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  • 娄山黄焖鸡

    娄山黄焖鸡是贵州省遵义市桐梓县的著名地方美食。说起这娄山黄焖鸡,堪称是地地道道、原汁原味的桐梓地方特色菜,也是周边城市许多吃货们的向往。娄山黄焖鸡是用以当地所养的土鸡为原料,然后多种香料精心焖烧而成。选料讲究,用料精湛,吃起来更是鲜嫩无比,回味悠长,令人赞不绝口。在黔北素有“南有乌江鱼,北有黄焖鸡”之称。
  • 尚稽豆腐皮

    尚稽豆腐皮是贵州省遵义市遵义县尚稽镇的知名传统特产,其食用历史已经有一百多年了,堪称是豆腐制作品家族中的特殊风味名吃。尚稽豆腐皮是一种经过发酵制作成的豆腐制品。成品尚稽豆腐皮,外表呈现棕红褐色,质地绵韧,虽臭犹香,风味别具。不作任何加工即可食用,也可切丝凉拌,引还可用水发软或油炸至半泡后炒肉引。
  • 贵州十大著名小吃—鸭溪凉粉

    鸭溪凉粉是贵州省遵义县鸭溪镇镇的知名特色小吃,也是贵州省代表小吃之一。因为产自于鸭溪镇而得名,以做法独特,味道好,加上又是夏天时候的消暑清热的的原因,因此备受广大食客们的喜爱,成为了鸭溪镇赫赫有名的特色小吃。

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  • 遵义特产美食小吃推荐

    遵义是转折之城、会议之都、茅酒之乡,红色的革命文化闪耀在青山绿水之中,对慢生活和美食的追求也深入了人们的骨髓。其当地著名的特产有:贵州茅台酒、凤冈富锌富硒茶、湄潭翠芽、赤水金钗石斛、绥阳金银花茶、余庆苦丁茶、遵义红、正安白茶、赤水晒醋、正安野木瓜、道真灰豆腐果、桐梓方竹笋、鸭溪窖酒、茅贡米、遵义杜仲、遵义朝天椒、道真绿茶、习水红茶、桐梓蜂蜜、遵义烤烟、白果贡米、虾子辣椒、道真洛党、道真玄参、习酒、正安白及、核桃箐核桃等。