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安徽特产—-富硒黑皮花生

  • 产品介绍

安徽特产—-富硒黑皮花生
  黑皮花生,又叫做富硒黑皮花生、黑花生,是安徽省的特产,它的表皮那层衣是黑色的,因此被人们称之为黑花生。黑花生口味干香可口,松脆爽利,可以直接生吃,也可以炒食,或者是跟骨头、猪蹄、肉类一起炖着食用,也可以磨成粉,再加入牛奶、豆浆、粥内一起做成美味的早餐,而且具有滋补养生,补血养颜的功效。

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生长周期
  黑花生的抗旱抗病性较强,适合中等以上肥力地块种植。黑珍花生南方可春、夏播种,北方可麦后抢茬直播,种植用管理与普通花生相同,亩用种15公斤,一般亩产300公斤左右,高产打可达350公斤以上。安徽省黑皮花生远离工艺的环境污染,因此孕育出了上等品质的黑皮花生。

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黑皮花生的营养价值
  1.黑皮花生具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾的优良特征,其中蛋白质含量高达30.68%,比普通花生高5个百分点。
  2.黑皮花生含有人体所需的20种氨基酸及多种微量元素,维生素E、B族维生素,卵磷脂和黑亮活性物质。
  3.每100克花生中,还含有钙41.5mg、镁360mg、磷440mg、锰1.7mg,营养成分符合人体营养学指标,在维持人体的生长发育、机体免疫等方面有很大作用。
  4.精补脑、延缓衰老、防治心脑血管疾病、癌症和糖尿病的天然保健食品。

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如何鉴别真正的黑皮花生?
  1、用手搓,黑花生色素溶于水,但不会粘在手上;
  2、还可以剥开外皮看,如果是“染色花生”,花生仁也会被染成黑色,胚芽也有可能被染色,而正常的花生仁白色的胚芽是清晰可见的;
  3、看花生形状,黑花生比普通花生细长,并且两头尖;
  4、黑花生的外衣是天然的花色苷类色素,具有遇碱变蓝,遇酸变红的现象,如果是染色的花生,在遇到酸碱溶液是不会变色的。

 

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