湘阴县是著名的鱼米之乡，该县物产资源丰富，饮食文化也是相当的丰富，除了有家常的四季蔬菜可以食用以外，还有爱腌制腊鱼、辣肉的习惯，所采用的腌制方法都是传统的，制作出来的腊味可以长时间的保存，具有美味可口、久存不坏的特点。来到湘阴，这美味的腊鱼和腊肉是你不得不尝的美食。

兰岭毛尖是湖南省岳阳市湘阴县的特产茶叶。兰岭毛尖又叫做兰岭绿之剑，是以兰岭良种茶园的优质芽茶为原料，运用独特工艺精细加工而成。兰岭绿之剑属绿茶类，其品质特征为外形条索扁直，翠绿显毫，全部由单芽制作，分粗、中、细三种规格，一致性好，压扁后的单芽成品茶根根似剑，去掉白毫显露原有绿色，外形、汤色、叶底均鲜绿明丽；内质汤色绿亮如新，香气清香持久，滋味醇爽回甘，叶底嫩绿鲜亮。

你听说过一斤辣椒能卖到上百元的吗？你没有看错，就是一斤辣椒上了百元，你也许会好奇，是什么样的辣椒能卖到上百元一斤呢？那就告诉你，是湖南樟树港的辣椒就有如此的牛掰，早些时间传疯了朋友圈的天价辣椒就是这樟树港辣椒。那么我们就来揭秘一下，如此牛掰的樟树港辣椒。

甜酸荞头产于湘阴县三塘乡酱厂，系以本地产的荞头为原料，通过科学配料加工精制而成，以白、圆、脆、肉紧而闻名；具有开胃、防暑、助消化之功能。产品畅销国内外，其出口量占全省荞头出口量的65％，占全国的25％，并曾获部优产品奖。

湘阴县历史以来就有着“藠头之乡”的美称，藠头的种植是该县的一项近千年历史的农作物，是湘阴县的一项传统产业。藠头又叫做荞头，是一种跨年度栽培宿根草本作物，它以鳞茎入食，是一种非常美味又富有营养价值的农产品。藠头的健脾开胃、杀菌消炎的功效是众所周知的。藠头腌制品在日本市场更是有“菜中灵芝”的美称，是一种非常开胃的佐餐佳品，2006年1月，国家质检总局批准对湘阴藠头实施地理标志产品保护。