临川区百科推荐
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抚州西瓜
抚州市自古就有“西瓜之乡”的美称，远在宋代时候就已经闻名于世。抚州西瓜又叫做抚州雪瓜，其种植历史悠久，是从宋代的时候引入种植。抚州西瓜瓜瓤脆沙爽口，汁甜纤维少，高产耐贮，并具有消烦止渴、解暑清热、疗喉痹、治血痢等独特药用保健价值， -
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临川菜梗
有一种特色的感情叫做一见钟情、此生难忘。有一种味道叫做初恋的味道，美妙而又神奇，刻骨铭心。在江西省临川县就有着这样一种食物，让你一见钟情、刻骨铭心、美妙而又难忘，这就是临川菜梗，又名相思梗。 -
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抚州水蕹
抚州水蕹又叫做空心菜，是本地老百姓们非常喜欢，而且百吃不厌的一种绿色蔬菜。这抚州水蕹一般可以分开茎叶来炒，可谓是一菜两用。每到了抚州水蕹的应市季节里，抚州人民的餐桌上必然少不了这水蕹 -
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临川虎奶菇
临川虎奶菇是江西省抚州市临川区的特产。虎奶菇是一种常见于热带和亚热带地区的真菌品种，是一种典型的木腐菌类，能利用许多阔叶植物、针叶树以及各种农作物的秸秆来栽培。中国云南省、日本、东南亚、澳大利亚、非洲均有分布。临川虎奶菇为农产品地理标志产品。
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抚州特产美食小吃推荐
抚州的特产非常丰富，而且还有很多是著名国家地理标志保护产品。比如：南丰蜜桔、资溪白茶、广昌白莲、东乡白花蛇舌草、临川虎奶菇、洪门鳙鱼、南城淮山、占圩红薯、东乡绿壳蛋鸡、金溪黄栀子、乐安竹笋、黎川茶树菇、金溪蜜梨、抚州西瓜、广昌泽泻、南城麻姑仙枣、王桥花果芋、抚州水蕹、麻姑茶、黎川香榧、崇仁麻鸡、洪门鸡蛋等等。 -
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江西广昌鲜莲蓬
广昌鲜莲蓬正值上市佳期，自然种植，人工采摘，莲蓬壳还可以晒干成干花，食几颗脆嫩的莲子，消烦热，生清凉，岂不快哉。
