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龙里豌豆尖

  • 产品介绍

龙里豌豆尖
豌豆尖是什么?
  豌豆尖,别名又叫做豆苗、龙须菜,是荷兰豆的幼嫩枝蔓的尖端,是一种绿色健康的可食用菜叶。在我国的云南、四川、贵州、湖北、广东、上海等地均有大量的种植。因为豌豆尖茎叶柔嫩、味道鲜美、营养丰富,是一种纯天然、速生的高档绿色蔬菜,深受广大老百姓们的青睐,成为了餐桌上一道营养丰富的绿色时蔬。

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龙里豌豆尖简介
  贵州省龙里县冬季昼夜温差大,病害几率低,所种植的豌豆尖叶色翠绿、香味清新,入口回甜。根据《贵州农业志》记载,1943年之前,龙里就开始试种豌豆尖,直到上世纪60年代初,经过大量的试种实验,龙里豌豆尖开始进行推广种植,距今已经有超过50年的种植历史。龙里豌豆尖销往港澳地区,最高售价每斤268港币。
  据《贵州农业志》记载,龙里县1943年开始试种豌豆尖,已有超50年的种植历史。目前,该县豌豆尖常年种植面积3万余亩,其中省级农业科技园区的龙里湾滩河现代高效生态农业示范园区种植面积达2万亩。全县豌豆尖年产量可达2.1万吨,总产值8400万元。龙里豌豆尖畅销省内外,还通过香港丰泰农业科技公司销往香港、澳门地区,每斤平均售价60至80港币,最高售价每斤可达268港币。
  龙里豌豆尖常年种植面积3万余亩,其中,湾滩河生态农业示范园区种植面积达2万亩。最高测产的亩产量1700多斤,均产1400多斤。全县豌豆尖总产量达2.1万吨,总产值约8400万元。预计到2020年,龙里豌豆尖种植面积达到5万亩。
龙里豌豆尖的产地范围
  龙里豌豆尖为农产品地理标志产品。其中产地范围包括龙里县冠山街道办事处、龙山镇、谷脚镇、洗马镇、醒狮镇、湾滩河镇等五镇一街道办事处现辖行政区域。

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豌豆尖的营养价值
  豌豆尖是一种营养丰富的新鲜时蔬,内含有大量的维生素,其中维生素A、C含量非常的丰富,此外还有大量的微量元素钙、磷、铁等,还有有大量的抗酸性物质和丰富的纤维素。这些成分能够很大程度的满足身体所需的营养,而且还能够起到一个促进肠胃蠕动、预防治疗便秘的功效。此外,食用豌豆尖还能够消除疲劳、抗衰老、美容护肤、清热解毒的作用。

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豌豆尖的食用方法
  豌豆尖的食用方法有很多种,在餐桌上最为常见的吃法有:炒豌豆尖、上汤豌豆尖、凉拌豌豆尖,或是用来刷火锅,味道也是非常不错的。餐桌上的豌豆尖可以是主角,也可以是配角,无论是哪一种吃法,味道都是非常的清甜,食之起来有清爽甘甜的口感哦。

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