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  • 乐平白切狗肉

    景德镇乐平狗肉是景德镇的一大特色名菜。其原料是选用了本地的农家优质土狗,通过特殊的工艺烹饪而成,从从选料、宰杀、清蒸、白切到佐料,每道环节都是十分的精细讲究。狗肉的食用价值很高,《本草纲目》"狗肉"条:安五脏,补绝伤,轻身益气,宜肾,补胃气,壮阳道,暖腰膝,益气力,补五劳七伤……。
  • 乐平黄豆豉

    乐平的霉豆腐和黄豆豉都是富有地方特色的调味佐料。乐平黄豆豉,是采用了民间古老配方和传统的工艺精制而成,整个制作过程中不添加任何的人工色素、添加剂、防腐剂,是一种纯天然经过发酵而成的绿色食品。味道鲜美、香辣适宜、开胃下饭,是日常生活里不可缺少的一种冷菜佳肴,同时也是馈赠亲友之间的上选礼物。
  • 乐平灯笼贡椒

    乐平灯笼贡椒属茄科甜椒系列,原产地为中南美洲热带地区,其品种特性为果形似灯笼,皮色多变,由淡绿转深绿变紫红再全红,辣味适中,该品种是当地菜农经过数百年的辛勤劳动和乡土技术人才通过提纯复壮技术选育出来的,其主要产地分布在镇桥镇蔡家,又名蔡家辣椒。明清时期曾钦定为宫庭贡品,被誉为“天下第一椒”,所以也叫做贡椒。
  • 乐平霉豆腐

    乐平人每到了冬天就会开始制作腊肉、牛肉干之类的应季食物,当然还少不了那美味的霉豆腐,霉豆腐对于乐平人来说,是一种独特的开胃美食。

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  • 景德镇特产美食小吃推荐

    “瓷都”景德镇除了当地著名的瓷器让人赏心悦目以外,特产也是相当出名的,而且有着满满的文化气息,比如:景德镇腊肉、浮梁茶、瑶里嫩蕊、乐平花猪、乐平狗肉、蔡家水芋、思红蜂产品、葛桂园牌葛粉、镇桥蔬菜、大米饴糖、乐平黄豆豉、乐平霉豆腐、乐平灯笼贡椒等等。