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  • 泉州名小吃-安溪柿饼

    柿子是一种人民非常喜爱吃食用的水果,色泽金黄、甜腻可口、营养丰富,都知道食用新鲜柿子有着很好的止血凉血的作用,甚至有不少的人喜欢在冬季里食用鲜柿子,那冰凉凉的口感,另有一番味道。每当到了中秋节前后就是柿子上市的季节,这个时候,人民就会开始忙碌于柿子的采收,还有制作那美味可口的柿饼。讲柿子加工成柿饼,即美味又可口,营养又丰富,而且柿饼的营养价值也很高,具有很好的和胃止血的良好作用。
  • 深沪虾仁干

    深沪虾仁干是福建省泉州市深沪镇的特产干货。所谓的虾仁,就是用鲜虾去壳之后晒干的干制品。深沪虾仁干是当地的地理标志证明商标,是当地非常有名的特产。深沪虾仁干以色鲜、味美、质好等品质而受到很大的欢迎。
  • 湖头米粉

    在福建省安溪县湖头镇,这米粉可以说得上是最有名的小吃了,湖头镇人的生活都离不开它,它与人们的生活息息相关,尤其是在吃早餐的时候,你在湖头镇的街头上的各大早餐店里,到处都可以看见这种特色米粉。一碗小小的湖头米粉,不知道俘获了多少老百姓们的心,在湖头镇人们的心里,这湖头米粉有着不可取代的位置。
  • 安溪铁观音

    你知道中国的四大名茶之一-铁观音在我国的主要产区是来自于哪里吗?那我就告诉你,是福建省的安溪,安溪是种植铁观音的历史悠久,是我国种植铁观音的主要产区。安溪生产乌龙茶的历史是在唐朝时代。为什么安溪所产的乌龙茶是最著名的呢?那是因为这跟当地的地理环境气候有关,安溪境内雨量充沛,气候温和,山峦重叠,林木繁多,终年云雾缭绕,山青水秀,适宜于茶树生长,而且经过历代茶人的辛勤劳动,选育繁殖了一系列茶树良种,目前境内保存的良种有60多个,铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都属于全国知名良种,因此安溪有“茶树良种宝库”之称。在众多的茶树良种中,品质最优秀、知名度最高的要数“铁观音”了。

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  • 泉州特产美食小吃推荐

    优越的地理条件为其孕育了丰富的物产,尤其以水果、茶叶著名。主要特产包括:安溪铁观音、永春老醋、永春芦柑、安溪黄金桂、永春佛手茶、湖头米粉、德化黑鸡、永春闽南水仙、永春白番鸭、德化戴云黑鸡、德化黄花菜、衙口花生、福建乌龙茶、南安石亭绿、泉州龙眼、深沪虾仁干、深沪鱿鱼干、惠安余甘果、河市槟榔芋、德化早熟梨、源和堂蜜饯、深沪紫菜、深沪糖芋、吉红糕、永春香饼等等。
  • 福建永春芦柑

    永春芦柑,福建省永春县一带传统的名优特产,中国国家地理标志产品。果形硕大端正,色泽橙黄,果皮薄,果肉汁多脆嫩香甜、风味独特、富含维生素,在国内外市场上享有盛誉,被誉为“东方佳果”。永春芦柑一般会选择在海拔600米以下,年平均气温18℃至21℃,年积温6000℃至7350℃区域内种植。
  • 安溪铁观音

    安溪铁观音茶,有着悠久的历史,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县。铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。