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  • 新化杯子糕

    杯子糕是新化当地街头的一道地道风味小吃,也是传统小吃文化的一种代表小吃。当你走进新化大街上的时候,随处可见蒸笼上热呼呼的一个个杯子糕,商贩们在热情的叫卖着,而你只要花上个几块钱就能尝到这新鲜出炉的地道杯子糕了,杯子糕做为宜道传统的风味小吃,一直以来都被当地的人民和外来的消费者们所喜爱着,无论是做以早餐食用,还是小吃,都是一道非常地道的美味食物。
  • 紫鹊界贡米

    紫鹊界贡米做为紫鹊界的地标性产品,原销全国各地。紫鹊界贡米,又有人称为黑香米,有着药米、长寿米、黑珍珠等美誉
  • 水车柴火肉

    湖南人除了爱吃辣、小吃出名以外,柴火腊肉也是湖南当地的一种特色菜系,湖南人制作柴火腊肉的历史非常的悠久,而且制作精细,是新化县水车镇最具地方风味的传统食品,每个到了湖南的旅客朋友们,都会点上这一道耐人寻味的地道特产,无论是当地人还是外来者都被它的熏香所诱惑着,是一道人人都喜爱的食品。
  • 金银花

    金银花,又名忍冬。是一种在山区所生长的藤类植物所开的花,所以是一种纯天然无污染的植物,因为其所生长的独天得厚,无任何污染的天然地理环境,所以那新鲜的金银花里带着一股股的清香,含花蜜较多,其作用功效也必将强大,具有清热解毒、下火降火、清肝明目的功效,被人民当做是个宝。无论是单饮还是配以茶叶、枸杞、红枣等一起饮用,都是那样的清香提神,喝完后让人觉得花香四溢、味醇清香,心旷神怡。
  • 水车板鸭

    湖南省娄底市新化县水车镇的腊味在湖南来说都很出名,比如说柴火腊肉、猪血巴、板鸭在当地来说都是比较有名的特色,特别是水车所产的板鸭更是闻名,是湖南人民餐桌上一道常见的传统特色菜系。
  • 湘妃茶

    湘妃茶,又名为“蒙洱茶”,它产于海拔1800多米的湖南新化县奉家山地区,该地区的因山高谷深,云雾如海、溪多泉清湿度大、岩峭坡陡能蔽日、竹木葱茏,土层深厚、肥沃,施肥全以有机肥为主(农家肥和菜籽饼),昼夜温差较大,风清气润,无任何污染。在这样独特的地理环境下长大的茶树因此叶多、多汁,经久耐泡,茶香浓郁,味道格外的清香,风味独特。
  • 清水竹笋

    竹笋的类型有很多,有苗笋,春笋,冬笋,甜、苦竹笋。常见生长于山上,竹子刚刚生长发芽冒出来的鲜嫩笋,可以采用食用,其做出来的菜味道鲜美,口感爽脆。是一种纯天然的,不施加任何肥料的一种天然美味。
  • 猪血巴

    猪血巴是属于腊味的其中一种。新化县的腊味在湖南来说,是有一定的名气的,猪血巴是新化县的一种传统美食,制作历史悠久,早在康熙年间,猪血巴的制作就已经开始了,历代相传下来,已经有数白年的历史。

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  • 娄底特产美食小吃推荐

    作为湖湘文化主要发源地之一的娄底,特产也是含有浓厚的湘味文化底蕴的,比较著名的特产有:涟源精制面粉、新化杯子糕、湘妃茶、双江荞头、水车板鸭、猪血巴、水车柴火肉、桥头酸萝卜、白溪水豆腐、涟源面粉、无公害金秋梨、金银花、永丰五味香干、茶树菇、新化杯子糕、永丰辣酱、双锋灯笼椒、草菇、清水竹笋、铁山杨梅、紫鹊界贡米、奉家米茶等等。