你好,好山铺为您提供最全面的特产信息! 注册登录

黔西县特产

热门关键字

毕节地区动态

更多

黔西县百科推荐

更多
  • 稻香一品酥

    稻香一品酥,历史悠久,早在古代的时候就是是宫廷宫品,在清代时期由宫廷传入了贵州省黔西县,目前是黔西县特色风味名吃。稻香一品酥用料精细,油要过滤、糖要加工。芝麻要提成,配料讲究,不含任何的防腐剂、添加剂、化学膨松剂,成品主要特征进口酥脆、香甜、油而不腻,有健胃、提神、醒酒之功效。以香、甜、酥、脆、风味独特而闻名于海内外地区,盛誉百年,为中华饮食文化的一枝奇葩。
  • 擂茶糍粑

    擂茶糍粑是黔西苗族人民的传统食品,同时也是一种治病的良药,具有润肠清热,滋补身体的药性功能和提神健胃之功效。擂茶糍粑是由黔西一位苗族草医开方治病而传民间,逐步演变而成。
  • 毕节酸菜

    毕节酸菜,它在选料上是比较有讲究的,主要以选择当季的新鲜青菜为主。做法是:首先将新鲜的油菜放在烧沸的开水中灼遍水,在过水的过程中,切记煮的时间不能够过长,不然会影响酸菜的口感和酸脆度;然后把捞出来洗净的青菜放入事先准备好的瓷坛中,用玉米面粉和开水搅匀作为酸种,再将酸种倒入装有油菜的瓷坛中,最后将坛口封好。经过两至三天的发酵,“酸菜”就基本做成了。
  • 黔西素辣椒

    在贵州省黔西县,素辣椒是当地独有的美食调味佳品。素辣椒是采用了豆豉粑、糊辣椒面、食盐等精制而成,口味独特,是餐桌上的美食调味品,深受广大朋友们的喜爱。目前,在黔西县,著名的素辣椒品牌有徐顺昌素辣椒、田园素辣椒。
  • 黔西美食茅香粑

    清明节,是我国的传统节日,每到了这个时候,改变不了的传统习俗就是拜山祭祖。而在贵州省黔西县还有一个传统的习俗,就是农家妇女们会成群结队的去山里采摘一种叫做“茅香”的植物,回家以后制作一种食品叫做茅香粑。
  • 毕节“王傻子烧鸡”!

    毕节王傻子烧鸡历史悠久。相传,河南道口滑县烧鸡技师王维让(人称王傻子)因躲避战乱,来到毕节,为了谋生,便在毕节开了一家烧鸡店,因风味独特而为人称道。王傻子烧鸡食品有限公司成立于2007年10月,前身为毕节市民津津乐道的“毕节市王傻子烧鸡店”。
  • 糍粑包豆腐

    糍粑包豆腐是贵州省黔西县的一道特色美食,其色泽金黄、香味扑鼻、皮脆内软,是一道非常受人喜爱的传统美食之一。有机会前来黔西县的话,可以一定要试试,即美味又接近乡村风格哦。
  • 龙华脆皮豆腐

    龙华脆皮豆腐,是贵州省黔西县的一道特色美食。龙华脆皮豆腐是在传统小葱拌豆腐基础上进行一个改进之后而成的。龙华脆皮豆腐使用黔西当地所产的野生弹子葱,再配合了厨师自制的香辣味酱,使得龙华脆皮豆腐吃起来外酥内嫩、葱香浓郁,色泽金黄,香辣爽口,是一道典型的黔菜风味。

黔西县商铺

更多

黔西县特产

更多

黔西县新闻

更多
  • 毕节特产美食小吃推荐

    毕节不仅有美丽的风景,还有众多名优的特产,比如:咸宁火腿、赫章核桃、威宁党参、大方天麻、大方皱椒、赫章半夏、威宁洋芋、威宁荞酥、金沙湾子辣椒、金沙禹谟醋、大方圆珠半夏、织金竹荪、织金头花蓼、金沙贡茶、毕节可乐猪、金沙回沙酒、威宁荞麦、大方冬荪、毕节白萝卜、毕节白蒜、大方豆干、织金续断等等。