鹰潭的特产尤其丰富，尤其是当地的余江夏天无中草药材，是国家重要的地理标志保护产品。此外，还有贵溪捺菜、龙兴铺灯芯糕、余江茄子干、天师板栗、北山油茶、鹰潭养生茶、龙虎山香菇、塔桥早熟梨、野樱桃、冬笋咸肉丝、余江葛根等等。

龙虎山的特产是非常丰富多样的，我们观赏美景之时千万别忘了还有当地的景区特产，买来送给家人再好不过了，比如：灯芯糕、腌菜浆蒸蛋、上清豆腐、捺菜、余江茄干、龙虎苦菜等等。这些都是比较著名且备受好评的特产，如果你不想枉来一趟一定要带一些。现就具体为大家介绍一下：