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遂溪鳝肚

  • 产品介绍

遂溪鳝肚

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  遂溪鳝肚是广东省湛江市的著名特产。因为湛江近海,所以海产品丰富。鳝肚是跟鱼鰾一样的干制品。鳝肚中含有丰富的胶质,对于男女老少来说都是一个宝,是一种及其珍贵的美味。鳝肚在我们广东还有个叫法就是“花胶”。遂溪鳝肚的营养丰富,富含有胶质,是一种高级的滋补养生补品,它素来就有“海洋人参”的美称。

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营养价值
  中医认为其有美颜补精的功效.吃起来虽然滑滑的如肥肉般,但却没有脂肪,也没有胆固醇,令它们成为有益的食疗海味,富有胶质,故称“花胶 ”。花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。 还有相当的滋补作用和药用价值。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴、固肾的功效,可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。

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