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德江县特产

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  • 德江泉口灰豆腐

    吃过灰豆腐吗?没有吃过灰豆腐的你,那么一定得试试贵州省德江县泉口灰豆腐哦。泉口灰豆腐是贵州省铜仁市德江县泉口乡的传统特色小吃。灰豆腐一般常见用于制作汤羹、火锅等食用上,具有香嫩滑润、口感纯正的口干,吃过一次别让人此生难忘。
  • 德江天麻

    德江天麻,产自于贵州省铜仁地区德江县,为国家地区标志保护产品。它在众多贵州天麻中占据了非常大的优势,产品具有种植历史悠久,产品个大、肥厚、质坚实,含天麻素0.36%,比中国药典规定含量高0.13%。利用开发的天麻酒等产品深受市场欢迎。
  • 泉口豆腐丝

    豆腐丝,是生活种一种非常受欢迎的豆制品,也是餐桌上营养丰富的美食佳肴,富含大量的蛋白质、钙、锌、磷、碳水化合物、维生素等,食用具有健脾益胃、补充营养的好处。
  • 德江白果

    德江白果是贵州省铜仁市德江县的著名特产,主要产自于德江泉口,每年产量在150吨左右。其果实外壳坚硬,果肉甘苦带涩味,果仁富含多种营养素,此外,还有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果粉、王碳多糖、胆固醇等成分。
  • 麻糖水

    麻糖酒,是采用了土家族特产的大米、玉米、薯类等蒸煮发酵装坛精心制作而成,一般在18—25度左右。其加工方法是:先将当年收获的新苞谷挑选颗粒饱满人甑蒸熟后,冷却,拌甜酒曲发酵有酒味时装入土陶大坛内。鲜红苕煮熟加麦芽发酵掏烂,滤去苕渣,将苕水熬成较稀的饴糖倒坛内,用桐子叶将坛口盖上,麻线扎紧,稀黄泥密封,月余后开坛。一坛麻糖酒苞谷约150斤,麻糖水200斤,可贮成三年以上。食时将苞谷渣滤去,麻糖水酒颜色金黄透明,绵甜幽香,回味无穷,提神解乏。
  • 德江熬熬茶

    熬熬茶,又叫做油茶,它是贵州省铜仁市德江县土家族人的传统食品之一,这种熬熬茶,通常只有客人来家里或是过年的时候才会制作食用。原汁原味的熬熬茶,在整个熬制的过程中非常的复杂。在2014年间,土家熬熬茶入选省非物质文化遗产名录。2016年间,熬熬茶再获地理标志殊荣。
  • 黔东草海生态鹅

    黔东草海生态鹅是贵州省铜仁市松桃县盘石镇黔东草海的特产。黔东草海生态鹅是以放养的模式生长,吃的是野生中草药,喝的是清澈甘甜的矿泉水长大,是一种实实在在的绿色健康生态食品,餐桌上的美味佳肴原料。
  • 麦酱

    麦酱,是许多贵州小吃中必不可少的美味调味料。麦酱,包含着许多乡村的回忆,许多贵州小伙伴们的回忆。麦酱的制作,是用麦香、芝麻、黄豆、糯米、植物油等制成的糊状食品,在吃面条的时候,必然少不了麦酱。

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  • 铜仁特产美食小吃推荐

    铜仁有中国西部名城之称,高原山水、曲径通幽。其当地的特产也众多,比如:石阡苔茶、梵净山翠峰茶、沿河沙子空心李、玉屏茶油、铜仁珍珠花生、铜仁红薯粉丝、德江天麻、梵净山茶、石阡豆腐乳、思南花甜粑、思南土家香肠等。