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梅县特产

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梅县百科推荐

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  • 客家娘酒

    客家人爱酿黄酒,所以客家人酿造的黄酒都非常的有名,黄酒是采用糯米酿造出来的一种酒,采用糯米以天然微生物纯酒曲发酵而成,不加酒精和任何添加剂,是纯天然绿色饮品,可以直接饮用,也可与鸡等一起煲。有活气养血、活络通经、补血生血以及润肺之功效。所以客家人在生完孩子以后,月子期间必然少不了黄酒的存在。
  • 松源麦芽糖

    咚咚锵、咚咚锵”,小时候最爱听到这声音响起了,因为这声音正是卖麦芽糖的小贩们担着萝,敲打着铁板发出的声音,一听到这声音,小伙伴们就吵着要家长买麦芽糖吃了。以至于到了今天,一在街上听到这声音,不用猜了,就是卖麦芽糖的商贩来了。麦芽糖吃起来非常的有嚼劲,而且香味浓郁,有明显的麦香味和乳糖的清香味道。
  • 畲江“姜糖”

    听说过畲江的“姜糖”非常的有名,但是却没有尝过,这是一种遗憾。姜糖是一种非常有地方特色的一种小吃,也是梅县畲江的著名特产,梅县畲江“元记姜糖”的制作历史悠久,接近有百余年了。
  • 鸭双羹

    一听这名字,再看看让人流口水的图片,咋以为这是用鸭子制作出来的一道美味菜肴呢。其实不是的,鸭双羹是一种主食,就像我们日常吃的馒头点心一样,它与鸭子可没有任何关系哦。鸭双羹是梅州地区的一道特色传统菜系,下次到了梅州地区,不防点上这道美味的主食来吃吃哦。
  • 白渡牛肉干

    梅县白渡牛肉干、大埔县百侯牛肉干、梅江区东方牌及相思牌牛肉干,均为名牌,其中以白渡牛肉干最为著名。
  • 客家让豆腐

    客家人有一道非常好吃,而且又经常做的菜肴,就是让豆腐。有很多到了客家地区的餐馆里或者是到客家的亲戚朋友家做客,都会吃上着道传统的客家让豆腐,而且是不限季节的限制,一年四季都可以吃到哟。客家让豆腐可是客家人的传统名菜。
  • 梅县金柚

    梅县金柚,是梅州市梅县的著名拳头特产。金柚是一种人人都喜爱吃食的水果,常吃金柚能帮助消化,清热降火,有益身心,此外,金柚还有化痰止咳的作用功效,而且含有丰富的营养价值,其内富含了多种的氨基酸和维生素,还有类似于胰岛素B细胞分泌物,它们具有调节血糖的作用。
  • 梅菜干

    梅菜,是客家人的传统名菜。尤其是对于正宗的梅州客家人来说,梅菜更是他们的日常菜。梅州客家人的菜系中,很多都离不开梅菜干,比如梅菜扣肉、梅州蒸排骨、梅菜煲例汤以及其他的肉类佐料之用,都离不开梅菜干。

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  • 梅州农家红薯,难忘的味道

    五华潭下的红薯种植历史悠久,迄今已有三百多年。松土、垄土、施肥、种植、浇水,村民们至今都还遵守着流传下来的自然古法农耕,不使用化肥农药,只用茶渣、蚝壳粉、花生麸、稻梗灰等作为肥料。种出来的红薯自然而健康。
  • 梅州的甜蜜“柚”惑,月圆人圆满口甜

    柚子又圆又饱满,寓意着“团圆”“圆满”;柚与“佑”谐音,寓意着月神的福佑;柚子又与“佑子”谐音,所以柚子成了中秋佳节的必备食物。
  • 梅州特产美食小吃推荐

    作为一个具有满满客家风情的城市,自然特产也是积淀着浓浓的客家风味。比如:蕉岭黄坑茶、平远黄粄、客家梅菜干、山稔酒、南台茶、平远脐橙、 萝卜苗茶、鸡炒酒、黄金姜糖、 大埔蜜柚、白渡牛肉干等等。现就具体为大家介绍一下其中几样:
  • 梅州雁南飞茶田度假村特产美食小吃推荐

    雁南飞茶田度假村的特产是非常丰富多样的,我们观赏美景之时千万别忘了还有当地的景区特产,买来送给家人再好不过了,比如:客家酿酒、梅县清凉山茶、梅菜干、白渡牛肉干、畲江“姜糖”、松源麦芽糖、梅县金柚等等。这些都是比较著名且备受好评的特产,如果你不想枉来一趟一定要带一些。现就具体为大家介绍一下:
  • 梅州客天下特产

    梅州客天下是一个政府打造的大型旅游产业园,这个园的总占面积高达2000公顷,在梅州的梅江区东升工业园旁边,整个生态园非常壮观。只要是走进这个地方的人都会深深被它优雅的环境所折服,里面涵盖了“吃、住、行、游、购、娱”和教育、科研、文化”等项目。是作为梅州的一项重点工程去推送的,同时也是这多种重要的旅游景点的结合体,看上去就非常高大上的感觉,环境舒适,整体布局合理。
  • 梅州有机绿茶(石正云雾)

    梅州众所周知是客家人的故乡,那里好山好水好风光,在这天然的大自然中孕育出了梅州天然好茶,口味醇香的绿茶就是其中之一,一位旅居海外的老客家人说:“啜这一口茶,故乡在记忆里又在眼前。”一壶好茶代表一种人生境界,一种修养,更是一种心境。