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  • 酸咸菜

    咸酸菜对于大家来说都很普通,几乎每个农村里的阿姨们都会制作这样一种咸酸菜。尤其是客家的女人们,在制作咸酸菜上都有一套拿手的手艺。咸酸菜不但是客家人的特色菜,再潮汕地区也是相当的有名。到了潮汕地区,你可别嫌弃咸酸菜其貌不扬的样子,做出来的菜那可是会让你胃口大开,吃多几碗饭哦。
  • 潮汕专属特产橄榄菜

    要说哪里的橄榄菜好,那当然就是广东潮汕地区的了。橄榄菜是潮汕地区所特有的地方风味小菜,它是取橄榄甘醇之味,芥菜之丰腴之叶煎制而成,橄榄菜的制作手艺源于宋明时代,可见其制作历史悠久,经过加工后的橄榄菜具有清、鲜、爽、滑、嫩等特点,可说是名闻遐迩的潮州菜系中的一朵奇芭。用它来送饭、送粥、送粉、面,吃起来别有一番风味。
  • 汕头菜脯

    汕头菜脯是汕头地区的特色菜,它的原料是选用了当地的特产萝卜,经过晒软后,配上食盐,经过传统的腌晒而成,菜脯在汕头人民的餐桌上较为常见,具有口感香脆、开胃增食等特点。汕头菜脯是您佐餐或是馈赠亲友之间的佳品。

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  • 汕头特产美食小吃推荐

    作为一个充满“潮”味的城市,特产当然也是自带浓浓的传统文化气息,来到汕头,一定不要错过。比如:西胪乌酥杨梅、潮汕橄榄菜、潮汕牛肉丸、酸咸菜、金玉三捻橄榄、金薯、黄花山蜜柚、南澳宅鱿、银鱼干、黄花山荔枝等等。现就具体为大家介绍一下其中几样:
  • 汕头南澳岛特产美食小吃推荐

    南澳岛的特产是非常多的,而且在汕头市里都能到找得到,买些带给亲朋好友再好不过了,比如:潮汕膏蟹、澳菜、南澳石榴、三鲜鲍鱼、金薯、黄花山蜜柚、潮汕牛肉丸、南澳宅鱿、银鱼干、黄花山荔枝、南澳芒果、南澳龙眼、南澳牡蛎等等。这些都是比较著名且备受好评的特产,如果你不想枉来一趟一定要带一些。现就具体为大家介绍一下:
  • 精致潮汕牛肉丸,畅享精致生活

    潮汕有悠久的美食文化传统,作为潮汕美食标志之一的牛肉丸,当然是首选的潮汕美食特产。牛肉丸在汕头已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,口感方面就是增加了点嚼头。可以通过多种方式进行烹饪,汤煮也很能体现其鲜美,更适合下火锅。来到潮汕一定要尝尝它的美味。