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  • 东石海蛎煎

    你在闽南地区,经常能听到店家会向你推荐一种叫做海砺煎的美味菜肴,海砺煎也叫做蚝仔煎,这是一到属于闽南地区特有的小吃。它是用海蛎和鸡蛋一起拌着煎的美食,那么我们就来看看这到属于闽南地区的美食是如何制作出来的吧,在家也可以自己做哦。
  • 深沪鱿鱼干

    深沪镇独特得厚的地理环境使当地有着非常丰厚的特产,其中有深沪紫菜、深沪鱿鱼干、深沪虾仁干、深沪糖芋、深沪花生、深沪巴浪脯,这几样都是知名的深沪小吃。分别还获得了国家工商行政管理总局核准正式注册,是继“深沪鱼丸”之后的第二批地理标志证明商标。
  • 永春老醋

    人民的生活中离不开:油、盐、柴、米、酱、醋、茶,可见,这些在我们的日常生活中占据了多么重要的地位,那也说明了,这醋也是必不可少的。提起这醋,就不得不提那福建省永春的老醋了,它是采用了优质的糯米、红曲、芝麻、白糖为主要原料。按照传统的精细配方
  • 曙光甘薯

    一颗小小的甘薯是最平凡不过的食物,但是在福建省泉州市官桥镇曙光村来说,这看似平凡的甘薯却是一个宝,也是一张闪亮的名片。曙光村是远近闻名的地瓜村,那么种植甘薯的时间很长,该村所种植出来的甘薯品质好,营养丰富。2013年11月,“曙光甘薯”地
  • 深沪巴浪脯

    深沪巴浪脯是福建省泉州市晋江区深沪镇的特产。深沪镇靠海,所以那里的海产品自然资源相当的丰富,巴浪巴浪为鲭科刺鲅属的鱼类,俗名交吹,是一种海鱼类,体呈纺锤形,稍侧扁,体背部青绿色,腹部银白色,鳃盖骨后缘有一黑斑。分布于大西洋、印度洋、太平洋热
  • 深沪花生

    深沪花生是福建泉州晋江深沪镇的特产。花生是我国产量丰富、营养丰富的一种坚果类,其应用价值广泛,即可以生吃,也可以熟吃,或者是加工成各种的干制品,也是我们日常生活中的一种高食用价值的食用油原料。也可以可用于制皂和生发油等化妆品的原料。
  • 泉州名小吃-安溪柿饼

    柿子是一种人民非常喜爱吃食用的水果,色泽金黄、甜腻可口、营养丰富,都知道食用新鲜柿子有着很好的止血凉血的作用,甚至有不少的人喜欢在冬季里食用鲜柿子,那冰凉凉的口感,另有一番味道。每当到了中秋节前后就是柿子上市的季节,这个时候,人民就会开始忙
  • 小岞黄花鱼

    在泉州市惠安县的小岞镇上有着这样一句民俗:六月黄黄小人参。这里说的黄花不是黄花菜,而且黄花鱼。黄花鱼是一种海鱼,同时也是泉州市惠安县小岞镇的特产。当你在农历的六月到小岞乡镇来,你就会能品尝得到那黄花鱼的鲜美味道。
  • 深沪糖芋

    对于一个正宗的晋江市深沪镇人来说,中秋佳节里,除了甜蜜蜜的月饼是必不可吃的以外,还有一样东西也是必不可少的。那么这一习俗是什么时候开始流行在深沪镇地区的呢?深沪人中秋吃糖芋的习俗很长久,是深沪镇人保留的一种中原旧俗遗风,中秋节吃糖芋有什么寓
  • 衙口花生

     衙口花生是晋江县龙湖乡衙口特产。它选用良种花生“小琉球”、“中琉球”种植在沙质地上,果壳表层色泽洁白,壳内花纹自然清晰。收获时选其饱满果荚,洗净后加适量水和食盐蒸煮,炉火需既猛又纯,熟透后在艳阳下翻晒至干。
  • 堪称是泉州最“恶心”的特产-土笋冻

    土笋冻是福建省泉州市最知名的特色小吃,它是集色、香、味于一身的美味食用。但是也堪称是泉州市最“恶心”的特色小吃,还被众多网友列为“福建十大奇葩小吃之一”,为什么有这样的评价呢?我们就来了解一下,它的“恶心”之处在于哪里。
  • 河市槟榔芋

    河市槟榔芋是福建省泉州市洛江区的名优农产品,当地又称之为“过岭芋”。由于河市镇的独特气候、土壤等自然条件已经独特的管理方法,因此一举成为了芋种之精品。河市槟榔芋为地理标志证明商标。

泉州市新闻

  • 泉州特产美食小吃推荐

    优越的地理条件为其孕育了丰富的物产,尤其以水果、茶叶著名。主要特产包括:安溪铁观音、永春老醋、永春芦柑、安溪黄金桂、永春佛手茶、湖头米粉、德化黑鸡、永春闽南水仙、永春白番鸭、德化戴云黑鸡、德化黄花菜、衙口花生、福建乌龙茶、南安石亭绿、泉州龙眼、深沪虾仁干、深沪鱿鱼干、惠安余甘果、河市槟榔芋、德化早熟梨、源和堂蜜饯、深沪紫菜、深沪糖芋、吉红糕、永春香饼等等。
  • 福建永春芦柑

    永春芦柑,福建省永春县一带传统的名优特产,中国国家地理标志产品。果形硕大端正,色泽橙黄,果皮薄,果肉汁多脆嫩香甜、风味独特、富含维生素,在国内外市场上享有盛誉,被誉为“东方佳果”。永春芦柑一般会选择在海拔600米以下,年平均气温18℃至21℃,年积温6000℃至7350℃区域内种植。
  • 安溪铁观音

    安溪铁观音茶,有着悠久的历史,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县。铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。