表面晶莹剔透，肉质鲜嫩，皮爽骨脆，入口香滑

扁柑，又叫做肚脐柑、柿饼柑、州柑等。是柑橘中的其中一个品种。扁柑如其名，外形上看上去扁扁的，具有皮薄果大、容易剥皮、吃用清洁、不漏汁、不脏手、清甜可口，耐储存的特点，深受消费者欢迎。广东省湛江市灵山县是扁柑种植的主要产地之一，也是灵山的主要栽培品种。灵山扁柑个大形扁，无核、汁多，形扁无核，化痰止咳皮具有止咳化痰的药用价值，是春节"年吉"摆设佳品，产品多年来一直畅销越南、泰国等国家和地区。 2006年灵山共种植扁柑1.1万亩，总产25000吨左右。

到了湛江买特产回家的时候，可千万不要落下一种又经济、又实惠、又好吃的腌黄瓜回家啊。湛江腌黄瓜是开胃佐餐的绝好菜系啊，用鲜黄瓜经过腌制、压榨、晒干等多种加工方式加工而成，制作而成的咸黄瓜有着别有一番风味的特别味道。在食用之前，先用清水泡开，然后切成颗粒炒着食用，吃起来特别的爽口，那味道实在是very good啊，实在是下饭佐餐的好食材。