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杜软大顶凉瓜

  • 产品介绍

杜软大顶凉瓜

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  杜软大顶凉瓜,其实又叫做苦瓜,相信大家对于苦瓜一点也不陌生了,它是日常餐桌上的常见食物,由于它给人民带来了许多的好处,是夏日里解暑下火的良好食材,所以苦瓜被许多人民所喜欢着,但是又由于苦瓜的味道极其的苦,有很多不喜吃“苦”的人对于苦瓜那是不太喜欢了。

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大顶凉瓜的特征
  在江门杜阮一带,种植了有大量的苦瓜,而且杜软种植凉瓜的历史已经有数百年之久了。因为杜软一带的土质大多数都是以沙质为主,这样的沙土质十分适宜凉瓜的种植,而且种植出来的瓜形状上有明显的特点,它比起其他地方所产的苦瓜有瓜形肥大、形似木瓜的特点,苦瓜的平顶粗绿、肉厚色绿、味道微苦而甘、爽脆无渣、质优型美,这些特点是其他地区产出来的苦瓜是无可比拟的。杜软凉瓜是国家农产品地理标志保护产品。

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杜软凉瓜的产地范围
  杜软凉瓜在当地的很多乡镇都均有种植, 其中划定的产地地域保护范围就有:江门市蓬江区杜阮镇中和、龙溪、亭园、双楼、井根、子绵、松岭、龙眠、龙安、龙榜、杜阮、杜臂、上巷、松园、瑶村、北芦、南芦、长乔、木朗、贯溪20个村委会和中心、新河、金朗3个社区居委会。

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  苦瓜做为日常餐桌上的一道美食,它的食用方法自然就是炒、焖、让、盐水,还有苦瓜绝对是煲汤的好材料,用苦瓜再跟肉骨头一起煲出来的汤,那味道也是相当的清甜中带着点微苦,食用起来具有清热火、祛烦躁的食用功效。苦瓜做菜还有盐水凉瓜、凉瓜炒牛肉、豆豉凉瓜皮等美味菜系。

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