更加细腻、鲜美。肥牛是我们打火锅的重要食材,没有之一,这种既有养生作用,又对我们日常补充营养有一定的效果,是非常好的一种食材材料。
  • 原味烘焙大麦茶

    大麦茶和其他茶是不一样的,是我们这么多的茶品中不叫特殊的一种,很多人都关注喝茶如何养生,这个大麦茶也是养生的一剂好茶,它在寿司店有很多这样的茶,和起来香香的,是中国、日本、韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料,把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,有一股浓浓麦香,聚会、品茶享受轻松。
  • 燕之坊 — 阿胶红枣枸杞粉

    阿胶、红枣以及枸杞都是女人养生的佳品,想想要是这三者碰撞会有怎样的故事呢?其实就是营养的加倍,经过细细的研磨对于我们很多吃的都是一种粉,是我们这么多的干货滋补品之中比较出名的也是比较有营养的一种组合,阿胶红枣枸杞粉是由阿胶,红枣,红豆,枸杞等多种原料经科学配比细细研磨而成!
  • 黄山梅干菜烧饼

    相传1357年,朱元璋避难来到徽州一农家,饥饿难当,这家主人便拿出平日爱吃的烧饼给朱元璋充饥,吃的他是满口生香,大为赞赏。次年称帝时,没忘这农户的救命之恩,说救驾有功,就册封为救驾烧饼吧。
  • 云南松茸XO酱牛肝菌油

    菌菇是素食能吃的食材中的极品,味道鲜美,是最合适不过的自然鲜味了!