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  • 鄱阳湖狮子头

    鄱阳湖狮子头可是江西省南昌市的一道名菜。你别以为这菜里面就有狮子,其实它只是用五花肉加上葱、姜等配料一起剁碎而做成拳头大小的肉丸子,然后将这些肉丸子用来清蒸或者是红烧,这样做出来的丸子外蕉里嫩,吃起来非常的香味浓郁,肥而不腻,质地酥软、味道鲜美。还有的地方叫狮子头叫做四喜丸子,做法基本上与狮子头是一样的。
  • 南昌瓦罐汤

    南昌瓦罐汤、又叫做南昌煨汤,是江西南昌的一大饮食特色名菜,它是以土质陶器为瓦罐、然后再配上食物,以纯天然的矿泉水为原料,然后再全部一起放入一个一米方圆的大缸内,再以硬质木炭火恒温传统式六面受热,煨制时间长达7小时以上,过程中的温度在于150度左右,然后再以温火煨制2小时。因为时间上需要很长时间,所以店家往往都是很早就起来开始制作了,用各种不同的汤料煨出来的汤那是即鲜香、又有很大的滋补作用,这往往就是喝瓦罐汤的最大妙处,因为是长时间用瓷器炖,久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中,其味鲜香淳浓。
  • 江西桃酥

    江西桃酥王是一种南北皆宜、适合男女老少的特色食品,它以干、酥、脆、甜的特点而久负盛名,产品畅销在全国各地区。
  • “老板,来一碟南昌炒粉”

    说到吃炒饭,怎么能少得了爱粉如痴的南昌人,南昌人爱吃炒饭是出了名的,每年在南昌都会举行一次为期两天的“万人尝粉”活动,每次举报都吸引了众多的南昌市面前来免费品尝。其中炒粉系列有非常的多种,列如甲鱼炒粉、牛肉炒粉、猪肉炒粉、菜柳炒粉、鸡蛋炒粉、豆芽炒粉,全部都是现场炒,现场吃,场面十分的火爆,只能说南昌人对于炒饭真的是爱的浓烈呀。
  • 煌上煌酱卤

    也许说到煌上煌酱卤很少人知道,但是要说起煌上煌鸭脖子的话就有很多人知道了。煌上煌酱卤是江西省最有名的酱卤食品,这种酱卤是一种非常美味的传统小吃,独特的美味让很多人都慕名前来加盟,其中在全国各地都有许多分店。
  • 风味烤卤

    想要吃到南昌市的特色美食的话,那当然少不了那当地的风味烤卤了,当你漫步在南昌街头的时候,这种风味烤卤店有非常的多,而且生意都非常的红火,甚至于有些烤卤店门前排起了一大条长龙,所以的食客都是冲着这烤卤去的哦。由此可见,南昌人对于烤卤的喜爱,是生活中不可缺少的一部分。
  • 江西美食-粉蒸肉

    粉蒸肉,我只吃过韶关市仁化县的,嘿、至于远在江西的粉蒸肉自然是没有吃过。粉蒸肉是江西人家的一种传统的美食,在当地的各大餐馆、酒楼里都能吃上,除了江西本地人爱吃粉蒸肉以外,有很多外来者在尝过之后都赞不绝口的。
  • 壬田豆腐

    壬田豆腐以“洁白似玉,细嫩如脂”而远近闻名,是豆腐中的上品。壬田豆腐不但美味可口,而且有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等到药用功效。

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  • 南昌特产美食小吃推荐

    说到南昌的特产,那实在是太多了,比如:南昌乌鱼蛋、绿滋肴葛粉、庐山云雾茶、石头街麻花、南丰蜜桔、安福火腿、万年贡米、婺源荷包红鲤、靖安白茶、信丰萝卜、婺源绿茶、资溪白茶、军山湖大闸蟹、余干辣椒、东乡白花蛇舌草、广昌白莲等等。这些都是相当著名且具有代表性的特产。现就为大家具体介绍一下其中几种:
  • 南昌滕王阁特产美食小吃推荐

    为大家做个总结,滕王阁(南昌市)的特产和美食多不胜数:宗山米粉、鄱阳湖鳜鱼、沙井椪柑、珠珞枇杷、罗溪大麻枣、进贤人糊羹、梅庄香花生、军山湖清水大闸蟹、(下埠、高桥)红烧肉、长山乌鱼三吃、温圳板米粉、花汇宝蜂蜜、绿滋肴葛粉、国鸿红烧肉、野鸭抱田螺、三江牛汤锅、旱上江水鱼、罗汉狗肉、黄氏肚包鸡、大塘东坡肉、大塘清明酒、南昌白猪、进贤芝麻、安义米粉、南坊莲藕、瓦缸煨汤、安义瓦灰鸡、鄱阳湖凤尾鱼、王阁红酥肉、向塘烧土鸡、南昌炒粉、三江口萝卜、生米藠头、街头麻辣烫、匡庐石鸡腿、三杯狗肉、鄱阳湖藜蒿、流浪鸡、盐菜压肉、壬田豆腐。