每当到了九月下旬，正值金秋佳节，炎炎烈日下，正是那武宣牛心柿的丰富季节，那满树的成熟果实，一个个把树枝都压湾了腰，果农们那丰收的喜悦心情，完全掩饰不住，果实累累的丰收之景象，形成了一道亮丽的风景线。

成熟之后的胭脂李，汁水非常的多，肉质松脆，外表红彤彤的，像极了美少女脸上的胭脂一般，因此得名为胭脂李。每当在成熟季节里，那一颗颗诱人的胭脂李挂满了树梢，一串接着一串的，非常的可爱，而且诱人，就算是不干净，也忍不住直接从树上摘下几个就立刻食用起来，那酸酸甜甜、爽脆多汁的口感，实在是让人胃口大开，有生津止渴的功效。

每到了霜降的时候，那大量的武宣芋开始不断的上市，一个个品质优良的武宣芋在人民的采挖下，逐渐的露出了笑脸，然后再运往周边附近的城市，不久，就成为了人民餐桌上一道香喷喷的美食。武宣芋粉而香，肉质细嫩、风味独特，具有耐贮运等特点。