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长顺绿壳鸡蛋

  • 产品介绍

长顺绿壳鸡蛋
  鸡蛋,相信大家都不陌生,对于常见的绿壳鸡蛋,市场价格普遍高于其他的鸡蛋,这是为什么呢?主要的原因除了有其他鸡蛋营养成分上不可相比的原因以外,最重要的是绿壳鸡蛋的食用价值非常的高,这是绿壳鸡蛋非常受欢迎的原因之一。

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  长顺绿壳鸡蛋因为产自于贵州省长顺县而得名。长顺绿壳鸡蛋引种湖北华绿黑鸡、三峡黑鸡、是中国稀有的珍禽品种。长顺境内土地肥沃,条件优越,气候属于亚热带季风湿润气候区,雨热同季,冬无严寒,夏无酷暑,年均温13.5——18.5摄氏度,气候温和,四面环山,生态环境优越。这样的环境非常适合黑鸡的生长,文中的绿壳蛋产于长顺黑鸡。

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  长顺绿壳鸡蛋,其蛋质量明显的高于其他的鸡蛋,青壳鸡蛋蛋黄种的球蛋白含量非常的高,这与医学临床上提高免疫功能相一致,肌肉中各种氨基酸明显高于其它鸡种,尤其是赖氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量特别高,更可贵的是蛋黄胆固醇和全蛋胆固醇含量比普通鸡低40%左右。经过营养专家的研究表明,长顺绿壳鸡蛋具有开发成保健品的价值。

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营养专家表示,长顺绿壳鸡蛋可谓称为“神蛋”。食用绿壳蛋的主要神奇功效如下:
1、绿壳鸡蛋有助于保存健康的营养,能够改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状。而且还能够改善人体睡眠质量,促进营养的吸收,尤其是对于孕妇儿童来说,更加是一种天然的保健食品。
2、此外,绿壳蛋可以促进产后气血的恢复,帮助产妇提高身体抵抗力,增加营养吸收,并且有效的改善调节产后体虚、恶露不净、缺乳等。
3、绿壳鸡蛋对于儿童缺锌综合征所引起的厌食、异食、免疫力低下、不长个子有明显的改善作用。儿童食用绿壳蛋可以促进生长,增强记忆力、提高智力、增强免疫功能,是一种非常好的营养滋补食品。
4、绿壳鸡蛋对于中老年人来,具有一定的保健作用。对于中老年心血管、肠胃病、高血压、糖尿病、甲状腺肿瘤、失眠、抗衰老等有明显效果,而且能够降低血脂、软化血管,有延年益寿等功效。

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怎么样辨别一枚好的绿壳蛋?
1、好的绿壳蛋,蛋黄为金黄色,不能够偏白,也不能够偏红。
2、好品质的绿壳蛋,蛋黄明显比例比蛋白大,基本占据整个鸡蛋的三分之二。
3、好的绿壳蛋,蛋清粘稠而且有弹性。
4、将鸡蛋打在碗里,蛋黄不易送散。

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  目前,长顺绿壳鸡蛋鸡养殖在3万余只,而养殖户达420户,全年出产绿壳鸡蛋10万余枚。

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