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包谷粑

  • 产品介绍

  包谷粑是云南、贵州地区的传统特色美食。包谷粑是采用了当地盛产的包谷,也就是我们常见的玉米,然后配以白糖辅料精制而成的一种地方特色小吃。

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包谷粑的制作方法
材料:新鲜包谷米(玉米)500克,白糖50克,包谷叶10张。
做法:包谷米磨成茸泥,加入白糖拌匀,捏成10个三角形状包谷粑,每个约重50克,用新鲜的包谷叶包上蒸熟即可。
风味:糯软香甜,色泽淡黄,营养丰富。