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绿色天然食品,井冈山竹荪!

  • 产品介绍

绿色天然食品,井冈山竹荪!
  对于小时候的竹荪美味,是长大之后一直都吃不出的那种味道,简单的用竹荪加个鸡蛋,然后滚成一盘鲜美的汤,那就是我们小时候最好的美食回忆了。不同于现代人吃竹笋,都是很有讲究的。竹荪向来就以美丽的姿态和鲜美的味道,还有那一身的营养价值被人民称之为“菌中皇后”。

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  井冈山是著名的革命圣地,也用于“翠竹海洋”的美称。独特的竹海是竹荪生长的最佳产地。因为竹荪的生长是寄生在枯竹根部上的一种隐花菌类,是名贵的食用菌,也是医学上的新宠,具有悠久的食用历史,历史上就是被列之为“宫廷贡品”的珍品。近代,更是为国宴名菜,有着鲜美的口感和极高的药理价值。井冈山竹荪,绝对称得上是绿色天然食品,在加工过程中无任何添加,加上井冈山独特的气候和炭火烤制,因为赋予了竹笋有着原生态的清香。

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  竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为“雪裙仙子”“山珍之花”“真菌之花”“菌中皇后”竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。

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井冈山竹笋是天然的还是人工栽培的?
  具体的来说,经过竹荪是在纯天然的环境之下人工栽培而成。竹荪人工栽培使用的原料有竹类、段木、 甘蔗渣 、木屑等,有箱栽、床栽和露天竹林地栽培形式。井冈山竹林遍野,重峦叠嶂,当地山民正是依托这种有利条件,以竹类为原料,在露天竹林地进行栽培。其质量肯定不是箱栽床栽培植培植可比拟的。井冈山竹荪颜色偏黄,因为是竹林栽培自然生长,所以大小不一,味道特别鲜美,营养丰富。

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竹荪的营养价值
  竹荪独特的外形加上其鲜美的口感一直被世人列为是餐桌上的美味。而且竹荪的营养价值很高。内含有大量的植物蛋白、粗脂肪、碳水化合物以及多种的维生素,还有那人体所需的多种氨基酸成分,尤其是谷氨酸的含量非常的丰富,这些营养成分都是人体每天所需求的。

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竹荪的食用价值
1、提高免疫力:竹荪可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力。
2、保护肝脏:竹荪中的有效成分,能保护肝脏,减少腹壁脂肪堆积,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。
3、补脑:竹荪富含多种氨基酸、维生素.无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。
4、抑制肿瘤的发生:云南苗族人患癌症的几率较低,这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明,竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

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竹荪的食用禁忌
1.竹荪性凉,脾胃虚寒者、腹泻者不宜多吃。
2.在众多的竹荪品种中,有一种黄裙竹荪,也叫杂色荪,菌裙的颜色为橘黄色或柠檬黄色,这种黄裙竹荪有毒,不可食用。

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