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特产百料

  • 阳江牛腩粉

    到了阳江,一定要来上一碗热热的牛腩粉。牛腩粉可是阳江市著名的汉族传统风味小吃哦。在阳江,很多人都对于这道牛腩粉没有任何的抵抗力。好吃的除了粉和汤低以外,最主要的还是已经调制好的熟牛腩做佐料,这才是阳江牛腩粉的重点之最。
  • 阳东菠萝蜜

    阳江市阳东县,一个著名的中国菠萝蜜之乡。菠萝蜜也叫做树菠萝、木菠萝、蜜冬瓜等。它的果实是长在树杆上,非常的高产,其成熟果实的香气也可以堪称是世界之最,而且还有着非常丰富的营养价值,素有“热带果王”的美称。
  • 东平虾酱

    虾酱,一种开胃增食的佐餐调味配料。在阳江市阳东县的东平村里,就有着制作虾酱的传统历史。虾酱是采用了一种虾米为原料,然后再用盐腌制出来的酱料。虾酱是东平大澳渔村的特产,大澳渔村制作虾酱已经有三百多年的历史了。虾酱的味道非常的特别,每餐来点下虾酱似乎成为了东平人民习惯,没有虾酱,吃饭不香。
  • 阳江酥角

    阳江人果年的两样必备年货:炒米饼和酥角。阳江人制作酥角不同于客家人制作酥角,客家人制作酥角是完全纯手工的,阳江的酥角制作则是有专用的开合的模具,模具中有圆形凹槽,槽边会有纹路,铺上面团后,放进椰丝、花生粒等甜馅,将工具合成便成。当把酥角包好后,呈一个饺子的外形状,再起油锅放进去炸至金黄色即可。被炸好的酥角口感十分的酥脆、香甜。
  • 不太咸的咸水角

    咸水角看上去一个个小小个头,胖鼓鼓,圆滚滚,油炸过,浑身金黄。说圆,不太圆,称角,又没角,外形好似美式橄榄球,当然个头要小得多:中间大、两头小,稍稍有一点尖。吃起来那外脆内嫩的,那咸甜搭配的口感实在是让人直称赞。
  • 阳江咸圆子

    咸圆子,是逢年过节里阳江人必做的一道特色传统美食。一颗颗圆圆白白的咸圆子,象征着一家人“团团圆圆、幸福美满”的。
  • 瓜咸

    什么叫做瓜咸呢?就是利用一种叫做白瓜腌制凉晒出来的美食,就叫做瓜咸。瓜咸是阳江市里特有的特产美食,因为制作瓜咸的田瓜在阳江市来说很常见,在其他地方的话是比较少见的。把田瓜经过腌制,然后再由日晒而成,待干了之后就保存起来。
  • 东平鱿鱼

    阳东县东平鱿鱼看上去像个“火箭筒”一般,是海珍品之一。东平村的渔民通过钩钗和灯光围网在近海捕获,然后再经过精挑细选,把优质的鲜鱿淡晒,再经过自然的风干而成,并用包装袋包装起来。东平鱿鱼具有色泽透黄鲜靓,味道淡甜,鲜美脆口的特色,食用过的人都赞不绝口的。
  • 步步高升之阳江白糖糕

    阳江白糖糕,是每逢过年时候家家户户必做的糕点,“糕”和“高”同音,所以人民在过年期间做白糖糕的意义就是象征着步步高升、年年高的好兆头。只是,随着生活水平的提高和怕麻烦的人越来越多,做白糖糕的人也是越来越少,还有就是制作起来非常的耗时间、费人力,而且制作时候需要很大的耐心,整个制作过程都是依靠纯手工,所以制作起来是非常的麻烦,想要吃到那股地道的有着“蜂巢”发酵效果的白糖糕已是实属难得了。只是现在偶尔HIA在部分市场或者是老一辈的老婆婆们,还在制作这种白糖糕,已往处处可见的卖白糖糕的情景已不复存在。
  • 东平藕

    东平莲藕以色泽粽黄、粗大、粉质多而出名。主要产自于口洋、允泊、海蓢等一带村庄里。这些村庄都是靠近海边,受了咸潮的影响,土质带沙,而且土壤非常的肥沃,十分适宜莲藕的种植生长。村民在种植中不断的累积了丰富的经验,管理得十分的到位,所以种植出来的莲藕相当的受欢迎,外地客商到东平常常购卖莲藕带回家,东平藕出现了供不应求的局面。
  • 阳江大八益智

    “大八益智”,广东省阳东县最出名的地方性特色农产品,还被评为了国家地理标志保护产品。因为主要生产在阳东县大八镇而得名“大八益智”。在阳江,无人不知晓这益智,包括那些小孩都知道呢。益智在大八的种植历史有200多年的历史。大八益智有比其他地方所产的有明显的品质上的区别,大八益智渣少、汁多、辛辣适中、口感及其的好,传统的益智果是用来制作成凉果食用,益智还是一种优良的药材,具有益脾胃、理元气、补肾虚的功能,实在是优良的药食两用食品,难怪阳东人民把它当宝。
  • 玉荷包荔枝

    玉荷包荔枝在阳西县已有300多年的栽培历史,目前,阳西县上百年的老树随处可见,挂果累累。该品种叶小,淡绿色(为现有栽培品种中叶子最小,叶色最淡的一个品种),窄形,先端稍尖,两侧叶缘上卷,中脉凹陷;果实圆正,略呈心型,果皮红色,龟裂片凸起,裂片锋钝,裂沟白色,间少许绿或蜡黄,果肩明显突起,有双肩和单肩两种,果皮腹部有明显的腹沟,外果皮厚,少裂果,耐贮运;剥开果皮果肉乳白半透明,干爽洁手,肉厚、坚实,入口质脆清甜,微香,口感好,风味佳。
  • 阳西蜜味黄皮

    蜜味黄皮,是我们小时候的味道。记忆中,小时候常常围着奶奶听她讲那过去的革命故事,听的同时,奶奶还会给上我们几个那酸酸甜甜的黄皮蜜味,到了今天我在想,估计听故事都是借口,我们感情都是冲着那美味的蜜味黄皮去的
  • 去骨腊鸭

    去骨腊鸭可以说是阳西织篢独有的一种,在广东省内其他地方均没有见过,有的全部都是清一色的有骨腊鸭,比如:阳江天乐腊味,江门、三埠等地腊味,甚至省内腊味至尊--广州市皇上皇,其货架上亦未见有去骨腊鸭陈列,所以,织篢的去骨腊鸭,可以称得上是岭南小吃的一朵奇葩。
  • 东水茶

    阳西东水被评为了“广东十大茶乡”。东水山茶乡地理环境独特,自然风光优美,生物、植物资源丰富,所产的东水茶色味俱佳,享有盛名。当地发展茶叶产业的条件得天独厚,是阳江市唯一一个保护完整的茶乡。
  • 阳江黄皮

    黄皮相信大家都不会太陌生。黄皮在中国的种植历史有数千年的历史了。黄皮是广东人所熟悉的夏季水果,在炎炎的夏日里开始上市开吃,酸酸甜甜的口感是夏日里一道良好的解暑佳品。黄皮除了是一种生津止渴、健胃消食的夏季水果以外,在民间也喜欢拿水煎黄皮来预防感冒的发生,或者是用黄皮树来治疗气痛,而且效果显著。黄皮的果皮和核都是一种入药的良好药材,有利尿消肿、行气止痛等多种功效。黄皮果肉能促进消化功能呢。所以说黄皮的全身可都是个宝。