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锡利贡米

  • 产品介绍

锡利贡米
  大米,是我们生活中不可或缺的一部分,人的一日三餐都离不开大米的存在。锡利贡米,贵州省榕江县的传统特产,原产于榕江县忠诚镇锡利村,是一种油粘型稻,也是大米中的精品。早在明清时期,因为品质高,米饭香,油质高,味道美而做为贡米进贡给朝廷。锡利贡米不但品种好,优越的自然生态环境使锡利贡米内含一身的营养成分,内含多种的微量元素,尤其是硒、锌的成分含量非常的丰富,因此深受老百姓的喜爱。

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  锡利贡米又叫做香米,食用历史悠久,因为品质优良而被地方官员之用,所以得名为锡利贡米。在1985年的时候,因为品种优越,所以产品远销北京等地,还因此获得了“上等大米”的荣耀称号。锡利贡米米饭清香可口,冷饭不回生。它富含人体必须的多种矿质元素和氨基酸,常被当地群众用于产妇、病人、老人及婴幼儿滋补膳食。

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产地环境
  榕江县位于贵州省东南部,黔东南苗族侗族自治州南部。榕江县地处云贵高原向广西丘陵过渡的边缘地带,地势自西北向东南倾斜,河流深切,中间地势低落,山地特色明显。气候温和,雨量充沛,无霜期长,年均气温18.1℃,积温大于6500℃,降水量1200多毫米,年平均日照1300多小时,无霜期超过310天。空气质量优良,年日平均值均达到国家二级标准。地面水质达国家环境质量二级标准。全县冬无严寒,夏无酷暑,四季分明。非常时候稻米的种植。

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产品特征
  锡利贡米米粒油润晶莹洁白,呈半透明状,有光泽。具有本品种固有的自然的清香味。蒸煮后米饭保持良好光泽,入口香滑绵软有弹性。米形长条尖细或椭圆,饭粒完整,稍弯曲,似虾状。

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  锡利贡米生产于原始、半原始的自然植被保存较好的生态环境,无污染,其生产过程全部采用传统农业种植方式,稻米无残留,达到无公害食品质量标准,2005年通过了国家农产品质量安全中心无公害稻米认证。农业部稻米及制品质量监督检测中心于1999、2000、2001、2002年先后进行测试其“蛋白质含量9.0%,垩白粒率8.0%,粒长均匀,粒均长7.2mm,长宽比3.64:1,半透明,有光泽,无残留,符合国家粮食卫生GB2715—85标准,总体评价为特等米”。“品质与金象牌顶上泰国香米相当”。获得2001年中国国际农业博览会名牌产品称号。2003年9月经贵州省农业厅组织有关专家进行量 化考核,评定榕江锡利贡米为“贵州省优质农产品”。选育的锡贡6号,在2002年全省70个选送农业部检测的参试优质稻品种中,理化指标测评位居第一。获得2005、2006年全国优质稻米博览交易会优质产品,并于2005 年 1 月通过了农业部农产品质量安全认证中心“无公害大米” 认证。