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遵义市百科推荐

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  • 赤水玉兰片

    赤水玉兰片是遵义市赤水市非常著名的农家特色特产。赤水玉兰片是采用了当地未完全出土或是刚刚出土的幼嫩冬笋、春笋,经蒸煮、切片、熏磺、焙干等工序精细加工而成的一种高级笋干,一种非常受欢迎的特色产品。
  • 刺梨

    刺梨5月开花,从刺球般的花萼膨胀成为青果,然后逐步变成一身金黄。每年的8月底和9月上中旬,是刺梨收获期。果实很小巧,扁圆球状,横径2到4厘米,果实为黄色,有时带红晕,仿佛羞红了脸的布依族姑娘。果肉脆,成熟后散发出浓烈芬芳。因为成熟时候的刺
  • 赤水猪儿粑

    猪儿粑是贵州省遵义市一道非常美味,又充满了趣味的传统小吃。在赤水一带,一年四季里都可以吃到该小吃。饮用刚刚蒸熟的猪儿粑,肥肥嫩嫩的,看上去就好像是蒸熟了的小猪一样,所以得此名字。
  • 务川百合粉

    务川百合粉是贵州省遵义市务川县的著名特产,其生产百合粉的历史已经有数百年之久了。百合粉是采用了当地野生植物岩百合的干燥鳞茎精制而成的。野百合粉内含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪,有明显的药用特产,所产的百合粉具有清热润肺、健脾开胃、醒酒美容、延
  • 黄糕粑

    黄糕粑,又叫做黄粑,它是一种流行在贵州省当地的传统特色小吃。黄糕粑不是贵州省某地方所有,而且在贵州省各地都能够吃到。其中以遵义市的黄糕粑最为美味。遵义市黄糕粑个头坡大,长宽为片状,一块块的吃起来非常的好吃,细细品尝中,你会发现有一种不一样的
  • 遵义豆花面

    豆花面是贵州省遵义市一道非常传统的著名小吃,也是独创的,清新活泼,美味可口,是一到非常令人喜爱的小吃。豆花,有的地方也叫做豆腐脑,是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤。用这种酸汤点豆腐,使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味,比一般豆腐细嫩,比豆
  • 正安老鹰茶

    老鹰茶经过沸水冲泡以后,清纯可口、颜色为红褐色,饮用具有生津、消暑、止渴的功效,是一种真正绿色健康纯天然的养生保健茶,非常适合中老年人饮用。
  • 赤水筒筒笋

    筒筒笋是贵州省赤水市一种非常传统的特色美食,主要是用当地的新鲜庆竹笋制作而成。其制作方法是选用了背阳、湿地生长的庆竹笋,采收下来以后,去壳熏烤凉晒贮藏,再经过多道的漂洗工序后切断下锅。是赤水市当地非常受欢迎的一道地方风味美食,也是众多外来游
  • 仁怀三把鸡

    三把鸡不仅是除毛快,而且烹制的时间也快,只需要三分钟时间就能够把一只完整的鸡变成一盘热气腾腾、香辣可口的辣子鸡丁。这样的神速,实在不让人不得不佩服。除了感叹厨师的如此之快手法以外,还有就是其味道也更加的让人赞叹不已。如此快的烹饪方式,能够及
  • 务川腊肉

    务川腊肉,又叫做熏烤肉。每年的入冬季节里,生活在务川县的仡佬族群众家家户户都会择吉日杀年猪,把切割好的肉块用食盐和少许的花椒粉充分揉搓,前后腿还要切下许多小沟,使得盐和花椒粉能够充分融合其中。10至18天后,再拿出来用棕叶串挂起来,挂在灶
  • 正安腾茶

    藤茶又叫做莓茶,属中文植物名为显齿蛇葡萄,食用葡萄科蛇葡萄属的一种野生藤本植物。藤茶别名又叫甘露茶、茅岩莓等,主要分布在广东、广西、湖北、湖南、云南、贵州、四川、江西、福建等省,常见生长在山坡混杂交林中,野生的藤茶量大。
  • 余庆红金橘

    余庆红金桔,具有皮薄多汁、味甜化渣、食药皆佳、色泽鲜艳、易于保鲜等特点,是家庭食用和馈赠亲友的最佳礼品。每年的秋末冬初时,余庆县地方上满山色泽鲜艳的红金橘就开始成熟了。这个时候果农们开始忙碌了起来。采摘、销售,一派丰收景象尽收眼底。凭借着红

遵义市新闻

  • 遵义特产美食小吃推荐

    遵义是转折之城、会议之都、茅酒之乡,红色的革命文化闪耀在青山绿水之中,对慢生活和美食的追求也深入了人们的骨髓。其当地著名的特产有:贵州茅台酒、凤冈富锌富硒茶、湄潭翠芽、赤水金钗石斛、绥阳金银花茶、余庆苦丁茶、遵义红、正安白茶、赤水晒醋、正安野木瓜、道真灰豆腐果、桐梓方竹笋、鸭溪窖酒、茅贡米、遵义杜仲、遵义朝天椒、道真绿茶、习水红茶、桐梓蜂蜜、遵义烤烟、白果贡米、虾子辣椒、道真洛党、道真玄参、习酒、正安白及、核桃箐核桃等。