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  • 花山区美食—采石矶茶干

    豆腐的起源制作是在安徽,安徽是豆腐的故乡,因此,在安徽省,各种各样的以豆腐制作出来的美食更是风味独特,花样繁多。其中用豆腐制作的茶干品种更是美味无比,在安徽茶干中,名气最大的应该就是马鞍山市的采石矶茶干和金菜地茶干。比起金菜地茶干,相信大多数人都会偏爱于采石矶茶干,因为采石矶茶干更适合用来做为零食吃。采石矶茶干具有色、香、味俱全的特点,是一种适合于男女老少食用的营养保健佳品,也是居家、旅行、休闲时候的最佳美味食品。
  • 和县美食—炸牛肉

    安徽省和县地区,是一个多民族的聚居地,其中回民的人口就有六千多人,在长期的与汉民相处之下,文化相容,再加上回民们素来就有食用牛肉的传统习俗,在制作牛肉的技艺上非常的拿手,以牛肉为主要原料制作而成的美食更是多不胜数。“炸牛肉”就是回民们在长期的生活烹饪实践上烧制而成的美味,除了受到回民们的喜爱以外,还有汉族人民对于此等美味也是赞不绝口,好评如潮。
  • 礼轻情意重—黄池小菜

    对于黄池酱菜,相信马鞍山市的人都非常的熟悉,因为黄池酱菜的制作历史悠久,美味独特、营养丰富,是马鞍山市人民餐桌上的日常美味开胃小菜。在马鞍山市的大小早餐店中、家庭里,几乎个个都爱黄池酱菜;对于远在它乡工作的游子们来说,没有什么比得上来上一包小小的美味黄池酱菜来得更解乡愁了。
  • 马鞍山和县十大特产之一—辣椒篇

    辣椒是老百姓们餐桌上的常见蔬菜,它香、辣,具有很好的发汗、开胃的作用,是很多人都喜爱吃的一种风味独特的时蔬,尤其是湖南人、四川人,更是把吃辣椒视之为生命,正所谓是无辣不欢。而且辣椒的营养丰富,富含了大量的维生素、胡萝卜素、辣椒素、钙、磷、铁等十多种物质,具有很好的健脾开胃、促进血液循环和新陈代谢等作用,作用非常的广泛。
  • 花山区美食—龙虾

    到了安徽省马鞍山市,没有吃上几次龙虾,那就真的是一种遗憾。因为安徽省是著名的“龙虾之乡”,在安徽,有许多地区都有养殖龙虾的习惯,其中马鞍山市的龙虾以个头大、色泽光亮、肉质鲜美、营养丰富而居安徽龙虾之首。

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  • 马鞍山特产美食小吃推荐

    马鞍山位于长江下游南岸、安徽省东部,是富庶的鱼米之乡,长江鲥鱼、当涂河蟹、金脚红毛蟹、采石矶茶干、黄池酱菜等备受国内外游客的青睐,还有含山大米、和县黄金瓜、运漕酒、园艺鲜桃、和县辣椒、石臼湖螃蟹、含山绿茶等都是名优特产。