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  • 东石海蛎煎

    你在闽南地区,经常能听到店家会向你推荐一种叫做海砺煎的美味菜肴,海砺煎也叫做蚝仔煎,这是一到属于闽南地区特有的小吃。它是用海蛎和鸡蛋一起拌着煎的美食,那么我们就来看看这到属于闽南地区的美食是如何制作出来的吧,在家也可以自己做哦。
  • 堪称是泉州最“恶心”的特产-土笋冻

    土笋冻是福建省泉州市最知名的特色小吃,它是集色、香、味于一身的美味食用。但是也堪称是泉州市最“恶心”的特色小吃,还被众多网友列为“福建十大奇葩小吃之一”,为什么有这样的评价呢?我们就来了解一下,它的“恶心”之处在于哪里。
  • 源和堂蜜饯

    源和堂是福建省泉州市的经典地方小吃,源和堂蜜饯是泉州市的百年老字号,它的创始于民国1916年,创办人是庄杰赶、庄杰茂兄弟。很多泉州的老百姓对这个百年老字号有着非常丰厚的感情,还寄托了不少老年人年少时候的情怀,尽管现在市面上有着各种各样的琳琅满目的蜜饯小吃,各式摊点遍布大街小巷,但是对于一个泉州人来说,没有什么能取代得了这源和堂蜜饯在心里的位置。内行的人依然坚持选购正宗的“源和堂”蜜饯,并视为佐茶待客佳品。闽南旅外侨胞都爱携带“源和堂”蜜饯返回侨居地,而乡人也每以“源和堂”蜜饯为亲人“送顺风”。
  • 福建小吃-清明果

    春雷响起,雨水也渐渐的多了起来,万物苏醒,就连那不起眼的杂草也在茁壮的生长着。眼看离清明时节就快到了,家家户户都准备开始制作那美味的艾糍,但是我们今天要说的不是艾糍,而且一种叫做“清明果”的小吃。清明果是一种绿色的、吃起来滑滑的小吃,有些南方人甚至不敢吃哦。但是这种清明果在福建一带就比较盛行,尤其是江、浙、沪一带,清明果又被当地人称之为清明团子、艾米果。

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  • 泉州特产美食小吃推荐

    优越的地理条件为其孕育了丰富的物产,尤其以水果、茶叶著名。主要特产包括:安溪铁观音、永春老醋、永春芦柑、安溪黄金桂、永春佛手茶、湖头米粉、德化黑鸡、永春闽南水仙、永春白番鸭、德化戴云黑鸡、德化黄花菜、衙口花生、福建乌龙茶、南安石亭绿、泉州龙眼、深沪虾仁干、深沪鱿鱼干、惠安余甘果、河市槟榔芋、德化早熟梨、源和堂蜜饯、深沪紫菜、深沪糖芋、吉红糕、永春香饼等等。
  • 福建永春芦柑

    永春芦柑,福建省永春县一带传统的名优特产,中国国家地理标志产品。果形硕大端正,色泽橙黄,果皮薄,果肉汁多脆嫩香甜、风味独特、富含维生素,在国内外市场上享有盛誉,被誉为“东方佳果”。永春芦柑一般会选择在海拔600米以下,年平均气温18℃至21℃,年积温6000℃至7350℃区域内种植。
  • 安溪铁观音

    安溪铁观音茶,有着悠久的历史,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县。铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。