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相关百科

  • 宁乡县小吃-冰姜

     在宁乡,冰姜是配合当地烟熏茶一起吃的,吃烟熏茶时将冰姜一丝丝丢进茶里,然后撒一些芝麻,茶叶的烟熏味、冰姜的咸辣味,芝麻的香味在茶里层层铺开,这杯茶就是对抗湿冷湿热天气的最好“武器”。
  • 宁乡小吃-紫苏梅!

    紫苏的紫红色,然后和着梅子的青色,接着在簸箕中漫开来,这中遵循古法的制作,让这些食材味道相互渗透、交融,最终配合得恰到好处。如果你也来到宁乡县,那么一定不可以错过四小碟中的紫苏梅。
  • 宁乡刀豆花

    刀豆花,是一种用宁乡县当地所产的刀豆为主要原料,“切薄片穿织兰花、竹枝、花篮诸样,浸糖染红”。以栩栩如生、多姿多彩的姿态、鲜艳透亮的色彩,甜蜜酥脆的味道,被人们称之为是“蜜饯之王”,而且还享誉整个湖南地区,甚至闻名于三湘四水。
  • 长沙宁乡县美食—砂仁糕!

    早在清代时期,宁乡县的小食就已经是享誉整个省城,在众多的美食小吃中,最有名的莫过于是砂仁糕和刀豆花。其种砂仁糕以酥砂香甜,柔软松口而得名,为湖南四大名糕(包括灯芯糕、麻香糕、烘糕)之一,在整个省城的名气非常之大。
  • 贵州小吃:一棒雪

    来到贵州省,有机会一定要试试这里的美味小吃“一棒雪”。一棒雪是贵州省著名的甜味小吃,因为形似木棒,色白如雪,因名“一棒雪”,其香甜可口,为贵州筵席夺桌名撰。
  • 苗家手工姜糖

    说起贵州省黔西南州地区的苗家手工姜糖,那实在是一种值得称赞的特色小吃。姜糖是苗族人民一道非常美味可口的名点,也是旅游者们必带的特产手礼。物美价廉,食用具有祛风散寒的功效,深受各地人民的喜爱。
  • 凉拌芭蕉粉

    在贵州省兴仁县街头,只有在夏天的时候才可以吃上这美味的凉拌芭蕉粉。凉拌芭蕉粉,它是兴仁县一种特色美食小吃,由于芭蕉粉清香滑嫩、麻辣鲜酸、开胃爽口,同时还具体清热解毒的功效,物美价廉的凉拌芭蕉粉,深受大众的喜爱。
  • 兴仁烙锅

    来到贵州省兴仁县,那么当然少不了吃上一顿当地著名的小吃,那就是兴仁烙锅了。在兴仁县说起兴仁烙锅小吃,那是老少皆宜的。由于这种烙锅小吃香辣爽口,味道奇香,美味可口,油而不腻,深受大众的喜爱,还获得了“西部名小吃”的称号。
  • 兴仁县肠旺粉

    说起贵州省黔西南州兴仁县有什么比较特色的著名小吃,那么首先给大家推荐的就是肠旺粉了。兴仁县肠旺粉,是当地一种历史悠久的传统美食小吃,主要特点是:红而不辣、油而不腻、脆而不生。有机会来到兴仁县,一定要试试。
  • 兴义羊肉粉

    贵州人对于粉、面食品是非常喜爱的。由于贵州省地处高原地区,山多牧场多,养殖牛羊已经有很久的历史了。在长时间的饮食文化中,便形成了一种特色的小吃,那么就是羊肉粉。由于地区不同,所以每个地方的羊肉粉都有着属于自己不同的特色.
  • 兴义刷把头

    兴义刷把头,它是贵州省黔西南州兴义市的一种特色民间小吃。兴义刷把头的制作历史有机,创始于清同治年间,因为它的外表形状如同民间所用的竹刷把的头而得名。蒸熟以后的刷把头,比拇指大一点点,色泽淡黄油亮的,实在是引人食欲大开。物美价廉、美味可口的刷把头,目前成为了兴义市非常受欢迎的特色小吃。
  • 黔西南七色粉

    七色粉是因为一碗粉里有羊肉、羊血、泡萝卜、肉酱、香菜、葱花等七种佐料而得名,五彩斑斓的生活,当然也需要七彩缤纷的吃食了。
  • 晴隆县豆沙粑

    晴隆县豆沙粑,是贵州省黔西南州晴隆县苗族人民的一种特色美食,也是贵州省著名的著名小吃之一。豆沙粑,是一种纯手工制作的传统绿色美食,以高档优雅、味美价廉而深受广大食客们的喜爱,也是众多旅游者们必带的馈赠亲友的美特产选择.
  • 安龙凉剪粉

    安龙凉剪粉,为什么会叫做凉剪粉呢?这主要的原因是因为粉皮是采用了剪刀而剪成;有时候在制作的时候,也会把粉皮卷成一圈,这样也是剪粉的意思。
  • 安龙县饵粑块

    贵州省美食众多,其中安龙县饵粑块是贵州省黔西南州安龙县当地的传统特色食品。安龙县饵粑块,以嫩白的颜色,柔软的口感、丰富的营养而获得了大家的喜爱,成为非常受欢迎的地方特色小吃之一。
  • 安龙县糕粑

    安龙县糕粑,是贵州省黔西南州安龙县的一种民间美食,也是一种比较有特色的地方小吃。安龙县糕粑的制作,创始于清光绪年间,之间历史已有一百多年了。因为这种糕粑的做法简单,而且味道好,因此被当地人民喜爱着,也成为了非常有特色的小吃之一。
  • 六盘水羊肉粉

    俗话说:“南方的粉,北方的面”。这句话的意思是南方人爱吃粉,而北方人爱吃面。做为一个非常喜欢吃粉的贵州来说,粉类小吃是多不胜数。
  • 浙江嘉兴老鸭面

    嘉兴众多的面食当中,要数这种老鸭面比较出名了,在这里,很多人都非常喜欢吃,也很享受吃这种面,特别美滋滋的,也特别有特色。欢迎来品尝这种特色的地方地道美食特色。
  • 贵州小米喳

    贵州小吃千万种,但是令我记忆深刻的是小米喳。小米喳是一道甜品,以糯米、五花肉、糖为原料精制而成,是贵州人最喜欢吃的小吃之一,尤其是在六盘水地区来说更是深受欢迎。
  • 安顺破酥包   

    安顺破酥包是贵州省安顺市一道传统美味点心,主要用料是以面粉、猪肉馅为食材制作而成。成品包子皮软,馅心味香,味咸鲜香,因为内有层次,所以得名为破酥包。
  • 油炸粑稀饭

     油炸粑稀饭是贵州省安顺市的一道著名的小吃安顺油炸粑属于传统的早点,它是用糯米、豆沙、面浆、芝麻制成,干稀搭配。。该小吃的主要口感特色是油而不腻、内酥外软、非常的可口。
  • 油炸鸡蛋糕

    油炸鸡蛋糕是当地人在长期的饮食文化中研制出来的一种特色小吃。外酥内软的油炸鸡蛋糕,再配上一碗鲜豆浆,便成为了美味的早餐了。因此在安顺、镇宁一带常被当地人民做为一种早餐食用。美味可口,老少皆宜。
  • 五彩珍珠汤

      五彩珍珠汤是一道美味的甜味食品。所谓的五彩,分别包括了糯米、黑糯米、银耳、红樱桃、绿樱桃。独特方法制作的五彩珍珠汤,色泽美观诱人,食用糯香可口,营养丰富,是一道值得推荐大家食用的甜品。
  • 安顺百花串酱菜

    安顺百花串酱菜是安顺市著名的品牌特产。其生产历史悠久,最初四川峨眉山一老僧云游至安顺,在临终前将制作百花串酱菜的技艺传给弟子夏绍荣,夏绍荣腌制的百花串酱菜质鲜味美,品质殊佳,曾博得中外食者的赞赏。安顺百花串酱菜的制作,是采用了当地所盛产的当季新鲜蔬菜为主要原料,再配以花椒、胡椒、八角、茴香等多种的调料腌制而成的可口酱菜,其色泽诱人、清香可口,咸甜脆嫩,是喝粥时的最佳配料。
  • 镇宁波波糖

    镇宁波波糖,乡下又叫做婆婆糖,它是贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县内一种非常具有民间传统特色的食品,也是一种历史悠久的美食,始创于清朝咸丰年间。婆婆糖香甜,易化,所以别名又叫做落口酥,传说是当时农村乡下婆婆做为外孙吃的一种典型,主要特点是香、甜、脆、酥,其色泽金黄,食用回味留香。
  • 关岭达尔粑

    关岭达尔粑,又叫做尔块粑,在安顺地区提起尔块粑,那几乎是无人不知、无人不晓的。在以前生活比较艰苦的条件下,几乎每年的冬天腊月季节里,家家户户的家庭妇女们都会带上梗米、糯米前来到尔块粑加工点加工尔块粑。现如今随着生活水平和旅游业的不段发展下,尔块粑已经成为了人民互相馈赠的地方特产手礼之一。
  • 花江剪粉

    在安顺地区,其中又以花江剪粉最为久负盛名。花江卷粉,是安顺市关岭自治县的传统食品之一,它与花江狗肉并称为是“花江二绝”。如果有机会将花江狗肉汤汁和花江剪粉一起搭配食用的话,那么味道更是绝上加绝,其滋味妙不可言。
  • 荞凉粉

    来到贵州省安顺地区游玩的话,那么一定不可以错过这道荞凉粉小吃。荞凉粉是贵州省的特色美食小吃,其中又以安顺地区和毕节地区的荞凉粉最为著名。安顺荞凉粉,是一到风味独特、味道鲜美的街头小吃,男女老少都爱食用。
  • 碗耳糕

    碗耳糕是贵州省安顺市地区的特色传统小吃,因为它的外表跟小碗一样,加上有边耳,所以得名为碗耳糕,也有叫碗儿糕的说法。
  • 江口米豆腐

    江口米豆腐,是当地一种传统的特色美食。米豆腐色泽嫩黄鲜亮、晶莹剔透,食用时候,可以切成片、条、块等,再配上江口县那特色的油辣椒、醋辣椒、香菜等配料,酸酸辣辣、嫩化爽口的口感非常的独特,具有柔软细嫩、富有弹性,营养丰富的特点。不同的季节里,还可以分为冷吃、热吃,食用方便,一年四季都可以吃到,是江口县非常受欢迎的一种老少皆宜的四季美食。
  • 盘子粉

    盘子粉的吃法可以分为冷吃和热吃。冷吃适合在炎热的夏天里进行,做法是将切好的粉条放入沸水中,然后捞起冷却下来以后,再根据个人的口味爱好,加入红油、酸菜、折耳根、豆芽、蒜蓉、姜汁、醋等搅拌均匀即可食用。热吃是切好粉条放入沸水中,加入不同的原汤,比如鸡汤、骨头汤等,再放入适量的肉类等再食用,其味道香醇浓郁,风味独特,堪称是贵州小吃中的佼佼者。
  • 侗乡油茶

    贵州省是一个多民族的聚集地,在这里居住的许多民族,自古以来就有食用油茶的习惯,而这一习惯至今依然保留着。而在多地区的油茶中,其中以侗乡油茶独树一帜,它融入了浓郁的民族风情和民族习俗,特色鲜明。侗乡人民几乎每天都跟油茶打交道,无论是家里来了客人,还是喜庆宴席、白事、节日庆典上,油茶都是必不可少的食物。
  • 思南羊肉粉

    思南羊肉粉在整个思南地区来说是赫赫有名的地方小吃,以肉质鲜嫩,口味醇香,原汤芳香而久负盛名。众多特色羊肉粉小吃店内,其中以卢家码头余氏羊肉粉名气最大。
  • 思南绿豆粉

    思南绿豆粉,在整个思南县来说,是非常受欢迎的地方美食小吃之一。相比去其他地区的绿豆粉,思南绿豆粉口感要更加的纯厚、绵香悠悠,食用具有清热解暑的功效。尤其是在夏天的时候来上一碗冰凉的绿豆粉,那是非常的合适哦。
  • 思南花甜粑

    在贵州省的思南县有一种独有的美食叫做花甜粑,它是思南县人的必备年货,也可以称得上是一件可以吃的艺术品。思南花甜粑非常的神奇,神奇之处在哪里呢?不管花甜粑的粑体有多长,把它横向依次切成薄片,每片花甜粑上都有一模一样的“花”(图案),山水、文字、花鸟鱼虫,都能在粑里生动呈现,堪称“中华一绝”。
  • 红军饼

    贵州省属于革命老区,当年红军转战仁怀的时候,曾经用当地的特产小麦面为主要原料,制作成麦饼做为是行军打战的主要粮食,所以此饼得名为“红军饼”。
  • 德江土家族麻饼

    德江土家族麻饼的制作方法很简单,只需要用炒米。麻糖融合搅拌在一起,然后舀进长宽各70厘米、高5厘米左右的木箱里,用木块和擀面杖压实,冷却,再切成薄片就成了。如果想长时间的保存的话,那么只需要在麻饼上面覆盖一层炒米,然后用塑料袋装好即可,这样的话可以保存较长时间。
  • 德江熬熬茶

    熬熬茶,又叫做油茶,它是贵州省铜仁市德江县土家族人的传统食品之一,这种熬熬茶,通常只有客人来家里或是过年的时候才会制作食用。原汁原味的熬熬茶,在整个熬制的过程中非常的复杂。在2014年间,土家熬熬茶入选省非物质文化遗产名录。2016年间,熬熬茶再获地理标志殊荣。
  • 铜仁绿豆粉

    铜仁绿豆粉食用历史悠久,据说已经有几百年的食用历史,在整个全国地区来说是独一无二的美食。铜仁绿豆粉是采用了传统工艺,运用现代技术加工而成,以优质绿豆、大米、矿泉水为原料精致而成,食用的时候,加上必不可少的酸菜、甜酱、野生植物木姜花等十余种香料精致而成。当一碗热气腾腾的绿豆粉被端上桌的时候,就能闻到绿豆的清香,诱人食欲,及至入口,软糯爽滑,咸辣适当,鲜美可口。
  • 铜仁雪枣

    铜仁雪枣是贵州省铜仁市的著名传统小吃。铜仁雪枣以糯米、黄豆、糖为主要原料精制而成。其色雪白、味道香甜、入口酥脆,携带方便,是一种值得推荐的旅游特产手礼之一哦。
  • 铜仁油炸粑

    铜仁油炸粑,又叫做油香粑粑、马泡,是贵州省铜仁地区的传统早点。其色泽金黄,外酥内嫩,可以单独的食用,也可以焦着辣椒面一起吃,口味更加的爽,在城里、乡镇上都可以常见它的身影,是铜仁地区百姓们的最爱早点之一。因为铜仁油炸粑制作方法简单,而且携带方便,价格实惠,因此受到了不少外来旅游者们的喜爱。
  • 脆潲锅粑粉

    脆潲锅粑粉是贵州省铜仁市传统食品,取材天然,是一种健康食品。什么是脆潲锅粑粉呢?脆潲锅粑粉是以铜仁地区所种植的优质大豆为原料,经过浸泡、磨浆、沿锅烫熟,粉表呈黄色、内起蜂窝,清香诱人,其佐料脆潲、姜葱、油辣椒乃脆潲锅粑粉精到之处,食之脆香酥爽,非常的好吃哦。
  • 凉米虾

    凉米虾,它是一种以热的米豆腐,方入一个漏勺子里,挤出以后落入冷水中冷却下来,形状就好像是小虾一样,晶莹剔透的,所以叫做米虾。食用的时候,通常是拌以姜葱、油辣椒等佐料凉食,其味酸辣、清凉莹滑,食之解署、开胃,深受人们喜爱。
  • 糖醋芝麻冰凉粉

    糖醋芝麻冰凉粉,是贵州省铜仁市的传统夏日小吃。相比起贵阳冰粉来说,铜仁冰粉的制作方法相对来说要简单许多,但是口味上却是非常独特的。糖醋芝麻冰凉粉主要用料为凉粉仔、碱水、石灰水、白红糖、香醋、芝麻等。成品色泽乳白、晶莹透亮、具有滑刷爽口、清香酸甜、透凉沁脾、解热止渴等特点,是一种男女老少都非常喜欢吃的夏日健康饮品。
  • 浑浆豆花荞面

    沿河的农村里,向来就盛产黄豆和花荞。花荞一年两季,是比较常见的,而黄豆的保质期有很长时间,所以居住在这里的土家族人民边创作出了这独一无二的风味食品,那就是浑浆豆花荞面。别看浑浆豆花荞面只是一道简单的小吃,但是从营养角度上看的话,此小吃营养却是非常丰富的,具有强身健体、防癌的功效;外加上豆浆煮制,那更是锦上添花,营养加倍。
  • 寿森园黄粑

    寿森园黄粑,是采用了上等的精选糯米、白糖、黄豆等原料,结合传统的工艺精制而成,其色泽金黄,香软可口,回味忧长,食用方便。无论是蒸、煮、煎,味道都是非常不错的,是一种美味可口的地方特色小吃。
  • 沙土羊肉粉

    沙土羊肉粉是贵州省毕节地区金沙县沙土镇的特产。沙土镇米粉粉粗如竹筷,微酸鲜滑,有大米的清香,入口即化。而沙土羊肉粉就是以新鲜的羊肉,配以爽滑的米粉,加入鲜羊肉汤,以及各种的调料,外加上本地特色的油辣椒精制而成,其主要风味特色是香、香、滑、爽。米粉入口即化,老少皆宜,羊肉肥瘦适中,油而不腻,是一道营养丰富的美食。
  • 织金荞凉粉

    织金荞凉粉,是织金县当地一道著名的小吃,也是男女老少都爱食用的地道名小吃。织金荞凉粉是采用了甜荞麦磨成浆以后制作而成,其制作工艺相对来说是比较复杂的。
  • 织金发粑

    提起织金名小吃,那么当中必然有织金发粑,因为织金发粑称得上是织金小吃中的招牌了。织金发粑,闻名遐迩,产自于织金县县城的一个叫“九对头”的地方。正宗的织金发粑是以糯米为原料,经过传统的发酵方式,蒸数即成,其色洁如白云,软如云朵,入口甘甜糯香,回味忧长。
  • 外脆内香,威宁小粑粑!

    威宁小粑粑,外表有点像饺子,但是味道却跟饺子完全是不一样的,色泽金黄,外表、香味都十分的诱人,表面和软,底面焦黄香脆,吃起来非常的清爽可口。威宁小粑粑是毕节地区威宁彝族回族苗族自治县的一种特色食品,是入选《中华食文化大辞典?黔菜卷》的著名特色小吃。
  • 毕节苦荞粑

    贵州省威宁自治县是一个典型的高寒山区,向来以盛产苦荞、甜荞而闻名,当地人也常以荞食品为主食,苦荞粑就是其中一种。苦荞粑是以苦荞为原料,猪油、糖为辅料精心制作而成,色泽金黄,味道甜美芳香,是黔点小吃中的上等美味食品。
  • 威宁荞酥

    威宁荞酥以历史悠久、美味营养而享誉全国地区。威宁荞酥是以苦荞面粉为主料,配以猪油等多种糕点制成的美味糕点,成品具有香味扑鼻、酥松脆散、味道鲜甜、口感清爽的独特风味口感。
  • 恋爱豆腐

    恋爱豆腐目前在贵州省各地的许多街头都可以看见,是传统特色小吃中久负盛名的一种,经营恋爱豆腐的小摊子到处可见,物美价廉,随处都可以吃到哦。恋爱的人就要吃恋爱豆腐。
  • 黔西县小吃--麻辣臭豆腐干

    贵州省小吃非常的多种多样,而且向来以辣味而受到众多老百姓们的喜爱。黔西麻辣豆腐干,是贵州省黔西县的传统风味小吃,食用历史悠久,早在明初水西城(今黔西城关)民族繁居之地的人们就喜欢吃麻辣臭豆腐干。随着时代的发展,目前的麻辣臭豆腐干已经成为了独具地方特色的美食小吃。
  • 稻香一品酥

    稻香一品酥,历史悠久,早在古代的时候就是是宫廷宫品,在清代时期由宫廷传入了贵州省黔西县,目前是黔西县特色风味名吃。稻香一品酥用料精细,油要过滤、糖要加工。芝麻要提成,配料讲究,不含任何的防腐剂、添加剂、化学膨松剂,成品主要特征进口酥脆、香甜、油而不腻,有健胃、提神、醒酒之功效。以香、甜、酥、脆、风味独特而闻名于海内外地区,盛誉百年,为中华饮食文化的一枝奇葩。
  • 非物质文化遗产:羊场茶食。

    在贵州省黔西县,有一道风味美食被黔西县人民政府公布为第一批县级非物质文化遗产名录,那就是赫赫有名的羊场茶食。羊场茶食食用历史悠久,以色、香、味俱全,又带有健脾益胃的功效,而成为了独具地方特色的美食之一。
  • 糍粑包豆腐

    糍粑包豆腐是贵州省黔西县的一道特色美食,其色泽金黄、香味扑鼻、皮脆内软,是一道非常受人喜爱的传统美食之一。有机会前来黔西县的话,可以一定要试试,即美味又接近乡村风格哦。
  • 擂茶糍粑

    擂茶糍粑是黔西苗族人民的传统食品,同时也是一种治病的良药,具有润肠清热,滋补身体的药性功能和提神健胃之功效。擂茶糍粑是由黔西一位苗族草医开方治病而传民间,逐步演变而成。
  • 赵老五黄粑

    在贵州地区,说起黄粑这种小吃是无人不知、无人不晓。黄粑,也叫做黄糕粑,对于所有贵州人来说,是一种非常传统、历史悠久的特色糍粑美食。无论是城里人,还是远在农村的乡民们,都非常喜欢吃黄粑。
  • 赫章核桃糖

    赫章核桃糖,又叫做核桃糖、麻糖,它是用当地盛产的玉米、麦芽做成麦芽糖以后,加入了赫章核桃制作而成的一种美味甜食品。核桃糖,既营养又好吃,吃了能够让人保存饱腹感,是居家必备、外出旅游携带方便的美味健康食品,也是出门在外工作的贵州人的家乡美食。
  • 从江油茶

    从江油茶,是从江人一日三餐的家常,也是待客的必备。油茶的制作方法比较简单,首先是用糊米和自制的茶叶,放进锅里,用茶油炒后加水煮成红糖色的浓茶水,用油炸焦的干锅巴、爆炒的阴米、煮熟的猪肝、猪血、粉肠、花生米或是黄豆,还有各种蔬菜等,然后还可以根据自己的喜好,每样取一点放入碗内,加入食盐或是白糖,再舀浓茶放入碗内,即可食用了。
  • 三穗卷粉

    贵州省黔东南州三穗县的特产小吃非常的多,其中三穗卷粉是比较特别的。虽然三穗卷粉的制作方法简单,但是在三穗地区来说,却是非常受欢迎的美味小吃,也是早餐、宵夜里的必备。卷粉,顾名思义就是因为它的形状是卷的。制作方法很简单,只需要把一张粉摊开以后,加上各种配料,卷成条状即可食用,趁热吃,风味更佳。
  • 三穗灰碱粑

    灰碱粑,是贵州省三穗县的一道地方特色食品。灰碱粑,别名又叫灰水粑、碱粑。所谓的灰碱粑,它是以大米和柴草灰为原料,利用柴草灰的碱性而制作成的食品,所以得名为灰碱粑。
  • 岑巩米豆腐

    岑巩米豆腐,是贵州省黔东南州岑巩县龙田镇的特色美食,也是一种远近闻名的小吃,不单口感好,味道醇,而且食用还具有一定的好处,尤其是在炎炎夏日来上一碗米豆腐,具有生津解渴、帮助消化、增进食欲的好处,吃过米豆腐的人,无不称赞。
  • 岑巩灰碱粑

    岑巩灰碱粑,属于糍粑类食品种的一种,它是以当地特产的梗米、草木灰为主要原料,按照一定加工工艺制作而成。因为是利用草木灰为辅料,并且利用了草木灰的碱性作用,所以得名为灰碱粑。
  • 岑巩柿饼

    岑巩柿饼,是贵州省岑巩县的一大特色特产,也是众人来到岑巩县游玩的必带手礼。岑巩柿饼是一种非常好吃的小吃,相信也是大家爱吃的。饼色灰白,撕开以后,色泽金黄,呈半透明胶状,轻轻咬上一口,非常的柔软,甜美。中医认为,柿饼甘湿无毒、润心肺,具有止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠的功效。
  • 客家小伙伴们的回忆,炸虾片!

    不知道还有多少80、90的客家小伙伴们还记得小时候常吃的美味,炸虾片呢?炸虾片是小编小时候眼里的美味零食,每到过年的时候,妈妈都会炸上几大袋子的虾片,于是就成为了我们儿时候的零食。刚刚油锅捞起来的炸虾片,又脆又香又酥的,吃上一块就根本停不下来。
  • 客家捶圆

    客家捶圆,制作完全是纯手工,没有机器的帮助下,手打的捶圆口味纯正,吃起来非常的有韧性,而且爽脆,又嚼头。一般客家人形容一个捶圆打得好不好,通常都是会用“跌落桌跳三跳”来形容。捶圆即是客家人餐桌上、置办宴席的时候,必不可少的一道菜,主要的意义为:团圆、圆满。
  • 客家名吃--鸭松羹

    鸭松羹,是广东省梅州客家地区的一道传统名吃,属于甜品小吃,是地地道道的客家名菜。也是客家众多小吃中,保持最传统、最古老的一项菜品。羹菜是中国饮食中最为普遍的食馔,有着极其久远的历史。据史料记载,古人在很早以前就以木薯、山药、芋头这些含淀粉较多的原料为主体,配以其他果类制成甜食,增强羹汁的甜度,故名甜羹。
  • 客家小吃—簸箕粄

    簸箕粄的外形和味道上都有点类似于我们生活中常吃的肠粉,于是很多人都将两者混为一谈,其实不是的,簸箕粄的工艺和用料上都是有所不一样的。簸箕粄在以前是用石磨、簸箕、大铁锅制作,而随着生活水平的提高,人民都改为用机器磨浆、铝盘装、蒸笼蒸。
  • 黄平特产—牛老大牛肉干

    牛老大牛肉干是贵州省黄平县的特产,产自于黄平牛老大食品有限公司,它是以当地新鲜黄牛肉为原料,再配以米酒、蜜糖、砂糖和多味中药精心烤制而成,具有甜、咸、麻、辣多味纯香,是一种非常受欢迎的小吃,也是大家到了黄平值得携带的特产之一。
  • 红油捞面

    红油捞面,是贵州省剑河县地区,寻常百姓家里都非常喜爱的一道传统特色面食,尤其是在夏天来上一碗香喷喷的红油捞面,那是一种非常开胃的香辣小吃。
  • 剑河特色小吃--侗果

    说起侗果,大家也许会认为这是一种水果,或是一种果实,其实不是的。侗果是一种用糯米等食物一起制作而成的纯天然美食。侗果是贵州省黔东南州剑河县侗族人民的传统特色食品,也是当地一种地方性的特产美食小吃。侗族人在传统的祭日里,都会用到侗果;而且在招待客人的时候,侗果也是必备的茶点之一。随着旅游业的不断发展下,目前侗果已经成为了各族人民、全国各地人民都家喻户晓的一种地方名点。
  • 剑河特色小吃—香煎荞粑粑

    香煎荞粑粑是贵州省黔东南州剑河县的一道传统特色小吃。是以当地盛产的苦荞面、豆腐干等为主要食材制作成的美食。荞粑粑具有清火润肠健胃的功效,其味微苦可口,干香回甜,食用的时候,可以沾些蜂蜜水食用,那么风味更加的独特哦。
  • 客家特色小吃—薯粉粄(薯粉丸)!

    粄是客家人的特色美食,也是客家话的一种特别称呼。粄的制作,主要原料有几种,分别是:粘米粉、糯米饭、薯粉、面粉。这些全部都是以客家地区常见的米制品。根据不同的粄制作,所以在原料上也是各有不同的,有单独制作,也有的需要几种混合制作。下面给大家介绍一下,这特色的客家小吃—薯粉粄,客家地区也叫做薯粉丸。
  • 客家传统小吃--百侯薄饼

    百侯薄饼,是广东省梅州市大浦县的传统客家小吃,在当地,甚至是在全国地区来说,都是比较著名的,色香味俱全,是一种非常受欢迎的客家传统美食哦。
  • 客家小吃--蓼花

    蓼花,又称“燎花”,“蓼花糖”是广东兴宁著名特产,始于明代,已有四百多年的加工历史,具有松、香、酥、脆、清甜的独特风味。蓼花外形呈圆鼓槌状,个大体轻,金黄色的表皮上均匀地沾满一层白芝麻;咬开后,里面是雪白细腻的蜂窝状糖心。
  • 客家小吃--鸡颈粄

    鸡颈粄是一种流行在梅州客家地区的传统小吃,它是用糯米、糖制作而成,因为成品像鸡的脖子,所以取名为“鸡颈粄”。鸡颈粄味道好吃,而且做法简单,是客家人非常喜爱的一种美食小吃。
  • 客家小吃—花生饼、黄豆饼

    花生饼、黄豆饼是一种流行在客家农村的餐桌美食。在很久以前,家庭条件没有那么好的时候,每当家里来了有客人的情况下,买不起猪肉,或是买不到猪肉的时候,都会用自己家里种植的花生、黄豆等,用些酥炸粉,然后用花生油炸成金黄色的一块块,然后用于招待客人。
  • 客家小吃—白糖发糕

    白糖发糕,是一种非常好吃的小吃,也是许多农村80、90年代人的回忆。随着时代进步,生活水平提高,大家都对这道简单的白糖发糕慢慢的忘记了。那个时候,只要是家里、村里有人做喜事的情况下,主人家都会必做白糖、或是红糖发糕来招待客人,客人临走时,还会送上几块发糕回礼。
  • 客家小吃—牛耳饼

    牛耳饼,是客家地区的传统小吃,也是过年时候的必备年货。由于中国客家地区分布范围比较大,所以每个地方的叫法都是有所不一样的,分别叫做牛耳朵、猫耳朵等。因为外形跟牛耳朵、猫耳朵的相类似,所以得此名。好吃的牛耳饼薄薄的,非常的香脆,一口咬下去,滋味无穷,吃着根本停不下来,是一种非常受欢迎的小点心。
  • 丹寨糍粑

    丹寨县人民,每到了过年的时候,几乎家家户户都会制作滋补美食。随着生活水平的提高下,如今想要吃到一口糍粑完全不必等到过年,而且在闲来无事的时候就会自己在家里动手制作,还有在市场上也可以买到了乡味十足的糍粑。
  • 冰凌角仔

    冰凌角仔是广东省中山市沙溪镇的一道传统美食小吃。在中山市其他地方几乎是吃不到了,想吃地道的冰凌角仔的话,那么必须得到沙溪去,目前沙溪也只有两家小食店内还会做着种美食的小吃。
  • 中山芦兜粽

    芦兜粽是属于中山市一到美味可口的传统小吃,也是属于自己的特色小吃,它是由中山人在传统的棕子制作放经过改良、创新的一中可口食物。芦兜粽的食用历史悠久,早在很久以前,古代村民们觉得郊野多芦兜,认为这种百合科野生植物别无用途,不妨用以试作裹粽。果然,芦兜叶味融入于粽,别有风味。故此,日久成为家乡特色的芦兜粽。
  • 台江炸辣粑

    炸辣粑是台江县苗族人家的特色风味美食,具有味道咸鲜、酸辣,入口香脆软糯的口感。那么这道炸辣粑是怎么制作而成的呢?其实炸辣粑对于苗族人来说,制作方法是非常的简单。炸辣粑是将糟辣椒与糯米面、大米面混合拌匀,装入坛内密封,待米面呈红色并带酸辣味即成,取适量炸辣粑,捏成圆饼,净锅上火放油,烧至油温三成,下炸辣粑圆饼压薄,小火慢煎至两面金黄,出锅改刀装盘即成。
  • 棉菜粑

    棉菜粑是贵州省黔东南州地区的一种传统特色小吃,几乎所有的城乡居民们都非常的爱自己在家里动手制作,而且在不少的早餐店、餐馆中,都可以看见这种美味的小吃。棉菜粑的主要特色是绵软柔糯,白蒿幽香,桐子叶香,独特的风味深受百姓们和外来食客们的喜爱。
  • 榕江美食—甜酒粑

    贵州省榕江县是一个多民族的聚居地,县内多居住的一般为侗族、苗族,而甜酒粑是侗族和苗族同胞们长期以来都非常喜爱吃的一种甜食品。甜酒粑糍糯可口,营养丰富,属于创新的小吃,也是在传统基础上经过创新的小吃。
  • 布依族灰粽粑

    粽子是我国传统的美食,一般来说吃粽子和做粽子都是在端午节制作。而在贵州省凯里市居住的布依族人民却对于粽子是情有独钟,为风味特色的少数民族食品,也是在节日历馈赠亲朋好友的美味食品。
  • 都匀太师饼

    贵州省美食小吃多种多样,而且都非常的有特产。在贵州省黔南州都匀市,当地有一种历史悠久的特色小吃—都匀太师饼。都匀太师饼除了是都匀的特色小吃以外,也是贵州省著名的风味小吃名点之一。太师饼皮酥,味香,咸甜皆备。太师饼外表呈扁鼓型,两面呈黄色或浅黄色,圆周呈白色或浅黄色;饼面酥松,酥层清晰,不脱壳,不空心。内馅果料粗细适当,入口香甜酥松。
  • 绿豆锅巴粉

    绿豆锅巴粉,顾名思义的就是以绿豆为主要原料,且在锅中烙成锅巴而得名。锅巴粉里的绿豆,营养丰富,而且还具有清热解毒、爽心提神的功效,价格实惠、物美价廉,是贵州省黔南地区的特色风味传统小吃之一。
  • 都匀冲冲糕

    走在贵州省都匀县的街头上,相信有一种糕点是非常的让人难忘的,难忘的有它的独特制作方法,让人难忘的更是它的味道。冲冲糕是都匀县的著名特色小吃,其食用历史已经有数百年之久了,在上个世纪30年代里,这冲冲糕就已经是当地小有名气的特产了。
  • 瓮安黄粑

    翁安黄粑的选料严格,制作工艺也是非常的讲究。所采用的是当地所产的富含硒、锌的糯米为主要原料,科学调配优质黄豆、红枣、绿茶、黑糯米、冰糖等原料,用野生竹叶包制,经过长达十几个小时的加工直至黄粑由白变黄而成。黄粑中糯米透亮、糯米香、黄豆香、红枣香、绿茶香、竹叶香、木香混合,富含人体所需的多种元素。
  • 三都豆花粉

    豆花粉是贵州省的风味特色小吃之一。豆花,也就是我们生活中常见的水豆腐花,向来就以色泽洁白、细腻可口、味道鲜美、香嫩爽滑而深受大众的好评。
  • 贵定烧饼

    吃过贵定烧饼的人都知道,贵定烧饼非常的好吃,尤其是里面夹了一些肉沫和辣味香肠的烧饼,更是一种非常好吃的馅饼。贵定烧饼的制作方法看似简单,但是制作起来也是需要一定的技艺的。
  • 荔波杨梅汤

    在荔波,无论是在夏日里,还是在吃火锅辣椒美食的时候,都爱点上一碗冰凉爽口,酸味纯正、汤汁浓郁的杨梅汤,具有生津开胃、清凉解渴的特点。而且价格便宜,一碗只需要五块钱左右,尤其是在樟江夜食一条街上随处可见,其中最有名的杨梅汤店铺是街上的“喀斯特杨梅汤”和“爽口杨梅汤”。
  • 罗甸荷叶粑

    罗甸荷叶粑,是贵州省黔南州布依族人民非常喜爱吃食的传统食品,别名又叫做琥珀糕,搭梁粑。每年的农历7月15的日子润丽,贵州省的大部分布依族家家户户都会制作荷叶粑,一是为了祭奠先人,而是为了自己食用。刚刚新鲜出炉的荷叶粑,味道非常的清香,而且诱人,吃上一块,软糯香碰碰的,而且不黏芽,非常的好吃。
  • 正安冰粉

    在炎热的夏天里,来上一碗清凉的冰粉,是一件非常重要的大事情。冰粉是整个西南地区最重要的销暑食物,尤其是在贵州遵义市非常的流行。冰粉的制作主要是因为冰粉籽表面的粘滑成分与澄清石灰水之间发生的奇妙反应。在食用的时候,搭配着红糖水,或是几颗坚果、果脯的话,那是既消暑又解饿。
  • 赤水猪儿粑

    猪儿粑是贵州省遵义市一道非常美味,又充满了趣味的传统小吃。在赤水一带,一年四季里都可以吃到该小吃。饮用刚刚蒸熟的猪儿粑,肥肥嫩嫩的,看上去就好像是蒸熟了的小猪一样,所以得此名字。
  • 遵义豆花面

    豆花面是贵州省遵义市一道非常传统的著名小吃,也是独创的,清新活泼,美味可口,是一到非常令人喜爱的小吃。豆花,有的地方也叫做豆腐脑,是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤。用这种酸汤点豆腐,使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味,比一般豆腐细嫩,比豆腐脑紧扎。
  • 正安张家牛肉干

    正安张家牛肉干是精选了上等的黄牛肉为原料,采用的是传统的工艺,结合现代先进设备、技术以及名贵的香料,独特的秘方精制而成。成品张家牛肉干色香味俱全,风味独特,口感独好,回味无穷,驰名中内外地区。
  • 好吃不贵的贵阳小吃—红油米豆腐

    相信到过贵阳旅游的吃货们都知道,红油米豆腐是贵阳街头非常常见的一种特色风味小吃之一,尤其是在夏天时候,吃红油米豆腐更是风行。红油米豆腐,是一种由多种的配料精制而成的一道美味小吃。走在贵阳街头,累了、饿了,都必然会少不了来上一碗红油米豆腐来解解馋,而且还会不少的人也喜欢把它当做是午餐、凉菜、宵夜来食用。市场上买上两三斤米豆腐,然后回家自己动手制作配料,一家人都能够享用,那感觉非常的不错。
  • 贵阳烤鸡皮

    鸡皮是经过事先腌制好的,然后切成条状,放在铁丝网上反复的烧烤而成。而制作烤鸡皮也是需要十多到工序,火炉旁边放这青油,各种调料的碗碟,然后边翻边烤,再醮着碗碟内的各种配料,边刷边看着那鸡皮慢慢的变色,油烟扑鼻,香味四溢,最后烤好的鸡皮吃起来口感非常的爽脆,而且又香又辣又爽的,如果再来上一杯冰冰的啤酒,那是再痛快不过的事情了。
  • 贵阳小吃--引子汤粑

    贵州省贵阳市的天然一向都比较多阴雨,而且空气潮湿,所以贵阳人爱吃一些驱寒暖身的食物,比如辣椒,还有这道引子汤粑。引子汤粑和辣椒一样,都是贵阳市传统的知名小吃,所谓的引子汤粑,就是用一种叫做苏麻的引子为主要材料制作而成的一种汤料小吃。粑粑软和细腻,引子汤鲜香美味,而且还具有祛寒暖胃的功效。
  • 黔式火腿月饼

    每年中秋,那各种各样的月饼品牌、口味是任君选择。其中有广式月饼、云式月饼、黔式月饼等等。每个地方都有每个地方不一样的特色。在贵州,每年的中秋节,最受欢迎的莫过于是黔式火腿月饼了,相比起其他口味的月饼来说,这火腿月饼的味道要更加的香浓一些。
  • 贵阳小吃—丝娃娃

    丝娃娃是贵州省贵阳市的一种传统特色小吃,创于贵阳市清镇市。它的奇特之处就在于它的辣椒汤水使用的是热烫,这样吃起来又汤又辣的,口感非常的爽。把一张手工烙制的巴掌大的面皮,然后将豆芽、海带、芹菜等一起切成丝状,然后放在面皮上,加上几粒油炸得金黄的豆子进去,最后浇上一小勺贵阳特有的糊辣椒蘸水,然后赶紧趁着温度放进嘴里,那满嘴的香辣脆爽,实在让人感觉非常的痛快。
  • 贵阳烤臭豆腐

    在贵阳市的街头,有很多烤臭豆腐的小摊子。而且所需的材料简单,做法也是非常的简单。下面放着一个木盆子,然后上面架着一个铁丝网子,将一块块事先腌制好的臭豆腐放上去,下面起好炭火,然后不一会,那臭豆腐就被烤得滋滋冒油,散发出阵阵的香味。
  • 贵阳春卷

    贵阳春卷,似乎早就已经冠上了贵阳的称号。之所以叫做贵阳春卷,那是因为贵阳春卷不同于其他地方的春卷。其他地方的春卷都是用面制作成皮,然后里面所包的食物豆腐有肉馅的,而且还要经过油炸以后才能够食用。而贵阳春卷主要内馅都是素菜,而且品种繁多,即包即食,也非常适合在炎热的夏天里食用,食用完以后不上热气不上火,所以也就慢慢的成为了贵阳市夏天里非常受人喜爱的一种美食。
  • 贵阳小吃—大排面

    面条脆、大排香、鸡汤鲜,吃起来面条脆而不生,油红而不辣,排骨肥而不腻,一碗下来,即有素也有荤,爽滑的口感之下,让人感觉非常的满足。
  • 青岩古镇美食—米豆腐

    米豆腐是贵州省的传统知名特色小吃,但是其中最著名的莫过于是那来自于贵阳市青岩古镇上的米豆腐了。青岩米豆腐有别于其他地区的米豆腐,在颜色上青岩米豆腐是绿色的,嫩绿嫩绿的青岩米豆腐,看着是让人垂涎欲滴,口水直流。
  • 硒乡一绝—开阳麻辣土豆丝

    在开阳县,那著名的麻辣土豆丝是众多小吃中比较有特色的,它是一种传统的名特优产品,在开阳几乎是家喻户晓,是一种家庭常备零食,也可以做为一盘菜肴端上桌。开阳麻辣土豆丝是以当地特有的富硒土豆为主要原料,然后经过一系列的精细工艺精制而成,产品具备了麻、辣、香、酥、脆的特点,是一种非常开胃的小吃。
  • 贵州小吃—砂锅粉

    砂锅粉是贵州省一种非常有地方特色的小吃美食。除了砂锅是比较有特色的以外,还有就是多种口味上可以任君选择。比较食客们可以根据自己的口味选择,常见的有辣鸡粉、大排粉、脆臊粉、三鲜粉、榨菜肉丝粉、酸汤肉末粉、红烧肉粉等臊子品种。
  • 贵阳小吃—黄粑

    吃黄粑补肾贵州某个地区的专利,而且在贵州省很多地方上都能够吃到,无论是做为家庭糕点还是街头小吃,都是非常普遍的。其中最有特色的要数黔北遵义的南白镇黄粑和黔中贵阳的清镇黄粑为佳。前者个头颇大,有如旧时的方枕,按一指宽片片的切开,吃起来实在让人朵颐大快,后者个头见小,约摸一拳大小,更适合于自个儿一“粑”在手,自得其乐的细细品味。
  • 贵阳小吃—素粉

    如果说到贵州,你要是点上一碗不要辣椒的素粉,那么就是对贵阳辣椒的不尊重。辣椒对于黔菜的重要性不言而喻,不少人将对辣椒的依赖程度作为一个正宗贵阳人的评判标准。却不知道,贵阳人喜爱辣椒是从素粉开始。对于一个远在他乡工作的贵阳人来说,没有吃上一碗家乡的素粉,那是一件非常遗憾的事情,因为素粉对于贵阳人来说,是每一个贵阳人心中最深刻的故乡情节。
  • 贵州美食小吃--贞丰糯米饭

    贞丰糯米饭是出自于贵州省贞丰县的知名特色小吃。它虽然是出自贞丰县,但是却能够在贵州省的很多地方上都能够品尝到。贞丰糯米饭的食用历史已经有数百年之久了,因为它的制作方法比较简单,因此是家家户户都非常受欢迎的知名小吃。
  • 贵州特色小吃--石阡绿豆粉

    石阡绿豆粉是贵州省非常有特色的地方小吃,向来就以做工独特、历史悠久、口感好而成为了贵州省非常著名的特色小吃。石阡绿豆粉因起源于贵州省铜仁地区的石阡县而得名。现在,除了能够在石阡县能够吃到这一种小吃以外,在贵州的很多地区都能够品尝到这种风味独特的美味小吃。
  • 贵州特色小吃--榕江卷粉

    榕江卷粉是贵州省黔东南十佳小吃之一。榕江卷粉外表看上去有些想广州肠粉,但是比起广州肠粉来说,要更加有嚼劲一些。很多外来食客对于这种美味的小吃,无不称赞。
  • 贵州小吃--青岩豆腐

    吃青岩豆腐果,主要的因素是质量好,味道正,还有一点就是蘸水好。青岩豆腐果的质量主要是因为制作的技术好。先将豆腐块切成约三分厚,一寸见方的小块,晾至稍干后上碱,然后放置容器中使期“渥臭”。渥制时间要掌握适当,短了则豆腐臭味不够,吃起来乏味;长了则发酵过度,豆腐朽坏,也不好吃。一般来说,热天二至三天即可,冷天需时稍长。渥制得好的豆腐果,烤起来发泡,用手撕开则呈鸡肉丝状,绵软滋润,且耐咀嚼,香味满口。这样的豆腐果才算得上是上乘货色。
  • 天津蜜饯元宵

    天津蜜饯元宵,是天津市非常著名的传统名点,除了在特别的春节元宵期间可以吃到这美味的蜜饯元宵以外,其他任何季节都可以享用得到的。天津蜜饯元宵,最主要的特点就在于它的馅料上,一般传统的元宵馅料都是以花生、芝麻为主,而天津元宵在馅料上是很特别的,有果脯和蜜饯,也有水果馅料的,但是最受欢迎的还是果脯、蜜饯为馅料的汤圆,所谓是个性十足,而且口味上也非常的新颖,所以备受着广大食客们的青睐。
  • 天津风味--北塘豆腐脑儿

    北塘豆腐脑儿,是天津市的一种著名风味小吃,食用历史已有六十多年了。北塘豆腐脑儿主要的特点就是在于它的配料上,传统的豆腐脑是甜、咸两种,而北塘豆腐脑儿则是采用了海鲜制作卤酱,而且随着季节的不同,所采用的海鲜也是各有不同的,比如说一些鱼、虾、蟹等,季节不同,所以食客们所品尝到的北塘豆腐脑儿制卤上都是不一样的。北塘豆腐脑儿有别于其他地区的豆腐脑,色泽洁白软嫩、鲜香可口,吃起来别有一番风味。
  • 天津风味小吃—鲜果馅汤圆

    传统风味的芝麻汤圆、花生汤圆吃腻了,那么可以换换口味,来点清淡又爽口的鲜果馅汤圆。鲜果馅汤圆是天津市著名的地方风味小吃。在天津市想吃这种新口味的汤圆,不用等到春节元宵期间,而且随着都可以吃到。天津风味小吃鲜果馅汤圆,主要的空特点是清香爽口,粉糯软滑,果味浓厚。以小白楼地区的白楼小吃店与江南春餐馆的最有名。
  • 果仁张

    果仁张,是天津市一家专门经营果仁的百年中华老字号,其制作果仁制品已经有160多年的历史,目前是天津市非常有名的一家特产小吃店。所经营的果仁种类繁多,比较出名的有琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、净香花生仁、奶香瓜子仁、五香松子仁等。
  • 天津小吃—十大酥

    酥脆可口、味道香浓的大饼是我们生活中非常喜爱的美味之一。这里说到大饼,大家对于全国各地的大饼品种吃过几种呢?今天小编给大家带来的福利是那天津美味的传统名点十大酥哦。那是一种让人无法抗拒的美味,也是一种非常受欢迎的天津特色小吃。话不多说,赶紧跟着小编一起来领略下十大酥的独特风味和制作方法吧。
  • 天津风味小吃--马记茶汤

    茶汤是天津市非常有特色的地方小吃,而且做法历史悠久。茶汤的经验店家更是多不胜数,其中做得最有名气的莫过于是马记茶汤了。马记茶汤不仅做法独特,味道鲜美,而且在制作的过程中,最有特色的就是那用来冲茶汤的硕大龙嘴大铜壶,还有那小二的倒茶技术了,食客可以在享用茶汤的过程中,还可以影响到非常具有天津特色的倒茶汤功夫。
  • 天津小吃—馄饨

    天津稀食馄饨,口味多种多样。其中最经典的是猪肉馅料的,采用最新鲜的猪肉,然后切碎以后做馅料包在面皮里面,煮熟,然后碗内倒入鸡汤、骨头汤,再放入一些虾皮、紫菜或是香葱末、葱花之类的,味道格外的清香。食客还可以根据自己的口味,配上一碟陈醋或是辣椒酱之类的调味品,味道鲜美,口感丰满的天津馄饨,在食客们眼里,那可是一道非常独特的地方小吃。
  • 天津风味--桂顺斋糕点

    桂顺斋,多年以来都以经营各种清真糕点而闻名,是由回族人刘珍1924年创始。其中所生产的沙琪玛、蜜麻花、一品桃糕最有名气。不但是味道好,而且做工精细,价格实惠,在众多老天津人眼里,这几种历史悠久的糕点更多的是一种回忆。除了有这几种传统美味的糕点以外,随着时代的发展,现在还增加密馅汤园、江米粽子以及各种干鲜果品等,种类多达800多种。桂顺斋糕点,色、香、味俱全,成为了该店糕点的最大特色。
  • 天津小吃--明顺斋烧饼

    明顺斋烧饼是天津市传统风味小吃之一。创始于二十世纪二十年代,因为做法讲究,所以具有外皮金黄酥脆、内里绵软适口的特点。后来随着时代的进步和发展之下。现在的明顺斋烧饼在大肉、白糖、芝麻的基础上,又增加了豆沙、豆黄、香肠、枣泥、咖喱牛肉、萝卜丝等不同馅料的口味烧饼。独特风味的明顺斋烧饼,是天津市非常赫赫有名的地方风味小吃,也是不少外来天津者们旅游的特产手礼。
  • 天津小吃--熟梨糕

      熟梨糕是天津市一种非常独特的民间小吃,因为做法独特,味道特别,所以非常的受食客们的欢迎。熟梨糕,里面其实没有梨,它的别名叫做“碗儿糕”。这种熟梨糕的食用历史悠久,从古至今,都是天津市人民非常喜爱的一种零食小吃。
  • 天津美食小吃--陆记烫面炸糕

    陆记烫面炸糕,是天津市一种著名的小吃。陆记烫面炸糕成品小巧玲珑、外形呈扁圆形,外表为褐红色,外酥里嫩的口感,有三种口味仁君选择,馅心有豆馅、红果、白糖三种,细甜清香。陆记烫面炸糕凭其独特的精致和美味,一九八四年获“天津最佳食品”称号,一九九七年被中国烹饪协会认定为《中华名小吃》。
  • 天津小吃—芝麻烧饼

    芝麻烧饼是天津市一道传统的知名小吃,在天津市的早餐店、小吃档口里经常可见这种美味香喷喷的,、外面满是芝麻的小吃,芝麻烧饼不但好吃,而且营养丰富、全面,是一种让众多天津人、外来游客们垂涎欲滴的美味佳肴。芝麻烧饼,又叫做高炉烧饼,它是以面粉、芝麻、香油为原料,然后经过烤制而成。成品芝麻烧饼色泽金黄、外皮酥脆、内里柔软、香鲜味美,到了天津,不得不品尝一下这具有悠久历史的天津名小吃。
  • 天津十八街麻花

    十八街麻花是天津市一道非常著名又传统的小吃。其中桂发祥十八街麻花是一间拥有百年历史的老字号,它与狗不理、耳朵眼炸糕并称为“天津三绝”。桂发祥十八街麻花还在全国首届名小吃认定为“中华名小吃”,在1996年还被中国国内贸易部命名为“中华老字号”。还曾经荣获国家部优金鼎奖、亚太地区博览会金奖,并被认定为中国驰名商标、天津市名牌产品及天津市著名商标。
  • 石头门坎素包子

    天津人酷爱吃面食,而这石头门坎素包就是其中之一。石头门坎素包是天津市众多小吃中名列前茅的美食小吃,迄今为止已有一百多年的历史了。石头门坎素包原为清乾隆末年在宫南大街开业的真素园。店主为防夏季雨水入店,在门口垒了一道石头门坎,久而久之,这一特征成了真素园的别名。今在南市食品街和风味食廊的店名就叫“石头门坎素包店”。石头门坎素包馅中共投入19种副料,均为各地名产,制成的包子薄皮大馅,有咬劲,其浓郁独特的素香味,食之回味无穷,尤为老年人喜食,确为天津的独特传统风味小吃。
  • 天津小吃--上岗子面茶

    天津小吃非常的多,而且做法独特,风味独俱一格,所以有很多美食小吃都是非常特别的,也只有在天津才能够吃到。其实上岗子面茶就是一种。上岗子面茶是天津市一道传统历史名小吃。它是以糜子面、麻仁、麻酱、香油炒制而成,加白糖,沸水冲食。色正味香,小料齐全,不粘碗,不糊嘴。因为做法简单,而且营养美味,所以很多家庭中,还有各种小吃档里,都常见有这种小吃出售。
  • 天津名优小吃—王记麻花

    麻花是天津市招牌特产手礼,那么买麻花,就首先王记麻花。王记麻花是天津市赫赫有名的特色小吃,由一个叫做王云清的人创制,他自幼就开始学习炸麻花。到了20世纪50年代中期利用切面机研制成这种新型麻花,并不断改进,使之更加完善。现在的王记麻花已是闻名全国的天津特色小吃。
  • 天津小吃—京东馅饼

    京东馅饼是属于清真风味食品。这种馅饼是以羊肉为主要馅料精心洛制而成,最先是流行在内蒙古一带地区。后来被传到了京东大厂回民自治县,所以起名为京东馅饼。京东馅饼是天津市地区的特色小吃,它是选用了上等的鲜嫩牛肉饺成肉馅以后,再加上各种的调料调味汁,把和好的面抓一小团上馅料包好,之后拍压,用擀面杖略擀面,成为一个圆圆的扁饼,之后再放到那摸好油的热锅里,边烙边放油,煎至两面呈金黄色即可起锅食用。
  • 天津风味--大福来锅巴菜

    天津人酷爱吃煎饼,煎饼除了可以是小吃以外,还可以做成一道非常美味的锅巴菜。锅巴菜是天津市非常具有地方特色的一道著名家常小吃。锅巴菜的食用历史悠久,创始于清光绪年间,此菜的主要特点是色、香、味俱全,其中以大福来字号制作的锅巴菜最有名气。在天津市的各区有许多的分店。
  • 崩豆张

    崩豆张是天津市非常有名的传统特色小吃。在天津市说起崩豆张是无人不知、无人不晓。崩豆张所经营的是一种专门制作、销售各种豆类干货小吃食品私营企业。所经营的产品分为有上、中、下等三个档次,产品有二十大类,八十多个品种。其中主要产品有崩豆、扁豆果、炒黑豆、炒黑黄、炸黑黄、炒黄豆、炒青豆、豆果(10种口味)、怪味豆、糊皮、混合豆、芥末豆、开口豆、十三香、糖合青豆、糖合玉带豆、玉带豆、各种礼合组合等。产品色香味俱全,因此是备受广大消费者们的青睐。
  • 天津火爆小吃—小宝栗子

    小宝栗子的原料都是直接从产地选购,每一颗,每一粒都是经过精心的挑选出来的精品,大小均匀,一公斤栗子重量都是在145粒,上下不能够超过2个,可见对于栗子的要求是非常高的。一般来说,这样的栗子在市场上是非常难买到的。有好的原料,再加上好的技术,那么所制作的栗子一颗颗色泽光亮、颗粒饱满、易于剥皮、不粘不黑、栗香纯正、芳醇无比、酥软鲜糯、老少皆宜、甘甜可口、回味无穷。
  • 天津早点—炸卷圈

    说起天津早餐,总是让人自然就想到了那天津的人的最爱煎饼果子。虽然煎饼果子是天津早餐中非常有名的,但是我们今天说的不是煎饼果实,而是另外一种让人垂涎欲滴的传统早点炸卷圈。热乎乎的大饼内夹上那外皮酥脆、内馅咸脆的油炸卷圈,是天津市早点非常有特色的,在不少的大小早餐店内,都可以看见有在出售炸卷圈了,几乎是有煎饼果子的地方就有炸卷圈的存在,不难看出,炸卷圈依然是天津人的大爱。
  • 天津小吃—大饼鸡蛋

    天津早点的种类非常丰富,每次说去天津的早点,总是让人能够口生津液。很多人一提到天津早点就会想起那煎饼果子,因为天津是煎饼果子的起源地。其实大饼鸡蛋也是非常有名气的天津早点,大饼鸡蛋相比其煎饼果子,更加的多人爱吃,因为做法简单,在许多家庭中很多人都爱制作这种即美味,又营养的早餐哦。
  • 天津特色小吃-乌豆

    天津市有一种非常著名的小吃,叫做乌豆。其实它又叫做做五香蚕豆、茴香豆。天津乌豆属天穆村所产的品质最好。据说天穆村乌豆还有这样一段传说故事:相传,乾隆爷沿运河微服南巡,舟至天津城北穆庄子(即今“天穆村”)泊舟登岸路过一店铺,闻香气扑鼻,引发食欲。店家头戴白色拜帽,笑迎来客,用荷叶托着热气腾腾的芽乌豆奉上。乾隆食后,赞不绝口,南巡回归仍思之,复请店主穆氏进宫,专司煮芽乌豆,每日早膳必食之,遂成为宫廷食品。据说这就是天津“乌豆”的源起。
  • 西宁特色小吃--甜醅

    在西宁民间有着这样一句顺口溜,那就是:“甜醅甜,老人娃娃口水咽,一碗两碗能开胃,三碗四碗顶顿饭”。这句话很好的反应了甜醅在西宁人心里的地位,以及它的丰富营养价值。吃甜醅的过程是非常享受的,就好像是我们夏天里吃的一道清凉糖水一般,清澈甘甜、润心润肺,吃的时候,还散发出阵阵酒香味,实在是让人胃口大开。而且在冬天时候吃,还具有增加食欲、壮身暖胃的功效好处呢!
  • 西宁常见小吃—烤土豆

    土豆,一直以来都是西宁地区的传统农作物,因为土豆种植在高海拔的山区上,因此所产的土豆淀粉含量非常的充足,而且营养价值丰富,经常食用具有补充营养、润肠通便的好吃。而西宁地区的汉、回民族的人在食用土豆的制作技术上,早已经是非常拿手的,其中最常见的吃法就是“烤土豆”。
  • 酥脆可口的青海小吃-馓子

    每一个地方,因为民族不同,风俗的不同,因此在饮食文化上都是有所不一样的。那么到美丽的大青海,自然是不能够错过那多民族都喜爱吃食的美味小吃--馓子。
  • 回族特色小吃—花花

    说起花花,它是由青海省西宁地区勤劳智慧的妇女们制作,是回族人民的传统美食,也是回族妇女们非常拿手的面食。为什么得名为花花呢?因为花花的外形美观,看上去就好像是美丽的花瓣一样,图案上是多种多样,有石榴、莲花、菊花形状的,也有辣椒、茄子、蒜瓣、刀豆状的,不得不佩服回族女人们的耐心和精力。
  • 青海特色小吃—青稞饼

    青稞饼是以青海西宁境内产地盛产的青稞麦穗经过加工而成的青稞面,然后再调制烘烤而成的一种干品食物。青稞饼色泽金黄,香甜可口,食之有精力充沛、提神醒脑、填充饥饿的功效,是西宁地区游牧人民非常喜爱的食品,而且在旅游事业中,青稞饼是一种非常受外来游客们喜爱的一种美食。
  • 美味的迪庆美食,藏式糕点!

    制作面食的手法上,勤快的藏族人非常的拿手。而且藏式糕点中品种繁多,一年四季都可以制作。常见的有油炸锅、“八撒”糕点、“吉祥结”油炸果、油煎“叙鲁叙鲁”等等,形状各异的藏式小吃糕点,非常的美味,而且好吃,是到了迪庆必备的手礼之一。
  • 怒江人最爱吃的石板粑粑

    粑粑美食,向来就是云南特色小吃的其中一员,不同地区的粑粑,制作方法上,还有吃起来味道都是不一样的。其中云南人最爱的一种叫做石板粑粑,是怒江州贡山县独龙族、怒族人的古来食品。古就古在石板当锅,让摊入面浆烙制而成。成品石板粑粑,香甜适口,风味独特,吃起来非常的香,而且营养丰富,是一种老少皆宜的健康食品。
  • 福贡小吃—腌芒果

    走进云南省怒江州福贡县,那大街小巷里到处可以看见那卖腌芒果的小贩们。腌芒果的吃法是比较少见的,一般也只有重口味的人才能够接受得了那种酸。在福贡大街上买的腌芒果,就是将青芒果切成小片放进一个透明的塑料瓶子里,用盐、辣椒、糖拌匀,现做现吃。腌芒果酸酸甜甜,其中夹杂着一丝丝辣,很开胃。这就是地地道道的福贡味道。
  • 施甸特产—太平元红

    元红是什么?元红是云南省保山市施甸县太平乡对于山楂果的一种称呼。太平元红是选用了那太平戈家山上优质的新鲜山楂果,削皮去籽之后,采用了特殊的工艺将其去除涩味,然后再用优质的冬蜂蜜装罐密封之后,浸泡数日之后制作而成。味道酸酸甜甜,一年四季都可以食用,具有很好的健脾开胃、消食提神的功效。
  • 腾冲特产小吃—果脯蜜饯

    腾冲果脯是以亚热带、温带果品为主要原料的系列产品。其中什锦木瓜糖、甘草芒果、果脯等十分有名,是历史悠久、闻名遐迩的地方特色,也是众多外来客必带的地方特产。
  • 保山特色小吃--施甸豆片

    施甸豆片是云南省保山市施甸县的著名小吃,别名又叫做干兰片。豆片是以优质豌豆为主要原料,经过了磨粉、细筛、调浆、搅拌、煮熟、制片、晒干、包装等工序精制而成,是到了保山市值得品尝,也是值得携带的美味小吃手礼。
  • 保山特色小吃—豆粉

    保山市人对于豆粉是情有独钟,而且豆粉在保山市具有一定的传统食用历史。保山豆粉用当地老品种豌豆磨面打成浆,煮至一定稠度,然后舀入一个长方形木制托盘,让其自然凉冻几小时后便凝结成型。豆粉表面呈浅黄色,内部色泽稍淡,浅黄中泛白,颜色十分均匀。
  • 南康小吃,雪糕片

    雪糕片的美味,对于一个正宗的南康人来说,实在是一种不能够忘却的家乡情怀。雪糕片是江西省南康市的知名特产小吃,也是外来游客到了南康必带的特产。南康雪糕片味道甜美,清润可口,是南康市的招牌美食小吃。
  • 于都特产—岭背柿饼

    江西省赣州市于都县的岭背镇素来就有“柿子之乡”的美称,所产的柿子一个个色泽金黄、果肉柔软细腻,甚是讨人喜爱。岭背乡种植柿子的历史悠久,所加工出来的柿子饼也是非常有特色的一种地方小吃。岭背柿饼外表色泽灰白,当被捏开以后,里面呈现金黄半透明的胶质状,吃上一口,非常的柔软、清香、爽甜,有让人口舌生津,有沁人心脾之感。
  • 赣南美味小吃,脐橙糕

    赣南脐橙被称之为“柑桔珍品”,其独有的品质、营养是其他产地脐橙所不能相比的。赣南脐橙糕就是以这样的新鲜珍品为主要原料,然后配以白砂糖等配料,经过现代科技工艺技术精制而成,口感非常的软滑、爽口、不粘牙,最主要的是吃出一身的好营养来。
  • 信丰一宝—红瓜子

    信丰红瓜子的种植已经有上千年的历史了。它的名声不只是在江西省内出名,而且还是信丰主要出口的传统商品。其中以土壤肥沃的冲积地所种之白瓢瓜为最佳。信丰红瓜子色泽殷红,板粒宽大,壳薄仁厚,香脆可口,且有生津、消食、润肺之功能,一直被消费者视为酒宴茶会、逢年过节之珍品,早在清末就畅销东南亚和港澳市场,华侨誉之为“吉祥的象征,典雅的礼品”,博得“信丰红瓜子大王”之美称。
  • 赣州干货小吃--兴国倒蒸红薯干

    每个人的家乡都有红薯干这种特产。在江西省赣州市的兴国县里,有一种叫做倒蒸红薯干的美食,在当地非常的受欢迎,而且还是著名的旅游特产之一。兴国倒蒸红薯干呈透明状,而且很是香甜,吃起来很有韧性,不粘牙,营养丰富,具有久放不变质、易保存的品质。
  • 清香爽滑,健康必备,泰和胖大海凉粉!

    胖大海加凉粉,这是一种非常清热解暑的夏日必备好甜品。泰和胖大海凉粉是采用了生物技术,结合营养学,食品学,医学,保健学,选用纯天然胖大海,凉粉草,海藻提取物,蔗糖精制而成。
  • 甜蜜小吃,遂川金桔饼!

    做为一个为众多吃货谋福利的小编,今天小编又给大家带来了特色美味的地方小吃,也给大家带来了家乡的味道,那就是著名的江西遂川金桔饼了。
  • 丘北特产--纯天然藕粉

    前段时间里,随着电视剧(三生三世十里桃花)的热播,让中国人都知道了“白浅上神”居住的那个世外桃源位于云南省文山州丘北县,那么这个圣地就是著名的国家旅游湿地公园普者黑,因为吸引了大量的游客前往旅游观光,一揽“白浅”上神居住的仙境。
  • 品味传承--平坝荞酥

    你吃过酥饼吗?那你有没有吃过平坝荞酥呢?平坝荞酥是一云南省文山市文山市平坝镇的知名传统特产,具有甜而不腻、酥香可口的品质特点,在平坝镇,这是一种人人都爱吃的休闲娱乐小吃,也是很常见的,几乎很多人家庭桌子上都能够看见它的身影,独特风味的平坝荞酥,还是文山人们用开馈赠亲朋好友间的上等送礼佳品。
  • 探索文山民间传统美小吃,手工椒盐饼!

    都说四川人爱吃花椒,但是在有着百年历史的文山民间小吃椒盐饼的身上,小编觉得吃花椒可不是四川人的专属,也是云南人的最爱。且别说在什么火锅中有着吃花椒的体现,就在这小小的椒盐饼身上就是一个例子了。这种手工椒盐饼是以麻花椒为主要味道的椒盐饼,就算在盛产花椒的成都、重庆、四川都是不曾所见的,所以说是属于云南人的美味,也是生活在文山人的福利。
  • 云南特有绿色食品甜角,堪称是补钙大王!

    在云南地区,由于当地特色的高原地理位置,还有那独特的热带雨林气候,所以造就了该地的物产丰富。而且还生长着一些许多我们平常生活中很少看见的。冬春两季,天高云淡,风清气爽,走进西双版纳的傣家村寨,很容易见到一种当地人们特别喜爱的果树——甜角。它树身高大,树干粗糙,枝叶扶疏,枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。
  • 玉溪传统糕点—兴中麻片

    对于一个在玉溪生长的人来说,是不可能没有吃过玉溪美味的传统糕点兴中麻片的。对于兴中麻片,玉溪人民总是这样称赞它:“清清的泉水,巧巧的工艺,脆脆的麻片,美美的滋味”。兴中麻片的制作历史悠久,早在开革开放前,这兴中麻片就已经是誉满整个滇中地区,成为玉溪非常有名的糕点。
  • 浓浓乡情味、玉溪糍粑!

    生活在城里的人,每到了周末或是闲暇时候,总是说回乡下做糍粑吃,以人民都很自然的将农村和糍粑联系到一起。糍粑是中国人的传统美食,而且糍粑的品种也是有许许多多。说到云南,似乎很难想象它跟糍粑有什么关系,但是在美丽的云南省玉溪市,那里的特色糍粑却让众多游客们流连忘返的主要原因之一。其中的九溪糍粑,更是玉溪特色小吃中的一种,也是百姓们最爱的一种。
  • 玉溪小吃—洒琪玛

    相信80、90年代里出生的小伙伴们,对于小时候那过年才可以吃到的酥、香、松、软的洒琪玛是一点也不会陌生。如果是在平日里能够吃上一块,那也是一种非常幸福的事情。后来随着生活水平的提高,小伙伴们想要吃到一块美味的洒琪玛已不用等到过年,而且随时都能吃到。但是对于许多00后出生的人来说,社会进步,家里有钱,生活好,人民不至于连一块洒琪玛都买不起,眼光也是被市面上那许许多多的杂七杂八的不卫生零食为吸引住,从而让着美味的洒琪玛淡出了人民的视线里。
  • 秋天到易门来吃板栗!

    秋风起,这个时候的玉溪易门县,到处都呈现出一派秋意浓浓的景象。易门的秋天是美丽的,对于生活在农村里的人民来说,也是丰富的季节。这个季节里,那山上的板栗又开始掉落飘香了。最早发现板栗已经熟透掉落的是那小孩和妇女人家,因为那嘴馋的小孩,早就已经是盼望着那板栗熟透以后从树上掉落了。秋天到易门吃板栗,那也是一件快事。
  • 还记得小时候吃过的“冬瓜条”吗?在玉溪,它有个好听的名字,叫做“水晶蜜饯”。

    对于80、90年代出生的人,随着时间的推移之下,慢慢的长大。相信这个年代里出生的许多人都有吃过冬瓜条,那是一种长方形的冬瓜条上涂满了白色的甜粉状的一种食品,那是一种只能够在过年的时候才吃得到的美味。不少的人对于这些陪伴自己成长的美味小吃,都很是怀念,都想寻找小时候的味道。那么,今天小编带你一起去扒一扒云南玉溪的“冬瓜蜜饯”吧。相信一定会有你小时候的味道哦!
  • 滇南美味小吃—耿马毫崩

    说起“毫崩”,相信很多人都不知道这是什么东西。但是说起油炸米花糖,相信大家是一点也不会陌生,尤其是80、90年代出生的农村人,那就是在熟悉不过的儿时美食了。居住在云南省临沧市耿马自治县的佤族、傣族人,他们将这油炸爆米花叫做“毫崩”。毫崩是当地的佤族、傣族人民的特色小吃,它的制作是由心灵手巧的傣族人民制作。毫崩香、脆、甜,颜色金黄,吃起来油而不腻的,是当地人平日生活中的一种常见小吃,也是招待客人的美味,每逢初一、十五的节日里,傣族人民都会用这毫崩来祭拜神灵。
  • 凤庆特色小吃—粑粑卷

    云南是一个多民族的聚集地,也是一个拥有独特饮食文化的一个美丽风景成熟。由多民族创作出来的独特美食其中包括有豌豆粉、饵块、锅巴等,但是来到了云南,却不是说可以一次性的把这些小吃都能够吃上的,因为产地不同,而且时间上也赶,那么这完全是不用担心的。因为临沧市凤庆县的人民,把这几样美食全部都混合在了一起,成为了美味的地方特色粑粑卷,所以如果是想要一次吃遍这几种特色美食的话,那么这粑粑卷是食客们的首选。
  • 云县小吃—旺子米线

    云南省临沧市的云县,是一个非常美丽的彩云之乡。在这里具有优越的自然条件,在这里居住的居民们在长期的饮食文化中,形成了多种多样的的饮食特色。米线,是云县人的最爱早餐,也是平日里餐桌上的一种常见食品,当地的人都非常的爱吃米线,在吃米线的手法制作上是多种多样的,其中一种传统的小吃叫做“旺子米线”,是云县众多米线吃法中,老百姓们的最爱,也是外来游客们的最爱。
  • 丽江粑粑,一种传统的美味!

    在丽江的民间,一直以来都流传着这样一句话:“丽江粑粑鹤庆酒”。居住在云南丽江的纳西族人民,在长期的生活实践中,创造出了多种多样的美食,独特的美食成为了纳西族的一大饮食文化特点。其中的小吃,丽江粑粑在滇西一带非常的有名,享誉整个云南省,是丽江市非常传统而又著名的小吃之一。
  • 泸沽湖特产—金边白瓜子

    金边白瓜子,色泽洁白,在瓜籽的四周边上有一圈独特的边线,看上去就像是镶了金边一样,所以得名为金边白瓜子。金边白瓜子是出自于一种名为“砍皮瓜”的南瓜,这类南瓜是丽江泸沽湖的特产,也是国内地区唯一盛产这类南瓜的地区。金边白瓜子的粒大饱满,而且口味甚好,用来炒熟后食用,特别的香脆可口,别有风味,是家庭中、饭桌上用来招待亲友之间的佳品,也是馈赠的佳品,除了可以炒着吃以外,金边白瓜子还是榨油的好原料。
  • 丽江蜜饯,甜蜜如你!

    丽江蜜饯的名气可以和那独特的雪山之美景相比,而且种类也有许多,就连平日生活中你想都想不到的一些水果、蔬菜都可以用来制作蜜饯,就比如说是冬瓜蜜饯、梅子蜜饯、小白芨蜜饯、辣子蜜饯、红薯蜜饯、番茄蜜饯、木瓜蜜饯、海棠果蜜饯、莲藕蜜饯、茄子蜜饯、柚子蜜饯、桔子蜜饯等二十多种。丽江蜜饯一块块色泽晶莹透亮,像一块块黄玉一般,味道上也是五花八门,各有各特色。品种虽然多,但是都有一个共同的特点,那就是甜蜜蜜。
  • 丽江小吃—冰粉凉虾

    冰粉凉虾是云南省丽江市的著名小吃之一,它最主要的口感特点就是香甜可口。冰粉是用一种特殊的小小颗的果实用砂布包起来揉制出来的一种半透明的晶体,非常的爽滑可口。而凉虾则是用米粉制作的,首先熬出一锅米粉以后,再用特制的斗笠沥出一颗颗的小小好像虾形状的米制品,味道很是特别。在食用这到冰粉凉虾的时候,先舀上几勺的玫瑰糖、红糖酱、木瓜水、芝麻等等,尤其是在冰镇过后在食用,那可是炎炎夏日里非常解暑止咳的甜品。
  • 健康养生食品,武定荞粑粑!

    故乡阿拉彝寨位于滇中地区武定县乌蒙大山的摇篮中,那里独特的气候条件非常适合苦荞的种植。每年的火把节一道,这里的家家户户都会制作那传统的苦荞粑粑来庆祝节日,大家都把荞粑粑来供奉神灵,之后在把荞粑粑拿出来大家分享食用,乐呵呵的,以庆祝丰收的喜悦心情。
  • 楚雄特色小吃-疯狂烤翅

    疯狂烤翅,光是听到这个名字就已经感觉很疯狂了,仅是听着名字就已经让人很是开胃。疯狂烤翅,打破了那传统烤翅的油腻、肥嫩口感,具有多种的香辣、酥麻、盐焗、麻辣等多种的口味,让人是吃着碗里的,看着锅里的,恨不得一次吃上多几个。疯狂烤翅,近几年以来,它就像是烧烤界中的一个传奇一般,迅速走红于美食界,那独特的腌制料,非常的保水,而且消脂,很入味,吃起来回味无穷的,最重要的是,吃了还不会胖。
  • 楚雄小吃,饺子!

    在楚雄市,食用饺子的历史已经有将近两千多年了,别看这饺子很不起眼,但是在楚雄市却有着一定的位置。当地人无论是在早餐还是中餐或是晚餐,都爱食用饺子,如果你问到这里有什么特殊小吃的话,相信当地人都会给你统一的回复,那就是饺子了。
  • 楚雄小吃,美味的汤圆

    汤圆,是著名的中国代表小吃,每到了元宵的时候,几乎家家户户都有吃汤圆的习惯,因为汤圆在我国人民的眼里,象征着团团圆圆的意义。
  • 平凡中的美味—曲靖烧饵块

    云南人对于米制品情有独钟,烧饵块就是其中之一。在云南的众多地区当中,曲靖人吃饵块就吃出一种文化。饵块是用优质大米加工制作而成,其中大概的制作过程是将优质大米经过淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种的形状,一般是分为块、丝、片三种。对于饵块的吃法也是多种多样,可以蒸、煮、卤、炸、烧等,风味各异,久吃不厌。
  • 健康营养,回族人偏爱的油茶!

    在云南省的回族人家里,每当家里来了有贵客的时候,热情好客的回族人都会首先断上一碗香喷喷、热气腾腾的油茶为宾客解困乏。回族人喜爱的油茶,在北方地区叫做面茶,滇东北叫做油面。说它是茶,更具体的说是汤饮,因为油茶的本身是要加茶叶的,但是后来则是由个人的喜爱,可以加,也可以不加。回民们对于油茶都情有独钟,但是口味上和做法上都有着不同的区分,北方回民偏爱咸油茶,而南方回民则喜爱甜油茶。
  • 昭通小吃—稀豆粉

    云南人对于稀豆粉的偏爱,可以说是普及于整个云南地区。在昭通,自然也不例外,到了昭通,那一碗物美价廉的稀豆粉是必须要吃的,是不能够错过的云南特色小吃之一。昭通人对于稀豆粉的情有独钟,很显而已见,一般是在早餐的时候就开始见到了,如果在搭配着饵块、油糕一起吃的话,那真的是最营养美味的早点了。做为一种普通的小吃来说,稀豆粉的存在一直都是昭通人的最爱。
  • 云南美食—巧家小碗红糖

    云南省昭通市巧家县上有一种红糖叫做小碗红糖,别名碗碗糖,它色泽暗粽红,大小如小碗口,身上散发出淡淡的清香、口感香甜,浓郁。相信有不少的人都吃过,到了巧家,当地的人首推荐的特产会是小碗红糖,因为它的味道正宗,地道,而且适合于男女老少的食用,是手礼的最佳推荐。只要吃过的人,相信你将会对于市面上的其它红糖不感兴趣了。好不好,只有看过它的制作过程你就知道了,都是纯手工制作的纯手工红糖。
  • 云南小吃--米线

    米线,人民日常生活中的一部分,也是必不可少的一部分。在云南,米线是一种著名的风味小吃,食用历史悠久,而且滋味鲜美,物美价廉,营养丰富,无论是在街头摊档上,还是在那高大上的大酒楼中,那一碗浓香、热气、鲜美的米线都存在着,一直以来,都深受着人民的喜爱。
  • 陆良传统小吃--麻依馓子

    麻依馓子以其独有的香、脆、酥、甜而久负盛名,成为了曲靖市陆良县的著名传统特产,迄今为止已经有二百余年的历史了。它是一种以小麦面、白砂糖为主要原料精制而成的油炸类糕点,其外形形状有如“千钧扣”一样,颜色金黄,表层有这一层厚厚的芝麻糖衣,内里灌满了糖饴,味道甜润、香甜又柔润,是陆良县地方上的传统风味食品,也是外来游客喜爱购买的手礼佳品。
  • 云南十八怪之一—烧洋芋

    云南十八怪,洋芋街前烧着买,你说怪不怪?也许其它地区的人看着很怪,但是在云南的街头上,这却是见怪不怪了。烧洋芋一般是将洗干净的去皮洋芋,然后用竹棍子串起来,之后再用刀在其身上划上几条花纹,直接放进油锅中炸一会就成为了一串串的零食小吃,然后用个袋子装着,拿根牙签,边走边吃,味道香喷喷的,好极了。吃烧洋芋,已经成为了云南的一种街头饮食文化。
  • 师宗特色美食—葵山面条

    在师宗县,提起这葵山面条,几乎是家喻户晓,人人皆知。葵山面条产地在于云南省曲靖市师宗县葵山乡的知名传统特产,它的存在是当地人民生活中不可缺少的一部分,也是人民的一日三餐里必用的食材之一。葵山面条是精选了本地所产的优质小麦,经过精选、淘洗、晾晒、去壳、精精碾、反复压制精心制作而成,不含任何食品添加剂,质地细腻、脆香、纯正、美味可口,是一种绿色健康的保健食材佳品。
  • 到会泽必吃的小吃—稀豆粉

    稀豆粉是云南省的特色小吃,也是众多外来游客到了云南必吃的小吃之一,尤其是在炎炎的夏日里,稀豆粉可是一道夏日里的消暑佳品。云南地区把稀豆粉做得最有特色的就是那曲靖市会泽县。
  • 会泽品牌--迤车挂面

    在会泽县,几乎所有的人都知道迤车镇上历史以来就盛产优质的挂面,提取迤车挂面,那更是家喻户晓,因为这里的人啊,吃挂面都认准迤车镇所产的挂面,几乎是成为了他们生活中的一部分。
  • 舌尖上的曲靖--沾益小粑粑

    在曲靖民间,有着这样一句民谣:沾益小粑粑,人人都爱它。而当提起曲靖有什么特产的时候,首先印入脑海的一定是“曲靖韭菜花、沾益小粑粑”。这句话很好的表达了曲靖沾益小粑粑的历史悠久。沾益小粑粑是曲靖市麒麟区特有的一种糕点,它的制作历史悠久,早在明代时期就已经出现,那个时候就已经是远近闻名的特色美食,迄今为止,已有数百年的历史了,是滇式糕点中别有风味的名特优食品之一,也是国内糕点中的佼佼者,地方知名产品。
  • 昆明浪漫小吃—调糕藕粉

    昆明,是一个以风花雪月著称的城市,到处都洋溢着的浪漫的气息,无论是在风景上,还是在那地方的小吃上,都能够将昆明的浪漫情怀给彰显出来。比如说鲜花饼、调糕藕粉,就是一个个很好的例子。
  • 保健食品--荞包子

    在云南的一些高寒山区,普遍都有种植荞麦,而且还有部分地区还把荞麦当成是一种主食。荞麦是一种营养价值较全面的粗粮,因此深受老百姓们的欢迎,喜爱。在市场上,以荞麦为主的食品有很多,比如糕点中的荞沱、荞饼,还有面点中的面糕,荞面条,荞炒面、荞包子等。
  • 健康养生美食—云南包谷粑粑

    云南人把玉米称之为包谷。每到了包谷成熟的季节,当地的人都会以新鲜的包谷来制作包谷粑粑,这是一种流行在云南地区的风味小吃。做法是将新鲜的包谷粒取下来之后,捣成泥浆,然后加入适量的白糖搅拌均匀之后,再用包谷的叶子包起来,然后再蒸熟。这是一种美味的吃法,也是一种健康的吃法,对于不少70、80后来说,这是一种陪伴着他们成长的食物之一。当然,现在在包谷成熟的季节里,每天在街上贩卖这种香喷喷的包谷粑粑还有许多,是深受人民喜爱的一种健康风味美食。
  • 昆明美食小吃--都督烧麦

    烧卖,是一种中国南方、北方都盛行的小吃,尤其是在南方广东地区,更是早上饮茶时候的必备。南方叫烧卖,而北方则称之为烧麦。在昆明的众多特色小吃中,都督烧麦堪称是一绝,都督烧麦的起源地是在宜良县,为什么会得名为都督烧麦呢?这说起来,还有一段有趣的故事呢!
  • 昆明名点—太师饼

    在昆明,文人会友、招待贵宾,主人家的茶桌上除了那高级的名茶以外,还有一样是必不可少的,那就是太师饼。太师饼是云南昆明地方风味传统小吃,当地的人在品尝会友之时,都爱配上一碟太师饼,一口茶,一口饼,太师风范尽显无疑。
  • 云南人的月饼—云腿月饼

    月饼是中国传统节日中秋节的必需食品,每到了这个节日里,家家户户都会购买月饼,自家食用,或者是用来馈赠亲朋好友。月饼又叫做圆饼,在中秋当天,一家人欣赏着圆圆的月亮,然后分着那圆圆的月饼吃,月饼的存在已经不单单是传统食物,而且具有象征寓意。象征这一家人团团圆圆、和和睦睦的。
  • 昆明传统名产—五仁月饼

    每年的农历八月十五,是我国的传统中秋节日。在中秋节里,除了可以一家人观赏到那圆圆的月亮以外,还可以吃到那各种各样的香喷喷的月饼。市面上的许许多多、各种各样口味的月饼,于是就成为了人民争先恐后购买的应节食品。
  • 昆明头牌美食—呈贡臭豆腐

    云南是一个风景优美的古城,似乎与臭字是一点也沾不上边。但是事实是,在昆明,有一道非常“臭”的闻名省内外地区的臭豆腐,它来自于呈贡。走进呈贡,首先迎接你的必然是那“臭味”,因为在汽车站附近,有许许多多的小摊贩,都在售买这臭豆腐,闻之“臭味”,食之“香味”。
  • 云南名小吃—玫瑰米凉虾

    俗话说“民以食为天”,中国的饮食向来就以色、香、味、形、意、养为重点。在云南,向来以风花雪月四景而著称,而在这里,除了有美景,还更有那吃不完的美食小吃,说它是中国饮食的大杂烩那可是一点也不夸张。因此云南是一个多民族的省城,由于不同的种族,也因此在饮食文化上有着很大的区别,形成了一种各式各样的饮食文化,不管是大菜还是小吃,这些美味,总是成为了人民前来云南游玩的其中一个理由。
  • 云南美味小吃—豆面汤圆

    汤圆,自古以来就是一种流行在我国民间的元宵传统食品,北方地区较元宵,云南地区则叫做汤圆。北方汤圆是以干糯米为皮,而云南则以吊浆面为皮。豆面汤圆是云南最传统的汤圆做法,也是云南人民最喜爱吃的小吃之一,圆圆的形状,有的不包馅料,又的包有馅料,它与北方汤圆的最大区别就是外表多了一层那熟了的黄豆面。
  • 昆明豆花米线

    美丽的云南,除了有那著名的风、花、雪、月场景是让人无法忘怀的以外,云南当地的特色小吃也是一个让人流连忘返的理由。也许有许许多多的人到了昆明,第一时间就是四川寻找那传统的过桥米线,但其实,真正的来说,到了昆明,不吃上一碗地地道道的豆花米线才是最亏的事情呢。虽然说过桥米线是云南的特色美食,但是在昆明,豆花米线的呼声可是比过桥米线高许多。
  • 建水特有的味道,燕窝酥!

    在红河州的建水县,这是一个美丽富饶的山区县成,独特的地域,再加上饮食文化上的特别,因此造就了这里的小吃是多种多样,而且还有许许多多的都是仅此地有的独家小吃。在建水,众多的食客总结归类出了有著名特色“十八吃”,而在这著名的“十八吃”中,燕窝酥就排在了第十位,成功的挤进了建水美食小吃系列中,也因为其独特的口感味道受到了四海八荒食客的们的一致好评。
  • 云南名吃—鲜花饼

    在云南,一年四季风景如画,在那诸多的风景名胜之中,其中以风、花、雪、月四景是最让人如痴如醉的。说到花,是不是就联想到了鲜花配美人的场景呢?在云南啊,那红红火火的艳丽玫瑰花,是用来吃的呢,除了可以用来制作玫瑰花茶以外,还可以用来制作成美味的鲜花饼。
  • 红河传统名产—开远甜藠头

    藠头,一直以来都是人民所喜爱的一种农村风味食品,它的食用方法有很多,比如可以直接鲜炒、可以做成咸菜、也可以用来制作风味小吃,是一种人人都爱吃的具有药用价值的美食,比如说食用藠头,能够帮助开胃、美味、助消化的作用,而且还能解油腻、醒酒呢,是一种作用范围较广的佐餐佳品。
  • 吃在蒙自--蒙自年糕

    云南省红河州蒙自县,除了是甜石榴、过桥米线的家乡以外,还有那地方风味年糕也是非常有名的美食小吃。做为一个蒙自人,无论是离开家乡多长时间,都绕不开那浓浓的香愁味道。每到了过年的时候,家家户户的蒙自人都会制作而吃年糕,因年糕与“年高”同音,所以吃了年糕具有生活、事业、财运一年高过一年的寓意。不仅是自己家里会吃,而且还将年糕用来馈赠亲朋好友。
  • 弥勒风味,冬瓜蜜饯!

    在红河州弥勒地区,有着各种各样的地方特色糕点,其中要说最具有诱惑力的就是那虹溪的冬瓜蜜饯了。虹溪冬瓜蜜饯色泽晶莹洁白、通明透亮,一口下去,那满嘴的蜜汁,甜蜜蜜的,入口即溶,十分的爽口,清香,所以被人民称之为是“水晶蜜饯”。
  • 蒙自特色小吃—烤豆腐

    在南方地区,豆腐是一种菜肴,但是到了云南省蒙自县,转身一变却变成了美味的小吃。烤豆腐是滇南民间的传统风味小吃,它是选用了优质的黄豆做成鲜嫩豆腐,然后再经过发酵之后,就变成了霉豆腐,这种霉豆腐是用来烤豆腐的不二之选,虽然闻着臭,但是吃起来却满口的香味,因此是一种非常受人喜爱吃的美食。
  • 开远小吃—凉卷粉

    到了红河州开远游玩,怎么能够少得了来上一碗凉卷粉呢?一碗晶莹透明的分皮内包着那饱满的配料,还有那多种多样的佐料,口感有酸的、辣的,想想都觉得好过瘾,味道好吃得不要不要的。滋味鲜美,消暑去热,是开远人夏天里必吃的小吃之一。而且这道凉卷粉在开远人的心理,有着比较重要的位置,在招待客人、婚宴之时,餐桌上都必然少不了凉卷粉这道菜,在大街小巷、摊贩上,都能经常看见凉卷粉的身影,而且生意都是很火爆,物美价廉,人人爱吃,因此也成为了外地游客们的最爱小吃之一,
  • 河口美食—越南小卷粉

    红河州的河口县与越南紧紧是一河相隔,居住在两国的边民生活也是受到了相互的影响。到了河口县,那各种各样的小吃中也能够吃到很多属于越南的味道。其中的越南小卷粉,在大街小巷种都能够吃到,而且河口的小吃店就开在街边,有许许多多的上班一族经过都会停留下来,点上一份香喷喷的越南卷粉,然后盘子里还有的配料,白白嫩的皮面在配料的衬托下,显得是那格外的香。
  • 泸西酱香饼

    酱香饼最大的特点就是在于香、甜、辣、脆。它香中带甜,甜而不腻,辣而不燥,外脆里软。这是云南泸西县的一种街头、家庭里的常见小吃,被当地人民称之为是“泸西披萨”。在泸西县是一种适合于男女老少的美味小吃,可谓是人见人爱哦。酱香饼在泸西县具有几百年的食用历史,这几百年的光阴岁月里,它以独特的口感和风味造福了世世代代的泸西人,而现如今,也成为了城乡人民生活中不可多得的集色、香、味于一体的大众化美食。
  • 绿色健康美食—泸西青玉米粑粑

    青玉米粑粑,这是一种流行在泸西县大街小巷、还有流行在各家各户的美食小吃,也是一种绿色健康的食品。聪明智慧的的泸西人把一道简单的小吃做出来香、甜、嫩、脆、糯、美的特点,而深受广大消费者们的喜爱,也是一道老少皆宜,人人都爱吃的美食。
  • 泸西回族的传统美食——油香

    在红河州泸西县,是大量回族人民的具居地,而凡是在泸西县聚居的回族人民,每到了开斋节、吉尔邦节、圣记节,家家户户都有制作煎炸油香和吃油香的传统。油香是一种以面粉发酵之后,再煎炸而成的金黄色美味小吃。在这里的回民族人眼里,油香是一种被看做是真诚、信仰的美食,除了自家食用,还会拿来馈赠亲朋好友,增加邻里的和谐关系,所以,油香在回民们的心里不止是一道美食,更是一种团结、友爱、祝福的象征。
  • 泸西最经典、最接地气的小吃—烤洋芋

    在南方地区有最接地气的物美价廉的烤番薯,而在云南则有最地道的美食烤洋芋。洋芋就是南方人口中的土豆。在云南,这道烤洋芋可是一道很传统、经典的美食。而在云南烤洋芋中,红河州泸西县的烤洋芋可是出尽了风头,光芒四射,因此吸引了众多外地食客们前来品尝,还有那生活在各大城市里的人民都慕名前往泸西,除了能够在泸西欣赏到那古朴风雅的自然风光以外,还能在泸西品尝那传承百年的一系列经典小吃。
  • 过嘴难忘的元阳美食小黄牛肉干巴!

    云南省红河州元阳县是一个风景秀丽、气候宜人的地方。元阳哈尼梯田素来就有“甲天下”之美誉,到了此地,除了可以观赏到那壮观的梯田风景之外,还可以品尝到那属于元阳的味道,那就是小黄牛干巴了。元阳所生产的小黄牛干把,色泽红润,香味浓郁,风味独特,已经成为了元阳人餐桌上一道非常受欢迎的美食,也成为了馈赠亲友之间的最佳手礼。到了元阳的朋友们,除了自己可以享用到以外,不防带上点回家,也给家人们也尝尝这属于元阳的味道吧。
  • 巍山青豆糕

    在大理市巍山县,青豆糕的存在跟我们平日里的年糕存在一样。每到了过年的时候、婚嫁之时、寿宴之时,这些时候,巍山人家的餐桌上都会有青豆糕的身影。青豆小糕是巍山县的地方特色小吃,也是平日里的必备早点。不过,想要吃到那一口青豆小糕可不是那么的容易,也只有在青蚕豆成熟的季节才能够吃到。
  • 生长在洱海的野生刺菱角!

    比起那些人工栽植的食物,人民更热衷于那种纯天然野生的,野生食物不但口感好,而且也比栽种的有营养价值。在大理这个美丽富饶的国家级古老城市中,有着不计其数的美食。而有一种秋天里才有的美食,是到了大理不得不尝的,那是洱海孕育出来的一种纯天然美味,这是美味的刺菱角。
  • 蜜香甜润,巍山蜜饯!

    大理州巍山县是一座国家级历史文化名城,也是大理市著名的美食小王国。在巍山,那各种各样的美食小吃琳琅满目,实在是让人大饱口福。除了有那著名的扒肉饵丝、特制咸菜、一根面,还有那香甜、美味、爽口、甜蜜的蜜饯,更是让人过口不忘,难以忘怀,因此俘获了一批又一批的粉丝。
  • 路南卤腐还能够这样吃,绝了

    湖南长沙有著名的臭豆腐,而在云南,也有着属于自己的特色卤腐,虽然说卤腐的名气不如长沙臭豆腐的大,但是在云南地区,卤腐却是云南人餐桌上的一道必备小菜之一。但凡是吃过云南卤腐的外地人,都会对它有念念不忘的情怀,可以卤腐的诱惑力是有多大。
  • 甜入人心的漾濞核桃三道蜜!

    大理漾濞县是云南重要的核桃种植基地,也是著名的“中国核桃之乡”,境内核桃的种植历史悠久,无论是气候、水质、土壤、海拔都特别适宜核桃的种植,因此所产的核桃具有果大、壳薄、味香、出仁率高,深受着漾濞人民的喜爱。
  • 南涧锅巴油粉

    南涧锅巴油粉是云南省大理州南涧县的特色美食。南涧锅巴油粉是当今人们追求的绿色食品,以其独特的风味,深受消费者青睐。
  • 你吃过温泉气磺蛋吗?

    说起云南洱源县,就自然的让人想起了温泉二字,因为洱源是“中国温泉之城”。每当到了冬天时候,来这里游玩的人多不胜数,数了体验那泡温泉的乐趣以外,还能够在泡温泉的时候利用高温的温泉水制作美食呢!
  • 破酥粑粑

    破酥粑粑的制法是将精面粉入盆,注入清水,加入发粉,合成面团。
  • 年的味道,弥渡大圆糖!

    每到了春节之际,大理市弥渡县的人民都会开始忙碌着制作大圆糖,大圆糖又叫做米花糖,是弥渡百姓们的必备年货。因为把米花加糖一起制作成圆形,因此称之为圆糖。
  • 南涧美食小吃—烧饵块!

    说起饵块,对于云南人来说是一点也不陌生,这是一类用米制作而成的米制品,放眼望去,也只有云南地区才有,是云南地区的特有小吃。而且云南人制作、食用饵块的历史悠久。根据古籍中记载,麦类粮食制作的食品在古代时候称之为“饼”,而用米类制品制作的为“饵”。云南是古人类的发祥地,种植水稻的历史悠久。每到了春节来临之际,家家户户都会选用上等品种的大米,经过一系列的浸泡、蒸熟之后,再放在碓中舂细如泥,然后按板上用蜂腊抹匀,再揉制成各种的形状,这就为饵块了。
  • 巍山特色小吃“牛打滚”!

    “牛打滚”是巍山古城的一种特色小吃,它的外表像汤圆,但是两者有着一定的差别,因为汤圆是包心的,而牛打滚则没有包心。巍山的人民都很喜欢吃“牛打滚”,在早餐、午餐、晚餐、甚至宵夜中,都能看见“牛打滚”的身影。
  • 巍山美食小吃-粑肉饵丝

    一提到巍山这座历史悠久的古城,人民总是会把它跟粑肉饵丝联系在了一起。巍山粑肉饵丝是“中国名小吃之乡”大理州巍山县的传统知名特色小吃。巍山粑肉饵丝,又叫做火巴肉饵丝,它具有不油不腻、清淡可口、味道鲜香、甜美,是老百姓们百吃不厌的特色小吃。   在云南地区,很多地方上都有饵丝这种小吃,它是一种常见的米制品。而火巴肉饵丝,则是在做好的饵丝里面加上了火巴肉。火巴肉、饵丝两者相结合之下,就成为了巍山县那风味独特的美食小吃了。
  • 合起来的甜蜜,巍山米糕!

    云南省大理州巍山县是一座有着悠久历史的文化古城,还是被中国烹饪协会认定的“中国名小吃之乡”,在巍山,各种各样的美食小吃都有着属于自己的特色,也蕴含着悠久的历史文化。在经过了漫长岁月的时间沉淀后,形成了富有地方特色的饮食文化。在巍山,人民常把“吃在巍山”这句话挂在嘴边,这句话很好的体现出了“中国名小吃之乡”的特色。
  • 杉阳美食小吃--油粉

    豆粉是杉阳地区一带的美食小吃,杉阳人一般都将它称为油粉。油粉是采用了当地的的优质大米,蚕豆和豌豆磨成粉状,然后掉浆后,做成油粉来吃。豆粉在没有做好之前,是一个大饼状的样子,表面看上去油亮油亮的,散发出了一阵阵浓浓的乡土气息,风味独特,吃起来独俱地方风味。
  • 永平美食小吃—卷粉!

    在永平县,卷粉是一种非常受欢迎、而且美味的小吃。勤劳智慧的永平妇女,对于卷粉的制作都是非常的熟悉,选料精细,纯手工制作,也让这道卷粉吃起来风味别具一格,成为著名的永平美食小吃之一。
  • 酸辣鲜香、滋味鲜美的王憨子油茶

    在安徽省濉溪县,提到那王憨子油茶,那可是人人皆知的美食小吃,堪称是滋补的佳品,远近闻名。在劳累、休闲时刻,来上一碗王憨子油茶,食用的时候加上醋、麻油、酱油,那酸辣鲜香、滑嫩油腻、香气浓郁的口感,不一会能让你浑身都充满的力气,劳累感也顿时消失了。
  • 酥脆香爽的临涣烧饼

    俗话说:酒香不怕巷子深。虽然这临涣烧饼没有北京烧饼、黄山烧饼的名气大,但是在临涣人的心里,临涣烧饼却有着非常重要的位置,吃自己家乡的烧饼,吃的更多的是回忆的味道,幸福的味道。无论是在什么季节里,走在临涣镇的街头上,都能够闻到一阵阵的香味,随着那香味的源头找去,那就是临涣烧饼所散发出来的香味,一个个金黄金黄,满身芝麻的烧饼,看上去非常的美味,吃上几口,那酥香、脆爽的口感,实在不愧为临涣一绝。
  • 寿县名点—大救驾

    大救驾是安徽省淮南市寿县的传统知名小吃。已经有一千多年的历史。制作大救驾的主要原料有:猪板油、金橘饼、核桃仁、青梅、青红丝、冰糖、白糖、糖桂花等。经过特殊的工艺加工而成后,其形扁圆,中间呈急流漩涡状,多层花酥叠起、如金丝盘绕,色泽金黄,酥脆可口,重油而不腻,富含多种果料,久负盛名,颇具传奇色彩,深得群众的喜爱。
  • 馈赠佳品—沱湖风味鱼

    沱湖风味鱼,堪称是自家食用、送礼的佳品,它的原料采用全部都是以沱湖内的野生鱼类为主,辅以多种的中药为配方,经过渔家传统的工艺精制而成,风味独特,美味可口,具有很好的开胃、助消化等功能。
  • 固镇县名吃—湖沟烧饼

    走在固镇县湖沟镇的大街小巷子里,就能够闻到那阵独特的香味扑鼻而来,追着那香源寻去,原来是属于烧饼的香味。湖沟烧饼虽然没有北京烧饼的那种酥脆,但是它的香味却是许多蚌埠市人民的最爱,原汁原味的湖沟烧饼的香味,就仿佛如春天一般,在你口中缠绵展转、挥之不去。
  • 青阳特产—冻米糖

    在以前,粮食比较欠缺的时候,想要吃到冻米糖,那也是只有在过年的时候才能吃到,而且家长做的分量也少,吃上一块,觉得那是无比愉快的事情。但是,随时社会的进步,生活水平的提高,想要吃上那一口口爽脆香无比的冻米糖,那可是随时随地的事啊。
  • 九华素饼

    九华素饼,是九华山上的传统美食小吃,也是众多人到九华山旅游的必带特产。它传承了九华山上以素为传统的饮食文化特点,是一道人人都喜爱的小吃。
  • 七都臭豆腐,“臭”名千里

    安徽省池州市石台县七都镇,这是一个具有千年历史的优美古镇,在这镇上,有着一种遗“臭”千年,“臭”名万里的美食,那就是臭豆腐,七都臭豆腐,又叫做臭干子,闻起来臭,吃起来香、回味无穷,是七都臭豆腐最大的特色,凭借这一特点,就算是过了千年,万年,相信,它也能秉着千年的传统,就一直的辉煌下去。
  • 亳州美食—穿心红辣萝卜

    “穿心红”辣萝卜产于安徽省亳州城南三里的“八角点将台”周围一里左右。它的特点是酥脆如梨,甜中含微辣,是很受欢迎的一种美味开胃小菜,初开萝卜,竟有一道红线纵穿中心,经线颜色鲜艳,如同血染。
  • 休闲一刻,五洲牛肉干

    五洲牛肉干,是由蒙城县五洲食业有限公司出品,所采用的都是优质的黄牛腿肉为主要原料,然后配以二十余种香料,采用先进的工艺就,严格按照国家卫生标准,精制而成,该产品肉质疏松、鲜美可口、回味香浓、风味各异,富含多种氨基酸和维生素,是您旅游、休闲的最佳选择,堪称是零食界中的佳品。
  • 展沟烧饼

    烧饼在安徽省亳州市的饮食文化中源远流长,出了有那蒙城县的油酥烧饼是远近闻名的以外,利辛县的展沟烧饼也是让当地的人引以为傲的。展沟烧饼还有个别名,叫做鞋底烧饼,因为它看上去长长的,就像是鞋垫模样,所以得此名。鞋底烧饼,隔着很远都能闻到香味,看上去干干的,但是一口咬下去,外脆里酥、满口的面香、肉香、芝麻香,构成了人间的最美味道,实在是让你吃不够。
  • 安徽小吃—孙集米酵子

    在安徽省亳州市利辛县有一种特色的小吃,叫做米酵子,是一种非常受欢迎的小吃,几乎是男女老少都爱吃。在当地你一提起特色小吃米酵子,相信所有的人都会说孙集的好。因为米酵子的起源地就是在孙集镇上,食用历史已经超过了200年了。米酵子香甜偏酸,酒味香醇,绵柔纯正,久负盛名。
  • 高公糖醋蒜

    高公糖醋蒜是安徽省毫州市涡阳县高公镇的风味特产美食,它具有鲜香脆嫩、酸甜适度、口味独特,回味无穷,堪称“中华美食一绝”,是一种洁净、卫生、营养的美食。
  • 当涂县美食—肥肠米线

    当你饥肠辘辘的时候,没有什么比来上一碗肥肠米线更加痛快了。肥肠的嫩、滑,搭配上那爽滑、细腻口感的米线,堪称是好搭配啊。
  • 礼轻情意重—黄池小菜

    对于黄池酱菜,相信马鞍山市的人都非常的熟悉,因为黄池酱菜的制作历史悠久,美味独特、营养丰富,是马鞍山市人民餐桌上的日常美味开胃小菜。在马鞍山市的大小早餐店中、家庭里,几乎个个都爱黄池酱菜;对于远在它乡工作的游子们来说,没有什么比得上来上一包小小的美味黄池酱菜来得更解乡愁了。
  • 花山区美食—采石矶茶干

    豆腐的起源制作是在安徽,安徽是豆腐的故乡,因此,在安徽省,各种各样的以豆腐制作出来的美食更是风味独特,花样繁多。其中用豆腐制作的茶干品种更是美味无比,在安徽茶干中,名气最大的应该就是马鞍山市的采石矶茶干和金菜地茶干。比起金菜地茶干,相信大多数人都会偏爱于采石矶茶干,因为采石矶茶干更适合用来做为零食吃。采石矶茶干具有色、香、味俱全的特点,是一种适合于男女老少食用的营养保健佳品,也是居家、旅行、休闲时候的最佳美味食品。
  • 绩溪菜糕

    绩溪菜糕是一种美味淳朴的农家糕点,也是绩溪县的一道传统美食。当地有制作菜糕的传统习惯。绩溪菜糕香气扑鼻,松软可口,风味独特,它即是糕点,同时也可以是主食,是绩溪县老百姓们餐桌上的常客。
  • 家乡的味道—宁国粑粑

    远在它乡的游子们,对于家乡的味道,你们还记得多少呢?有没有很是牵挂着那属于自己家乡的一番特色呢?有没有一点怀念妈妈的手艺呢?安徽省宣城市宁国的粑粑,堪称是一种家乡的味道,许多出门在外的宁国人,对于吃粑粑,吃的更是一种情怀。就连许多的外地游客在食用过后都赞不绝口的,深受好评。
  • 梅干月饼

    每逢中秋佳节,月饼是家家户户必不可少的,除了自己家里食用以外,还是用来来馈赠亲友之间的送礼佳品。月亮圆圆,月饼圆圆,代表着团团圆圆的。而市场上也有着各式各样、口味不一的月饼,挑得人是眼花缭乱,每样都想吃。
  • 桐城传统美食早点—菜心粑

    中国的饮食文化多样多变,五十六个民族,五十六种变化,随着地方不同,饮食文化也有所不同,从高档的名吃,到平民化的地方小吃,每一样都有着属于自己的特色,一方美食,也代表着一方的独特饮食文化。
  • 年的味道—糖环

    临近春节的时候,许多的客家人都开始制作起了那各种各样的应节食物,有糖环、角子、蛋散等等,要说哪个的味道最好吃,个人觉得都非常的美味,各有各的特色。今天,小编要说的是那美味的糖环了。
  • 莲子汤

    莲子汤是一道非常家常,而且又非常受喜欢的一道汤水甜品,也是一种适合于男女老少食用的滋补养生甜品,因为莲子能够帮助清热降火,补充营养和美容养颜哦。
  • 糯米欢喜团

    欢喜团又叫做麻元宵、麻鸡蛋,是汉族人的年节食品,它是以糯米为原料制作而成的一道风味小吃点心,这种典型的色泽金黄,浑圆蓬松,外皮焦酥,内里柔软,满身芝麻,吃起来特别的香甜爽口。有许多的汉族人在过年的时候,都会制作这种点心来应年节的时候食用,或者是用来馈赠的手礼,其意义象征着欢喜吉祥,因此,这种点心很受广大老百姓们的欢迎。
  • 绿色无公害休闲零食—皖山野葫芦籽

    葫芦是一种菜,相信有很多人都吃过了,但是葫芦的籽你又吃过了吗?安徽人喜欢嗑瓜子,各种各样的瓜子是他们休闲时刻的必备零食,吃瓜子不但可以打发时间,更可以补充大量的微量元素,而且吃瓜子还能安心养神、滋补瘦脸、抗癌防癌之功效。
  • 国民健康早餐—巴比馒头

    巴比馒头好不好吃,那得吃过了才知道,且不说好不好吃,就冲着它的种类繁多,样子可爱,就值得你去试一试,也只有吃过之后才好下评价。一个个小小的包子汇聚在了一起,就变成了一家家连锁店,再以优良的美味品质而变成了知名的企业,在市场上的受欢迎度非常的高,因此,美味的巴比馒头连锁早餐店就变成了国民级的健康早餐。
  • 怀宁贡糕

      怀宁贡糕是安徽省安庆市怀宁县的知名特产糕点,色泽洁白,软绵酥松、香甜可口,糕片具有厚薄均匀、搓推似牌、曲卷如纸、点火即燃之特点。属贡糕之精华,是馈赠亲友和招待宾客之珍品。
  • 徽州特色小吃—黄山烧饼

    要说起黄山有什么最具有特色代表性的小吃的话,那就得是黄山的烧饼了。黄山烧饼的名气,在当地,那可是无人不知、无人不晓的。黄山烧饼又叫做蟹壳黄烧饼、救驾烧饼、火炉饼。别以为这是一个简单的饼,里面的料头可丰富了。黄山烧饼以上等的精面粉、净肥膘肉、梅干莱、芝麻、精盐、菜油等手工分别制作皮、馅,经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等10 余道工序制成。 整个制作过程下来是相当的复杂。
  • 安徽美味小吃—五城茶干

    在安徽徽州,最有代表性特色的应该算得上是黄山烧饼、五城茶干这两样了。黄山烧饼曾经随着徽商远行,名声遍布大江南北,而五城茶干相比之下名声虽有不及,但极为讲究的制作工艺,也造就出令人称赞的味道。
  • 粉洲菱角

    在珠海斗门区,旅游者们常见有一些看上去黑黑的、三角形的东西在售卖,没错,这就是菱角。在珠海旅游,可不是想买就能够买到菱角的,那得靠运气,或者是你旅游攻略做得好,因此想买到珠海特产菱角的话,那就很简单了。
  • 桂平绿豆糕

    到桂平旅游,每个旅游的游客都会带上点绿豆糕做为手礼馈赠亲朋好友。桂林绿豆糕是桂平的著名商标,也是当地的美食代表。其中宏发祥绿豆糕便是典范。 宏发祥绿豆糕是桂平宏发祥饼家的传统产品,早在解放前已闻名广州和港澳等地。
  • 扶绥美味小吃—红薯糍粑

    每到了11月下旬开始,正是那脆甜的红薯丰收之季,在农村里,有许多的农户都会把自己家里种植的红薯用来制作休闲美食,煎红薯块、煮红薯、晒红薯干、制作红薯糍粑,各种用红薯做出来的小吃,是相当的受小朋友们的喜爱。
  • 龙州桄榔粉

    桄榔粉是什么玩意?相信很多人都不知道,小编也是一头雾水,但是对于生长在广西省龙州县的小伙伴来说是一点也不陌生。桄榔粉是广西崇左市龙州县的著名传统名优特产,它是采用什么制作而成的呢?所谓的龙州桄榔粉是采用了桂西南深山丛中特有的桄榔树,经过深加工特制而成,是一种来自于纯天然的森林营养食品。那么这些桄榔粉有什么作用呢?桄榔粉具有无脂、低热能、高纤维等品质特点,而且富含了大量的铜、铁、锌等多种的维生素,具有清热、祛湿、滋补等广大功效,是集食品和养生为一体的纯天然美味,鲜美爽口的桄榔粉是早餐、宵夜、居家旅行的营养佳品。
  • 凭祥市白糍粑

    中国人都有过春节里制作糍粑的传统习惯,无论是什么糍粑,腊月里,全家老少,上上下下都会聚集在一起打糍粑,全家高高兴兴,团团圆圆的,老人心里有说不出的喜悦,小孩更是别提有多高兴,那些归来的游子们,最爱吃上自己家人亲手做的糍粑,那是一种家乡的味道、幸福的味道。
  • 木薯饺

    一般的人制作饺子都是用大米面粉来制作,但是在防城港东兴市,就不是用面粉来制作饺子,而且用木薯来制作,因此而得名为木薯饺。木薯饺是防城港市以带的著名风味小吃,饺子长约15公分,宽5公分,饺子皮用木薯巴打成粉做成的,馅因喜好不同用虾仁、猪肉、萝卜、木耳等食材制作。特点是皮韧,香,甜,越嚼越有味道。
  • 玉林牛巴

    在玉林,有着一种非常传统,而且又美味的休闲美食,那就是牛巴。说起玉林的特色特产,那么首推的就是玉林牛巴了。玉林牛巴又叫做牛肉干,它的独特口感让人民对于这样一种休闲又营养的美味是又喜又爱。玉林生产牛巴的历史自清朝时期就已经有记载,现在牛巴在玉林已经形成了一种特色的食品产业。
  • 梧州龟苓膏

    龟苓膏是一种生活中常见的药膳食品,对于在各大超市里所售卖的龟苓膏品种多多、花样繁多。但是我相信大家在购买的时候,都会认准梧州的龟苓膏来买。梧州市给人的第一印象,似乎就是这龟苓膏食品了,同感的有木有?
  • 三江牛肉干

    广西省柳州市三江县地区山地多,天然牧草丰富,非常适合肉牛的养殖,再加上侗、苗族素有爱牛敬牛的优良传统,有些地区甚至以牛村栏有多少来证明自己家里的富有和贫穷,因此,三江县发展肉牛的速度非常之快。
  • 柳州云片糕

    广西的小吃非常的多,其中柳州市云片糕就是其中的一种,这是一种可以带走的,而且又非常受欢迎的一种特色小吃。云片糕产自于柳州市柳城县凤山镇,云片糕的制作历史悠久,早在清乾坤年间就已经开始生产云片糕。而且在那个时候,云片糕就已经是当时进贡皇家的贡品,经过多年的历史演变,现在已经发展成为了柳城县的名牌特产。
  • 南宁一绝----米粉饺

    在广西南宁市,有许多著名的小吃,不知道大家有没有听说过米粉饺,米粉饺是一种简单的饺子,但是这却是南宁本地的一种特色小吃,粉饺与老友粉齐名,是南宁市里众人皆知的而已种美味地道小吃。南宁米粉饺 其以米粉作皮,富有弹性;瘦肉和马蹄剁碎作馅,鲜香清爽。等到蒸得香飘四溢时出笼,晶莹剔透,饱满圆润,浇上黄皮酱,洒些许油星,便是一味美食。无论吃多少,都感觉吃不腻一般。
  • 恭城油茶香满城

    广西省桂林市恭城是中国著名的“长寿之乡”,当地的老者身体都非常的健康,而且还寿命也比一般的地方的长,根据当地人的叙述,他们的长寿秘诀跟他们每天喝的油茶有着莫大的关系。
  • 桂林三水甲天下,桂林米粉香万家

    每在一座城市里,都有打着“桂林米粉”的招牌称号,来吸引那爱吃桂林米粉的客人们,但是,轮起味道的话,那自然是个有特色了,但是谈论起正宗的话,那自然还不如桂林当地的来得更加正宗、更加的美味了。桂林的米粉以酸为主,要是你吃桂林米粉里没有酸味,那你可能是吃了一个假的酸辣桂林米粉哦。
  • 龙须牛肉

    龙须牛肉是一道小吃,属于川菜系。因配料独特,色泽红亮,肉香浓郁,回味悠长。顾名思义,龙须牛肉因为其纤维均匀,形如龙须,故名为龙须牛肉。
  • 黔江牛肉脯

    黔江牛肉脯是一种纯天然的健康、绿色食品。所采用的原料是喂养在武陵山上云雾区以食用自然青草而长大的优质黄牛,所选的都是精瘦肉为主,再辅以传统的食材配料,经过科学的方法精制而成。具有非常好的口感特点。
  • 重庆小面

    一提到重庆,人民首先想到的会不会就是辣、火锅、美女什么的呢?但是在重庆人的心里,有一样东西比火锅、比美女还有出名,而且还拍在重庆美食之前,那就是重庆小面了,重庆人对于面食是非常的喜爱,小面是当地人对于面条的简称。小面的制作范围很广泛,仅仅是加入了葱、蒜、酱、醋、辣椒的面条也叫做小面,同时加入了牛肉、排骨、鸡肉等豪华佐料的也叫做小面。重庆人吃小面讲究的是汤汁和佐料方面,因此重庆小面中的佐料是相当的丰富。
  • 重庆麻辣烫

    麻辣烫是重庆的经典小吃,一提到重庆,除了那各式各样的火锅映入眼帘以外,还是就是那街头上一串串不同品种的麻辣烫了。有素的、有肉的,麻辣烫的系列中有牛肉、丸子、鱿鱼、牛杂、白菜、菜心,吃起来麻麻辣辣的,不分天气,撸上几串,再来上几瓶啤酒,那冰爽的感觉,直叫人大汗淋漓,一个爽字概括了所有感觉。
  • 永川松花蛋

    永川松花皮蛋具有独特的风格:成熟的皮蛋蛋白和蛋黄上均显有松叶花纹;蛋白呈茶褐色或桃油色的琥珀状,半透明体,富有弹性;蛋黄外黄内绿,蛋心是彩色硬心或鲜红半固体糖心,固而不硬,稀而不流。
  • 一大波重庆特产小吃即将来袭,小伙伴们,赶紧接招吧

    中国人都知道重庆是一个“美食之都”,小面、酸辣粉、火锅、、尝之不尽。每个县区、乡镇上都有着属于自己的特色小吃,有的酸、有的辣、有的甜、还有的怪,一样样小吃都很好的展现了巴渝地区的传统饮食文化,还有的展现出了重庆各地的特色小吃风味,,,戴好你的口水兜,小编带你感受下那属于重庆的特色小吃哦,,下次去到重庆不愁没有手礼带了。
  • 重庆怪味胡豆

      世界上有一种美食,它的味道旗帜鲜明又复杂多变;它的味型难以表达,它不按牌理出牌,不走寻常路;怪,是它的主旋律,它一阵拳打脚踢,乱拳打死老师傅;它具有典型的重庆风格和气派,在全世界都难以复制,也无法模仿;它的名字叫“怪味胡豆”。
  • 垫江藠果

    藠果又叫做荞头、藠头,它是一种红非常受人民青睐的食品。垫江藠果是以优质的藠果为主要原料,经过清洗、腌制、发酵后精制而成。所做出来的藠果白色、半透明、肉质细腻,口感爽脆,气味芳香,富有特殊的乳酸香味,常是具有杀菌、解腻、开胃、防癌、美容、养颜的作用功效,而且富含多种矿物质,垫江出产的 藠头不仅因其层多、色白、味脆闻名遐迩,更因其有着消食、除腻、防癌等药用功效博得世人青睐。
  • 秀山最有名的小吃-米豆腐

    米豆腐-重庆市秀山县内最有名的特色小吃,此菜润滑鲜嫩、酸辣可口,它的做法大概和整个西南地区的都差不多,就是用大米浸泡后加水墨浆,然后加入碱来熬制,经过冷却,然后形成了“豆腐”的块状即成,食用的时候切成小片,放入凉水中再捞出,盛入碗内,将切好的大头菜、盐菜、花生、葱花等各种不同的配料一起与汤汁加在米豆腐上即可食用。吃起来滑滑嫩嫩、酸辣可口,是一道非常受欢迎的小吃。
  • 休闲必备零食-芙蓉江野生鱼

    这是一种来自于芙蓉江的美味,各种的野生鱼类是鱼类中的极品。芙蓉江野鱼是以芙蓉江内的各种野生鱼类为主要原料,再配以各种名贵上等的香料,采用现代科技与传统的工艺相结合制作而成,美味、香辣的芙蓉江野鱼是休闲、旅游、馈赠亲友之间的上等佳品。
  • 涪陵榨菜,从小陪伴至今的美味

    涪陵榨菜,从五毛一包的价格,到今天市场上一块五毛钱的价格,涪陵榨菜可以说是从小陪伴小编长大的一种美味佐餐开胃小菜。相信有很多人对于涪陵榨菜都是相当的了解,也有很多家庭中都有一直在食用,而且还很经常。涪陵榨菜是重庆的知名特产,它是采用了一种其特的绿色或者是紫红色的蔬菜植物,经过现代的加工方式而成。
  • 无辣不欢,盘点那些让人疯狂的成都小吃

    成都美食多,这是中国人都知道的事,相信很多人去重庆旅游,都是冲着那各种各样的小吃美食去的,而且到了成都旅游的人,往往都会在走的时候流连忘返,不舍得回家,各种各样的美食,每一样都好吃的要命哟,成都可谓是吃货们的天堂啊,那么成都美食你都吃过哪些呢?下面有你吃过的几种小吃啊。
  • 乐至烤肉,香满城

    每当夜晚来临,乐至县人民的夜生活也随之开始,到了晚上的时候,到那大小巷子里,三五知己,吹吹夜风,来上几串烤肉,再点上几瓶啤酒,那生活好不乐乎。
  • 天池藕粉

    天池藕粉产自于四川省资阳市乐至县,乐至塘堰众多,盛产莲藕,以藕制粉历史悠久,乃著名的莲藕之乡。而且乐至县种植的莲藕粉质含量高,是上等的藕粉加工原料。乐至县莲藕种植广泛,以砚山脚下的天池所产最负盛名。天池藕质地肥厚,细嫩清香,属藕中上品。天池藕粉色泽白中微红,细腻滑润,以沸水冲调后呈半透明胶糊体,芳香甜醇,具有化食生津、清心明目、补髓养血、镇静解烦之功效。
  • 开花白糕

    开花白糕是一种来自四川自贡的美食糕点之一,自贡人早餐都喜爱食用的糕点,它是采用了优质糯米,然后浸泡过后,再用石磨推出浆,再采用传统的自然发酵方式进行发酵,最后用蒸笼大火蒸熟之后食用。其中那清香的糯米味道,甜中回味,是一种老少皆宜的美食糕点。
  • 香辣串串螺

    香辣串串螺是一种非常传统的川味街头小吃。在翻滚着辣椒、花椒和各式配料的锅里煮着。食者每人一个作料碗,里面是香油、碎花生米、香菜末、醋、味精、盐等调匀拌成的小料。从锅里取出一个煮好的串,放到自己的碗里,即可食用。
  • 胡老七五香豆腐干

    胡老七五香豆腐干是一种以豆腐为主要材料制作而成的四川遂宁市的著名风味小吃之一。它是由胡氏家族数代人经过了几百年历史的制作工艺累积加上提炼,采用天然大豆、花椒、麻油等原料,经卤、煮、涮油、拌制等十多道工序精心独创的特色食品。
  • 火爆又美味的南小区土豆片

    在四川省遂宁市,有一种非常、非常火爆的小吃叫做“南小区土豆片”。南小区土豆片是由一对已经下岗的夫妻,为了维持生计,而以摆摊的形式出来贩卖的一种小吃。。每天早上7点多,人们就会看到有辆小吃车停在固定的地方。车上卖的,正正就是那美味的土豆片。。做法和狼牙土豆、土豆泥等不同,是切成薄片凉拌的,从酸辣到甜辣,再到酸甜、五香,口感那叫一个爽脆!味道有酸辣、甜辣,酸甜、五香等,简直不摆了!去遂宁一定要试试,遂宁人心头大爱的经典美味!
  • 麦加牛肉

    一提道射洪,那就不得不提当地的牛肉了,长期以来,射洪的麦加牛肉都以色、香味而受到了广大消费者的关注和青睐,到了射洪,麦加牛肉是不得不吃的美食。麦加牛肉以低热、低脂、高营养、高蛋白的精选黄牛肉为原料,配以回民祖传的名贵药材、香料,采用独特工艺精工制作,味道鲜美、醇香化渣、风味独特。
  • 国家地理标志保护产品-船山豆腐皮

    船山豆腐皮是一种非常美味的小吃、零食,也是非常有代表性的一种地方美食。船山豆腐皮是选用了当地所产的优质大豆为原料,然后再经过多道的加工工艺制作而成,是一种有非常鲜明口感的美食。同时也是船山区人民心中最有回忆的一种小吃。
  • 来蓬溪一定要吃的小吃-熨斗糕

    熨斗糕中没有熨斗,形状上也不是像熨斗一样,至于它的名字由来,是因为它的制作器具看上去就像是那种老式的烫斗,所以才得名为熨斗糕,熨斗糕外壳色黄偏棕色,外酥内嫩,甜香爽口,深受老人小孩喜爱。
  • 峨眉糕

    峨眉糕是四川省眉山市东坡区的地方特产糕点,它是用糯米、白糖、蜂蜜、猪油等原料精制而成。色泽洁白,入口不粘,遇津即化,味香甜。
  • 泉水豆花

    所谓的泉水豆花,当然就是用山泉水制作出来的了。什么是豆花?豆花就是平日里我们所食用的小吃-豆腐花。相信很多人都喜欢吃豆花,因为它的口感细嫩到像喝豆浆一样,而且营养也丰富,是一种非常诱人的美食小吃,豆花是我国各地区都有制作的小吃,那么那里的豆花品质又更上一层楼呢,小编总结了一下,原来是四川眉山洪雅的瓦屋山豆花。
  • 仁寿芝麻糕,又香又酥

    仁寿县,不但有美丽迷人的风景,更有各种特色的水果和小吃。其中的芝麻糕就是一种非常有特色的小吃,松软化渣、酥脆爽口、甜香爽口,风味独特是仁寿芝麻糕的主要口感特色。仁寿芝麻糕是一种上等的小吃、零食,也是人们节日里用来馈赠的上等佳品。
  • 丹棱冻粑

    冻粑虽然是丹棱最有特色的一种传统小吃,但是却也是最难吃到的一种小吃,因为冻粑的制作工艺复杂,而且制作的周期时间长,而且需要特色的气候条件才能制作,一般也只有逢年过节的时候才会制作,所以一般时候到丹棱去的话,也是比较难吃到的一种小吃。冻粑冻粑,那就是冻的方法制作出来的粑粑。
  • 梓潼酥饼

    都说梓潼县有三绝,所指的三绝是什么呢?它们分别是梓潼片粉、镶碗、梓潼酥饼。这三样并称为“梓潼酥三绝”。这三绝的存在并不是浪得虚名的。我们来看看三绝中的其中之一,梓潼酥饼吧。
  • 若尔盖牦牛肉,尽情享受休闲时刻

    若尔盖牦牛肉所选用的就是在这样纯天然的环境下长大的耗牛肉所制作而成的耗牛干,若尔盖牦牛肉该县的知名特产,此品具有低糖、低盐、低脂肪,高营养、肉质鲜嫩、天然野味的特点,对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用,是符合当今世界广大消费者绿色需求的营养食品和保健食品。同时也是送礼的最佳手礼哦。
  • 南溪豆腐干,堪称是真正的美味

    美丽的宜宾市,是国家的历史文化古城,中国的三大名酒-五粮液就是出自于此。宜宾市除了有著名的五粮液、芽菜、思坡醋出名以外,宜宾南溪县的豆腐干也是非常不赖的哦。据了解,宜宾市南溪县的豆腐干制作发源于三国时期,不仅具有独特的风味口感,而且还具有浓厚的文化底蕴。从2010年开始,南溪县每年都会举行一次南溪豆腐干节,这已经成为了当地应收文化发展的一项重要的民俗文化活动。
  • 仪陇酱瓜

    四川省南充市仪陇县,一个人杰地灵的地方,也是革命家朱德的故乡,该县的饮食文化丰富,其中的酱瓜就是一个典型的饮食文化代表。仪陇酱瓜是当地久负盛名的土特产品。它是用黄瓜腌制而成的一种美味开胃酱菜,,具有香味纯正、爽脆可口的特点,可用于送粥、吃面、下饭,都是一种极其美味的开胃小菜哦。
  • 美味的川北凉粉

      川北凉粉,堪称是舌尖上的美味小吃,也是一场味觉上的挑战,它是四川省南充市的一种美味特色小吃,如果到了当地,没有吃上一碗凉粉,那你可不要和别人说你到了南充哦,凡是到了南充的人都知道,这凉粉哦,是当地最有特色的小吃,上到达官贵人、下到工厂工人百姓,每天食用这凉粉的人多不胜数,说它是南充第一小吃,可是一点也不过分。
  • 白糖蒸馍

    保宁白糖蒸馍,一种单调却又美味的白糖蒸馍。在大多数的地区,制作馍的时候是用碱来发酵,但是这种独特口感的白糖蒸馍却是之用酵母发酵,而不是用碱,这样的话就更为这保宁的蒸馍更增加了一种神秘感。
  • 凉山白瓜子

    瓜子,人民的生活中一种常的零食,其中瓜子的系列又有很多种,比如说葵瓜子、南瓜子、黑瓜子、白瓜子等。吃瓜子即可以打发时间,而且瓜子的本身就有着非常丰富的营养,而且还能锻炼脸部肌肉呢。
  • 有嚼劲的康定牦牛肉

    康定的牦牛肉是非常的有名,凡是到了康定旅游的人都会去好好品尝一下。这些牦牛被放养在3500以上的地方,那里的野生植物、药材丰富,有贝母、虫草等等,所以牦牛常食这些中药材而长大,所以其肉质也是鲜美无比。
  • 成都特色小吃-宫廷糕点

    到一个地方旅游,为的就是领略那一方风景,尝那一方美食。四川成都,一个吃货们的天堂,那里的美食、小吃多到让你花上一个月的时间都吃不过来,那么这个时候我们就得提取做好一个攻略,在你短暂的旅途时间里,只挑最好的、最美味、最知名,又经济实惠的吃,在你尝遍了那无数的麻辣麻辣的川味小吃之后,那你还得给你的肠胃来一次大清理,那么这个时候有一种叫做“宫廷糕点”的小吃就默默的飘过了,我们跟随它一起去看看。
  • 成都特产之-牛肉煎饼

    到了四川之都-成都旅游,在你尝遍了各种各样的川味之后,这个时候的嘴是不是已经辣到麻木了,成都菜式种除了辣还有麻,肉类是麻辣的,青菜也是辣的,吃着吃着,就连吃那米饭都出现了错觉,认为那也是辣的,哈哈,这一点也不夸张,那么这个时候的你,就该换换口味了,要不然你的舌头就真的是麻木了哟,下面的这道美味小吃就是你换口味的不错选择了,即好吃,又不辣,而且还饱肚呢,那是一种什么样的美食呢,走,小编到你瞧瞧去。
  • 成都特产-王妈手撕烤兔

    来到四川之都-美丽的成都耍,你吃饱和足了,怎么能少得了带点手礼回家送爷爷、送奶奶、送爸爸、送妈妈、送姑姑、送叔叔,,,美丽的成都特产多到琳琅满目,让人是有心也无力拿走啊,那么跟随小编前来看看,这个堪称为又好吃,又美味,而且也便于携带的成都特产呢。看了之后,妈妈再也不用担心我不会买成都特产了。
  • 不伤心的“伤心凉粉”

    “伤心凉粉”不伤心,伤心凉粉是四川的当地客家特色小吃之一,为什么叫做“伤心凉粉”呢?根据当地人的说法有两种,一是制作者所表达的是一种思念家乡的情怀,二是凉粉口感太辣,因此被辣出了眼泪,所以叫做伤心凉粉。不管是怎么样的原因,我们都不需要太过于在意,需要我们在意的是这道伤心凉粉确实是好吃,它是一道地地道道的川味特色小吃,具有很明显的:麻、辣、香、脆等特点。
  • 汨罗粽子

    湖南省汨罗县是我国“端午节”的发源地,也是我国端午节吃粽子的民族之根。端午节吃粽子的习俗是中国的传统习俗,而“端午节”是为了纪念伟大的爱国诗人屈原的传统节日。
  • 兰花萝卜

    兰花萝卜,又叫做蓑衣萝卜。它是洞庭湖一带著名的传统酱菜,生产历史已经有60多年了。兰花萝卜的创始于明末清初,以洞庭湖盛产的皮薄、光洁、肉嫩的鲜萝卜为主要原料,再配上辣椒粉,用盐腌制而成。后经改进,萝卜经数刀切后,仍为一个整体,提起时形同盛开的兰花,又如过去农民的雨具蓑衣,故得名。
  • 湘阴酸甜荞头

    甜酸荞头产于湘阴县三塘乡酱厂,系以本地产的荞头为原料,通过科学配料加工精制而成,以白、圆、脆、肉紧而闻名;具有开胃、防暑、助消化之功能。产品畅销国内外,其出口量占全省荞头出口量的65%,占全国的25%,并曾获部优产品奖。
  • 浦江米花糖

    米花糖是一种非常大众化的小吃,它是一糯米、花生、芝麻等为原料,经过发酵、砂炒等膨化过程做成的熟食品。它的身影在各大城市里都比较普遍,尤其是在四川省成都市的浦江县来说,米花糖是当地非常有名的传统小吃之一。浦江米花糖不紧具备了色、香、味,而且还具有携带方便、食用方便、保质期长等特点,无论是城里人、农村里、老人们、孩子们都爱食用这一浦江的特产小吃米花糖,具有很大的消费市场。蒲江米花糖、江津米花糖、乐山米花糖在过去一直是食品王国的三朵奇葩。
  • 达州牛肉干

    做为一种高档次的零食,牛肉干因为它吃起来即美味,又健康,所以一直以来都很受消费者的欢迎。达州牛肉干是精选大巴上放养的黄牛后腿肉以及里脊肉,采用了独特的工艺精细制作而成,达州牛肉干肉香醇厚、品味独特、绵软化渣,嚼劲十足。是您居家、户外、旅行时候的首选零食佳品。
  • 舌尖上的松溪薄饼

    松溪县位于福建省北部山区位置,是一个颇具特色的小县,该县的饮食文化也是相当的丰富,比如说有著名的小吃:松溪小角、松溪蒙丸、松溪薄饼等等,这些都是当地有名而且又受欢迎的小吃。
  • 黄金香肉松

    到了鼓浪屿旅游,除了那美丽的风景和海鲜是你必吃的以外,还有一样你必须得试试,那就是黄金香肉松。黄金香肉松是厦门最具知名度的百年中华老字号,它有多老?至今已经有170多年的历史了,因为制作这肉松的店主姓黄,所以以姓做为开头的字号,取名为“黄金香肉松”。黄金香肉松在鼓浪屿是久负盛名,深得消费者群众的喜爱,被列为最具风味的鼓浪屿特产小吃之一。
  • 厦门小吃-鱼皮花生

    也许有人会打趣的问,这鱼皮花生有鱼皮和花生吗?其实鱼皮花生里面只有花生,而并没有鱼皮,所谓的鱼皮花生其实是花生的复制品,因为制作的时候,做包裹用的外壳糕粉里掺有鱼皮,所以鱼皮花生因为而得名。
  • 好吃的莆田葱油饼

    每个人的家乡都有着属于自己小时候的独特记忆,除了有乡景,更有那美食、小吃,是任何一个地方的都取代不了的,就算是远离了家门, 背井离乡,许多年以后,也还是会想起,会怀念。
  • 堪称是泉州最“恶心”的特产-土笋冻

    土笋冻是福建省泉州市最知名的特色小吃,它是集色、香、味于一身的美味食用。但是也堪称是泉州市最“恶心”的特色小吃,还被众多网友列为“福建十大奇葩小吃之一”,为什么有这样的评价呢?我们就来了解一下,它的“恶心”之处在于哪里。
  • 龙岩咸酥花生

    花生是一种农村里常见的农作物,花生多仁,在中国传统的文化中,它象征这“多子多福”的吉祥意义。尤其是在新人大婚之时,那些喜娘们都会在新人的床上撒上些花生、红枣、桂圆,其寓意就是象征着“早生贵子”。
  • 鼓浪屿馅饼

    鼓浪屿馅饼,中华百年老字号,它是厦门最久负盛名的特产之一,具有百年以上历史的创统食品。游客们最受欢迎的特产之一,很多人对这鼓浪屿馅饼都是赞不绝口,一致好评。
  • 上杭乌梅

    上杭乌梅是福建省龙岩市上杭县的特产。上杭乌梅,别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅,是未成熟果实青梅或成熟的果实黄梅,经烟火熏制而成的。其主要的口感特点是:个大、肉厚、核小、外皮乌黑色、不破裂露核、柔润、味极酸。
  • 福建特产泡椒味脆笋

    舌尖上的美食,需要时间上的静候,夏秋冬春,365天,温度和水分的恩赐,最终的清新爽脆,来自于竹林深处,山里人家。
  • 福建小吃-清明果

    春雷响起,雨水也渐渐的多了起来,万物苏醒,就连那不起眼的杂草也在茁壮的生长着。眼看离清明时节就快到了,家家户户都准备开始制作那美味的艾糍,但是我们今天要说的不是艾糍,而且一种叫做“清明果”的小吃。清明果是一种绿色的、吃起来滑滑的小吃,有些南方人甚至不敢吃哦。但是这种清明果在福建一带就比较盛行,尤其是江、浙、沪一带,清明果又被当地人称之为清明团子、艾米果。
  • 泉州名小吃-安溪柿饼

    柿子是一种人民非常喜爱吃食用的水果,色泽金黄、甜腻可口、营养丰富,都知道食用新鲜柿子有着很好的止血凉血的作用,甚至有不少的人喜欢在冬季里食用鲜柿子,那冰凉凉的口感,另有一番味道。每当到了中秋节前后就是柿子上市的季节,这个时候,人民就会开始忙碌于柿子的采收,还有制作那美味可口的柿饼。讲柿子加工成柿饼,即美味又可口,营养又丰富,而且柿饼的营养价值也很高,具有很好的和胃止血的良好作用。
  • 吉红糕

    吉红糕,是福建省永春县的知名特产之一。  它入口鲜爽,质美味香,是理想的送礼食品。在永春,吉红糕已成为婚庆喜宴不可或缺的佳品。据传统习惯,男方到女方家订婚时,麻枣加饼干作为订婚佳品,而女方家庭则用吉红糕、冬瓜条送给男方以致谢礼,男女双方均将吉红糕送给各自的亲戚朋友和领导。在蜜月期间,新娘房中特备热茶、吉红糕,致贺者到达时,新婚夫妇则端茶和吉红糕请其品尝。因而,吉红糕俗称“新娘糖”。吉红,顾名思义,就是大吉大利,祝愿有情人终成眷属,爱情永固,白头偕老。
  • 甜而不腻的永春香饼

    在永春的民间嫁娶中,有一项必备的馈赠礼品,那就是-永春香饼。这永春香饼是由很久以前的当地永春人制作,相传制作历史已经有300多年了。圆圆的外形,爽滑的馅料,让人是吃在嘴里,甜在心里,又不感觉到腻。除了婚庆嫁娶是必备的礼品之外,也是平日里永春人的休闲零食,老少皆宜哦。
  • 明溪肉脯干

    明溪肉浦干是著名的客家风味小吃,其制作历史已有五百多年,居“闽西八大干”之首,驰名海内外地区。明溪肉脯干是精选鲜猪后腿瘦肉,再以传统的制作工艺、上乘的调味品,经过削片、腌制、炭火精心烘烤出来的一种地方风味小吃。明溪肉脯干风风味独特、营养丰富。产品具有不干不燥、松香锦甜、原汁原味、熏香、酱香、麻辣、回味悠长等特点。
  • 杜浔酥糖

    杜浔酥糖,一个百年的老字号,它是福建省漳州市的地方传统甜点,因为产自于福建省漳州市漳浦县杜浔镇而得名。杜浔酥糖香、脆、酥,是一种非常美味的开胃小吃。主要原料是花生仁、蔗糖、麦芽糖、猪粽头肉等,制作工艺分为炒、熬、煮。
  • 永泰柿饼

    永泰县是种植柿子的一个大县,柿子是当地的特产水果,主要种植的柿子品种为珠柿,柿子除了可以鲜食以外,当地人还将这珠柿用来制作成柿饼,柿饼也是永泰县的一大特色特产,永泰柿饼以其优越的品质在市场上有着重要的价值地位。
  • 厦门馅饼

    馅饼是厦门地区的一种百年以上传统历史的食品,它是采用了优质的面粉、猪油、绿豆等原料,经过精心制作而成,外酥里内、皮薄肉厚、香味浓郁、馅料清甜的品质很是受欢迎。
  • 永泰李干

    李干即李子干,永泰县种植李树历史悠久,素有“李果之乡”美称。李属蔷薇科落叶果树,适应性强,无论沙滩、园地,还是山坡荒地,经过改良,均可栽植。李的果实色泽丰润,味甜鲜美,既可鲜食,又可制成李干加工成蜜饯、果酱、果酒和罐头等,具有生津开胃,醒酒、解渴、消暑,增进食欲之功效。 
  • 海南榴莲糖

    到了美丽的大海南旅游,除了那椰子系列的特产是您不可以落下的以外,还有榴莲系列的特产也是必不可少的。海南是盛产榴莲的一的大省,那里的榴莲水果品质好、营养好,用新鲜的海南榴莲以传统的加工方式制作出来的榴莲糖,在很大的程度上保留了榴莲的那种原汁原味以及它的营养成分,使海南的榴莲糖受到了极大的欢迎。小小的一颗榴莲糖闻着是又香又浓的,吃上一口,那满嘴的榴莲味道是口齿留香,回味无穷。
  • 海南鱿鱼

    去海南三亚旅游,除了那让人动心的气候、阳光、沙滩以外,还有那各种各样的、形形色色的海鲜也是非常吸引人的眼球,其中的香辣鱿鱼就是一种很受欢迎的海鲜特色小吃,鱿鱼的价格是大众化的,又是美味的,所以很多消费者们都能接受。鱿鱼本身的口感就是非常的鲜嫩,再加上那种加上了辣椒的烹饪方式,更是让人垂涎欲滴,香辣可口、鲜嫩十足,非常的爽口。而且鱿鱼的营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪的食物,对于人体的营养吸收十分的有利。
  • 海南特产菠萝蜜干

    菠萝蜜堪称为海南最大的特产水果,是一种美味又香味浓郁的上等水果。菠萝蜜又叫做木菠萝和树菠萝。一个成熟的熟菠萝平均有30公斤重,果实是先结果后开花,结果于树干上,别看它其貌不扬,里面却是藏着无数的宝,金灿灿的肉包,肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁,甚是让人痴迷。
  • 海南特色小吃-红糖年糕

    海南年糕又叫做甜馍”,“甜粑”,“红糖年糕”,“粑筐”,“年年糕”。它是一种流行在海南岛民间的一种著名小吃,其制作历史超过两百年,这种年糕在广大的农村家庭里都会制作,表面看上去色黄细软,味道非常的甜香,每逢到了农历的腊月时候,许多农村家庭里都会制作年糕来做为应节的节日食物和礼品。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音。
  • 海南牛肉干

    牛肉干只有内蒙古的好吃?不不不。。你错了,海南的特产牛肉可不比那内蒙古的牛肉干差,只有亲自试果的人才知道。做为海南的特产,牛肉干的口感一点也没有让人失望,在海南,其中又以澄迈瑞溪牛肉干和文昌锦山牛肉干最赞,前者口感紧实劲道,是海南粉里不可或缺的食材;后者口感酥松,肉质饱满,除了原味还有麻辣和香辣口味可选,看着就忍不住要嚼一嚼呢!
  • 海南白揽

    白揽是一种生长在热带、亚热带的常绿乔木。白揽的果肉甘甜,果汁少。通常这种白揽都是用于制作干果出售。在海南的各地区都有出产这种白揽。常吃白揽能起到帮助消化、消毒、止泻、去脂减肥、生津止渴、防止咽喉炎等效果。
  • 鸡屎藤粑仔

    鸡屎藤是一种味道非常浓烈的滕状植物,经常看见生长在农村的山里面,因为其臭味,让很多人看见它都避开走,现在随着时代的变迁和其营养价值被人挖掘出来之后,这鸡屎滕是受到了广大的欢迎。尤其是在海南琼海人的心里,这鸡屎藤可是一个宝,琼海人善于用鸡屎藤来制作一种传统的民间小吃,它是以鸡屎滕的叶子和大米为原料制作出来的一种营养滋补品,特别是在农历的七月初七里,琼海市的家家户户都会吃上一碗鸡屎滕粑仔汤,因这鸡屎滕种具有滋阴壮阳、补血补气的功效,所以用它来制作出美味的食物一直是琼海人们最喜欢的。
  • 锦山煎堆

    锦山煎堆是海南省锦山的知名特产,在当地,这煎堆也叫做“珍袋”。在海南地区,这煎堆的种类有许多,有实心煎堆,有夹心煎堆块,还有一种是没有馅料的空心煎堆。文昌锦山镇的煎堆已有数丰年历史,是一种名小吃。在海南的众多煎堆种,锦山镇的珍袋以制作历史悠久、制工讲究、香脆美味力压群层,脱颖而出,成为了海南地区的最知名特产。
  • 海南特产-腰果

    海南特产腰果是产自于乐东黎族自治县,是乐东的知名特产。乐东黎族自治县素有“天然温室”、“热作宝地”、“绿色宝库”、“腰果之乡”、“旅游胜地”之美称,是全国最大的腰果场基地和得天独厚的南繁育种基地,也是海南岛有名的冬季瓜菜生产基地和芒果生产基地。
  • 儋州粽子

    一个你不能错过的海南特产之一-儋州粽子。儋州是汉族,所以一样也爱制作粽子,儋州粽子是海南的特色名点小吃,其制作历史悠久,而且风味独特。儋州粽子的种类有很多种,体形硕大不说,而且馅料还是非常的丰富,尤其是红鱼粽、香肉粽、鱿鱼粽、干贝粽等最为出名。这样就给了消费者们很多种选择,使口味不单一,深受消费者们的喜爱,而且整个制作过程中都是原生态,没有任何的人工添加,目前为止,这儋州粽子在海南地区已经成为了最受欢迎的特产之一,
  • 天然海南椰子汁

    海南岛留给人的印象一般都是:沙滩、海景、美女、椰子。似乎椰子树在海南岛上随处可见,让人眼睛一亮的似乎都是拿高大威猛又婀娜多姿的椰子树,这椰子树仿佛就成为了海南的象征一般。 椰子树通常都是生长在热到,在我国,只有海南岛那独特得厚的地理环境才能使那椰子树开花结果,海南岛四季常绿,年平均温度在24度左右,有着椰子树生长的独特得厚的地理条件,所产的椰果显得是更加的珍贵。
  • 海南特产-木瓜粉

    木瓜是常见的一种热带水果,在海南地区普遍种植,这木瓜即是水果,也是蔬菜,是一种具有明显的保健价值的热带瓜果。
  • 海南槟榔

    槟榔是海南的特产之一,也是我国的四大南药之一。海南省是我国种植槟榔的主要产区,每到了冬天的季节里,也就是槟榔的收获季节。海南省主要种植槟榔的产区在万宁、陵水、定安等地,在这些产地的街头上,到处可以看见的槟榔摆卖点。这也是到了海南的旅客们必买的特产之一。
  • 海南“阿椰伯”椰奶清补凉

    椰子是海南的主要特产,它在海南人心里占据着有一定的重要位置。于是,思想超前的海南人就利于了这大自然赠与的宝贵物质椰子来制作各种各样的美食小吃,其中“阿椰伯”椰奶清补凉就是其中的一种。
  • 海南芒果干

    芒果是属于热带的常见水果,也是海南岛地区的特产水果。海南岛是一个“四时常花、长夏无冬”的地区,气候条件特色,年平均温度在24度左右,是冬天时候,南方人好北方人的避寒圣地。海南岛常年降雨量非常的充沛,之所以能成为宝岛,除了有着丰富的地下宝藏如石绿富铁矿和羊角岭水晶矿等,地面上还长着许多的热带水果,比如说咖啡、可可、椰子、槟榔、芒果等等,还更有丰富的海产,其中不缺乏名贵的海产品,如龙虾、鲍鱼、鱼翅等等,所以被人民誉之为宝岛。
  • 海南原汁椰子粉

    海南是椰子的故乡,所以那里盛产椰子,椰子除了可以鲜食以外,还适合于加工出各种椰子风味美味,其中椰子糖、椰子粉就是其中的以椰子为原料制作而成的地方风味小吃。这种纯天然的椰子粉是采用了新鲜的椰子肉榨取出来的新鲜椰浆,再以喷干的制作方法将其制作成粉状,是纯天然的一种保健食品。
  • 海南椰子糖

    到了海南,不带点手礼回家,怎么能说你是真正的到了海南。海南是椰子的故乡,那么你没有理由提着那些大大的新鲜椰子回去吧。那么,你可以带上些海南的风味椰子糖回去,分享下,而且这椰子糖携带方便,还带有椰子的浓浓香味,吃起来别有一番风味。
  • 张家口馅饼

    张家口馅饼,色泽金黄、外酥里嫩、层次分明、香而不腻、凉而不硬、回味无穷。馅饼是一种烤制的面食食品,由饼皮包著馅料。馅料可以是各类型的食品,例如肉类、蔬菜、水果及蛋酱等,主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。
  • 香港小吃-格子饼

    子饼也是香港街头上的一种常见小吃之一,在各大茶餐厅里,这格子饼的价格在5-6元左右,一份格子饼,在来杯具有浓郁香味的丝袜奶茶,够一个香港青年的一顿下午茶了。
  • 香港小吃-鸡蛋仔

    都说着香港是美女多,灯红酒绿的,就连做出的东西也都是甜的。在香港的街头上,常见有着各种各样的名点小吃,有老婆饼、车仔面、牛杂串、鸡仔饼、鸡蛋仔等等。其中鸡蛋仔是最为飘雪的一种街头小吃,每每在很远的地方就能闻到那浓郁香气的美味鸡蛋仔,因为这鸡蛋仔必须是现做现卖,新鲜做出来的鸡蛋仔菜够有香味,而且吃起来也是特别的弹牙。
  • 奶油多

    奶油多是香港的大小茶餐厅的特色小吃之一,深受年轻人和小朋友的喜爱,这奶油多的制作方法很简单,在港式电视剧里非常的常见,就是用烤出来的面包、吐司、多士先涂上奶油、牛油或是是炼奶。
  • 香港鸡仔饼

    对于香港人来说,这鸡仔饼有着不可取代的位置,香港鸡仔饼是来源于广州鸡仔饼,鸡仔饼的原名叫做“小凤饼”。根据当地人的说法,这鸡仔饼是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制,其成为名饼却在半个世纪之后,广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销,制饼师傅急中生智,把制月饼的原料按小凤饼的方法制作,并大胆地用搓烂的月饼和猪肉、菜心混合为馅料,再调以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和盐,制作出甜中带咸、甘香酥脆的新品种“成珠小凤饼”来,因其异味香脆而受到顾客青睐。
  • 丝袜奶茶

    在“购物天堂”香港走累了,很多人都会来上一杯香香的丝袜奶茶来解解伐,在很多港剧里经常都会出现这丝袜奶茶。奶茶是香港人的日常生活里常见的下午茶饮品,基本上,在香港茶餐厅里供应的奶茶都是来源于17世纪的香港“老街奶茶”。
  • 香港特产元朗老婆饼

    到了“购物天堂”的香港,你不买上些特产或者是金银首饰、生活用品回家的话那你就白来了,由于香港的商品都是来源于世界各地,而且大部分商品都不需要收关税,价格方面也是较低的,所以很多在内地的人都特地跑来香港购物,素来就被称之为“购物天堂”。那么如果你也是一个购物达人的话,那你对于香港的特产又了解多少呢?
  • 杨家大饼

    这杨家大饼是河北省广平县的特色小吃,其制作历史有一百多年,它是以纯绿色无公害的菜籽油以及小麦精粉面胃主要原料,精心制作而成,杨家大饼的层次多,而且做工繁琐。油大饼香味浓、外蕉里软、酥脆松香,口感独特。杨家大饼在2007年的时候在 “冀菜饮食文化展演大赛”获得河北名吃名点奖。
  • 茶糖

    茶糖,顾名思义,一种有着茶味道的糖,味道甜而不腻,略带茶香,别具一格。茶糖的加工,主要是利用糖果工业的设备和工艺,将茶叶提取出来的有效成分与糖、奶、果汁、巧克力、淀粉、维生素和各带有保健性的植物添加剂等结合在一起,形成独特的风味,使人们在享受美味糖果的时又能尝到茶叶的滋味,同时具有一定的保健作用。
  • 回记绿豆糕

    入口即化、口感细腻是回记绿豆糕的主要口感特点,回记绿豆糕是秦皇岛山海关特产,深受当地人和游客们的喜爱,因为这绿豆糕的创始人是回民,而且又姓回,所以取名为“回记”。回记绿豆糕对于很多秦皇岛的人来说,是属于童年的回忆,每当吃起这绿豆糕,总是回想起儿时候那胡同里的叫卖声。
  • 鞋底儿烧饼

    鞋底儿烧饼是河北省衡水市枣强县的特产。这鞋底儿烧饼是一种很传统的面食小吃,因为外形长长扁扁的,酷似鞋底一般,所以得名为鞋底儿烧饼。这种以面食夹杂着肉类的烧饼在衡水市是相当的受欢迎,味道是相当的好,绝对算得上是枣强县的特色美食。
  • 缸炉烧饼

    河北人特别喜欢吃饼,而且还是以面粉做成的烧饼,这缸炉烧饼是河北省的一大特色。所谓的缸炉烧饼,是以缸横卧,内壁贴饼,外温内烘是其独特的制作方法,缸炉烧饼呈圆鼓形,色焦黄、味鲜美,香酥可口,别有风味,是外地游人极喜爱的食品。据说这烧饼是要一只手托着,再一只手拿着吃,那才叫一个过瘾。
  • 白洋淀棱角

    会享受生活的人,总是不会让自己的胃吃了亏,都说会吃的人才会过生活。来白洋淀旅游,是绝对不会让你的嘴吃了亏,看风景、尝野味,也是众多人来到白洋淀的主要目的。尤其是你在秋风飒爽的季节里来到白洋淀,那可就有口福了,一定要尝尝这专属于白洋淀的三宝:芒子、鸡头、老菱角。
  • 棋子烧饼

    棋子烧饼,顾名思义就是外形饱满如小鼓般,看上去像级了棋子,而得名为棋子烧饼。棋子烧饼是河北省唐山市的地区的独有图书,它是采用了大油和香油合酥,然后其里面的馅料是用肉、糖。什锦、腊肉、火腿等多种不同口味的馅料精制而成。这棋子烧饼色泽金黄,外皮酥松,肉馅鲜香、酥脆适口,光是看上去就已经让人胃口大开,忍不住想要一尝为块,而且这种棋子烧饼便于保存,久放不坏,而深得食客们的心,历史以来,这棋子烧饼就是唐山市人民送礼的佳品。
  • 香河肉饼

    香河肉饼,又叫做京东肉饼,香河肉饼是一种面食小吃,这香脆酥香的肉饼是一种老少皆宜的面食佳品。香河肉饼,面香味浓郁、馅料多样化,口感独特,而且这肉饼外酥脆,内软嫩,层薄且多,面香浓郁,饼馅鲜,嫩滑多汁,香浓味美。
  • 景县馓子

    景县馓子是河北省衡水市景县的特产。馓子是油炸的面食,细条相连扭成花样,其特点是酥脆甘美,食用方便,营养丰富,对产妇、老人、幼儿、病弱者最为适宜,也是馈赠亲友的佳品。很早以前就是人们喜爱的一种食品。据有关史书记载,它始于南北朝时,距今已有1400多年的历史。其他地方也曾有过类似的食品,据说回民的馓子也很有名。
  • 白运章包子

    白运章包子是回族的面食厨师白运章所制作,是以其名为招牌。白运章包子和天津狗不理包子齐名被评为了名优特产。其是以鲜牛内绞馅,拌以多种调料、佐料、切碎挤干的菜料,面粉作皮,包馅,蒸熟。皮薄、边窄、馅大、油香、形美,隔皮见馅,由馅成丸,入口喷香。已有70余年制作历史。
  • 冰糖葫芦

    “冰糖葫芦串儿”,“卖冰糖葫芦串儿”,走在北方的街头,这声音相信是绝对少不了的,尤其是在走圩的时候,或者是在公园的门前,各大车站的门口,都能看见小贩们抗着一个大竹子,上面插满了各种口味的“糖葫芦串”,有苹果、山楂、草莓等多种口味,而且你只需要花上个3-5元就能吃到这一满身甜味的地方小吃,这种“糖葫芦串”尤其受到了小朋友的喜爱。
  • 天义斋包子

    天义斋包子同白运章包子齐名,是十分受群众喜爱的传统食品。有80多年的历史,店址原在保定马号济善商场,与白运章包子铺为邻。1956年,天义斋包子铺公司合营,改名天义斋饭庄。1958年因房屋破旧被拆除,从此停业。1981年恢复营业,店址先后在建华南路路口和青年路贸易市场,并在东风路设分号。
  • 漕河驴肉火烧

    当你走在各大城市的美食街上的时候,偶尔看见隔着不远处就有到处有着那写着是“驴肉火烧”的招牌,只见店家门前排着一队队的人在排队等着那美味的“驴肉火烧”,在南方,也有人称这“驴肉火烧”为“东北汉堡”,其外形看似像级了汉堡包。对于远在它乡的河北人来说,没有比什么吃上家乡的味道来得更为满足了。
  • 酥脆清香的威县火烧

    北方的小伙伴们,看着这长长的火烧有没有一种似曾相识的感觉啊?是不是在回忆着属于家乡的味道呢?看着流下了口水了把?
  • 藕粉

    藕粉为主料以枸杞,莲子,白砂糖为辅料得其天然之物性,含多种养份于其中补传统藕粉之不足。藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等小吃。
  • 特色名点-包圆

    包圆是江西省铜鼓县特有的名点小吃,属于客家人名吃。是客家人用腊肉、冬笋、香菇、鸡肉、莲子及各种调味品组成的形似饺子的食物。包圆是招待贵宾的佳肴美味小吃,也是年夜饭必备的食品。
  • 金溪藕丝糖

    藕丝糖是江西省抚州市金溪县的传统汉族名点之一,产自于金溪县琅琚镇礼义门。外形好似一团洁白无瑕的藕丝,素以甜、脆、香酥而称著。但甜而不腻,脆而不碎,外形美观、落口消融。
  • 煌上煌酱卤

    也许说到煌上煌酱卤很少人知道,但是要说起煌上煌鸭脖子的话就有很多人知道了。煌上煌酱卤是江西省最有名的酱卤食品,这种酱卤是一种非常美味的传统小吃,独特的美味让很多人都慕名前来加盟,其中在全国各地都有许多分店。
  • 江西桃酥

    江西桃酥王是一种南北皆宜、适合男女老少的特色食品,它以干、酥、脆、甜的特点而久负盛名,产品畅销在全国各地区。
  • 丰城冻米糖

    冻米糖,又叫做炒米糖、米花糖块。丰城冻米糖,江西省丰城市的特产食品,是属于丰城市的传统名优产品,相传其制作历史有两百年之久,以“江南小切”而闻名。
  • 九江茶饼

    九江茶饼是属于传统的汉族明点,其制作历史悠久,起源于唐代,是“江西四大糕点之一”。九江茶饼是采用了传统的配方精细制作而成,具有皮脆馅酥、香甜爽口等特点。
  • 上饶鸡腿

    “鲜香入味,咸辣适宜,越吃越过瘾、越吃越想吃、好吃到连骨头也不想放过”。这是品尝过上饶鸡腿的人对于它的评价。上饶鸡腿是江西省上饶市的知名特产。当你走进上饶市,在各大车站或者是景区里,到处可见的人在兜售着这种属于上饶人的味道鸡腿。有很多人在长途跋涉的时候,必然会来上个美味的上饶鸡腿,又有人说,上饶鸡腿是坐火车时候的必备, 可解游客们一路奔波劳累,饥肠辘辘。
  • 龙兴铺灯芯糕

    灯芯糕的色泽津润洁白、糕条柔软,条形整齐,棱角分明,甜而不腻,异香味泌人。是外来者们到了江西的首先特产。古代时候,每逢有喜庆节日的时候,人民就会以灯芯糕来招待、馈赠亲友。其名有“形似灯芯、点火可燃”之意,亦寓“祝福步步登高,吉祥如意”之情。
  • 齐云酸枣糕

    每座城市总有那么几处吸引着你的地方,无论是美景,还是美食。在农村长大的孩子,相信对于酸枣是一点也不陌生。酸枣一般生长在山坡、丘陵、沟谷当中,树很笔直高大,一般人可是爬不上去的,所以只需要在地上捡就是了,每到了秋天的时候,一整颗酸枣树树上就挂满了金黄的果实,你只要吃上一颗,立马会让你的牙齿酸到掉下来,所以有些地方就是任由着它浪费了,但是也有的地方用这小小的酸枣来制作酸枣糕。
  • 罗溪大麻枣

    罗溪大麻枣里面没有枣,它不是水果,而且一种盛行在江西南昌地区的传统点心糕点之一。因其形似大枣,所以一直以来就称之为“大麻枣”。“进口酥松、桂花香甜、营养丰富””这是吃过大麻枣的人对于它的评价。也有很多人说江西的这大麻枣吃起来很硬,又没有什么味道。但是个人觉得,其实也并不像网友们所说的那么差,那蓬松爽脆的口感还是非常不错的哦,可以值得一试。
  • 碱水粑

    冷粉、饺子粑、碱水粑这些都是景德镇人最喜欢吃的美味小吃之一,其中的冷粉和饺子粑的制作工序相当来说比较容易,常常在早餐店或者是路边摊贩上几能看见,而碱水粑的则是被好客的景德镇人用来招待外来客人食用,口口相传着,到了今天,成为了景德镇的一大特色小吃。
  • 南昌特产-石头街麻花

    “麻花咯、卖麻花咯、正宗江西麻花、卖江西麻花咯”,小的时候就经常听到有小贩开着三摩来村里贩卖麻花,还是打着正宗江西麻花的称号,至于是不是正宗的那就不得而知了。所以这就是我打小对于江西麻花的第一印象。
  • 水唇柿饼

    陆河县的水唇柿饼,久负盛名,它是陆河县的一大特色特产,闻名于海内外地区。陆河县生产柿饼的历史早在明代时期。陆河县具有得天独厚的水土气候条件,所产出来的柿子晶莹剔透、鲜嫩滑口,用新鲜柿子来加工出来的柿饼外层洁白如霜,质体外干内润,肉质柔软,呈金黄色,其味香甜醇厚似饴,含有多种人体所需的糖份、维生素、氨基酸等,并具有降血压、解酒、治疗胃病以及止血润便的药用功能。这样一种具有保健价值的零食小吃,哪个人不爱,所以产品是远销在香港、澳门以及东南亚各国。
  • 陆河油柑

    在汕尾地区,有种植了一种油柑植物。当你走进汕尾地区的时候,常听见有小贩在车站门口叫卖:卖油柑鸟来咯。说的就是这种用油柑做成的特色凉果,而“鸟来”的意思就是鸟梨,这样搭配在一起叫卖着甘草油柑与鸟梨呢。
  • 鸟梨

    鸟梨,是汕尾市特有的一种梨,其他地方没有见有种植。鸟梨的果实只有枇杷大小,最大的野只有乒乓球大小。这种的鸟梨的味道非常的酸涩,基本上是不能生吃,但是对于鸟类来说却是极其的喜欢啄食,大概是因为这个原因,所以才叫做鸟梨的吧。
  • 公平牛肉脯

    公平牛肉脯,旅游者必带的特产。公平牛肉脯的制作方法是采用了祖传的制法,在口味上与其他地区的牛肉脯有着非常大的区别,使得老百姓人对这公平牛肉脯是喜爱有加。
  • 令人难忘的味道-猪油糖

    一颗小小的猪油糖,不知道勾起了80后的美好回忆。小的时候,对于那花上个一毛钱就能买到的猪油糖是日挂夜念的。而不像现在,生活水平的不断提高,零食也越来越多样化之后,猪油糖慢慢的淡出了人民的视线,只有80后的人们还在回忆着那属于童年的味道。
  • 嘴馋人的口福:汕尾凉果

    汕尾是的凉果种类非常的多,但凡你到了汕尾旅游,一走进汕尾地区,你就会在车站口、街头上、景点中都能看到各式各样的传统凉果,有糖腌的、盐味的、甘草口味的、酸的、辣的,可谓是应有尽有,最普遍最实惠的还是属甘草凉果了,在汕尾的各大景区里,经常能看见这些小贩们在摆摊贩卖,一辆小小的推车上装满了各种各样的凉果。
  • 每到了腊月二十多的时候,即是小年过后,茂名地区的人就有做籺的习惯,这种习俗的一直被人民传承下来。做籺的意思一来表示旧迎新,二来可准备一些以“压年”,以祈求来年五谷丰登、生活美好。今天我们要来说的是一种生活中很常见的籺,这种籺在日常生活里较为常见,而且做法也简单。
  • 传统的美食化州拖罗饼

    拖罗饼是属于广东省化州市的一种传统风味小吃。拖罗饼色泽金黄,形似明月,皮脆酥香,馅软甜香,肉香醇浓,爽口不腻,味美无比,吃后齿颊留香,百吃不厌,令人叫绝。它的起源于元符二年的中秋佳节前夕,距今历史也有2000余年之久了,一直传承下来到了今天,仍然是中秋节送礼的上好佳品。
  • 广东茂名特产—寿桃籺!

    茂名地区糯米籺式样很多,有寿桃籺、簸箕籺、煮汤籺、菜包籺、水籺、糖心糍、糖板籺、槌挞籺、灰水粽、艾籺、糯米糍、发籺等等。
  • 高州煨番薯

    这几日,我们粤北可是过完了整个春夏秋冬,早上出门还是热热的夏天,到了中午已经变脸成为了寒冷的冬天,这温差,勾起了我的无限回忆。小时候,在寒冷下着蒙蒙细雨的上学期间里,经过了一上午的寒冷风吹之后,下课铃声响起,马上奔回家里,吃上一根由老妈在烤火时候放进火里面烤好的一根根香喷喷的番薯。红皮黄瓤、热乎甜软的红薯是儿时最垂涎的美味。
  • 广东粽子哪里好?当然是肇庆的裹蒸粽

    粽文化是我国的一项特色饮食文化,在国内,不同种类的粽子又很多,其中又以广东省肇庆市的“裹蒸粽”最具代表特色。肇庆裹蒸粽香气横溢,入口即化,甘香软滑,吃后齿颊留香。
  • 属于广宁人的美食“白糍”

    白糍是属于广宁人的特有糕点。凡是过年没有吃上白糍的话,那对于广宁人来说就相当于过了个假年。广东人每逢过年一家大小都会相聚在一起舂白糍,其做法就是将糯米蒸熟后趁热用杆杵反复捶打成粘性的一团,然后用手按压成饼状,晾干后就可以
  • 来自于天然的美味“河源剥皮辣椒”

    剥皮辣椒,是将新鲜青尖椒油炸后剥去皮再稍作腌制而成的,去掉了口感上的霸道,非常清爽。
  • 铁勺喇

    铁勺喇是属于客家地区的传统小吃。铁勺喇的口味又分为很多种,有花生、黄豆、酸菜的都有。铁勺喇是用糯米粉调糊后用油炸而成,步骤就是先用一个圆圆的铁勺装上事先磨好的米浆,然后在依据个人的口味爱好,加上黄豆、花生、葱等馅料,再放进油锅里炸至金黄色就可以捞起,沥干油份冷却下来就可以开吃。
  • 河源特产忠信花生

    忠信花生是河源市连平县的特产,它是采用了当地的优质的花生、精盐、纯天然香料,再加上传统的古方手法炮制而成,整个过程中不添加任何的色素、香精和防腐剂,一切简单自然。忠信花生闻起来有一种带有农家田园的气息。其风味独特,味道自然清香,入口爽脆,原汁原味,让人吃了就根本停不下来。
  • 九树山楂

    九树山楂主要分布在上村木勺沥一带,年产量高达100余吨。是主导人民经济收入的一项农产品。一般九树山楂都是用来腌制成凉果食用,然后瓶装用来长期保存食用,或者是作为礼品来馈赠亲朋好友的较多。
  • 河源酸萝卜

    广东省河源市内的三宝之一:酸萝卜。河源酸萝卜酸酸甜甜,是一种非常开胃的小吃。它是经过传统的手工腌制方法制作而成。首先选用了当地的优质大萝卜为主要原料,再用盐和醋等加工精制而成。具有提神醒脑、开胃消食等作用功效。尤其是河源市的万绿宝牌酸萝卜,在制作的工艺上非常的有一套,所产的酸萝卜更是受到了广大消费者的喜欢,产品经常都是供不应求的。万绿宝酸萝卜实是河源市内的一大名牌特产。
  • 芝麻花生酥

    芝麻酥、花生酥的制作方式和打炒米的相类似,它是以芝麻和花生为原料,将川糖煎成糊状再与炒熟的芝麻和花生仁搅拌,倒入锡盒内铺平压实,用刀切成小方块,芝麻酥和花生酥也是过年不可缺乏的食物。
  • 龙川牛筋糕

    龙川牛筋糕是典型传统的客家糕点美食,制作历史可以追到300多年前,根据记载,龙川牛筋糕早在清朝年间。以前的牛筋糕不像是现在的用包装打包起来,在以前,那些沿街叫卖的小贩担着出来卖的牛筋糕都是用叶子包起来的,因为食用方便,再加上它的美味,所以一直以来生意都是非常的好,现如今的牛筋糕,依然采用了传统的精细的制作方法,主要原料有:糯米粉、白砂糖、植物油等。
  • 龙川柿饼

    龙川柿饼,广东省河源市龙川县的特产,因为盛产在龙川而得名。龙川柿饼可是送礼的佳品,很多到了龙川的人都必然会带上点柿饼回家。龙川柿饼远销广州、港澳、南洋、欧美等地。在过去,柿饼可是做为干粮来食用。
  • 阳江酥角

    阳江人果年的两样必备年货:炒米饼和酥角。阳江人制作酥角不同于客家人制作酥角,客家人制作酥角是完全纯手工的,阳江的酥角制作则是有专用的开合的模具,模具中有圆形凹槽,槽边会有纹路,铺上面团后,放进椰丝、花生粒等甜馅,将工具合成便成。当把酥角包好后,呈一个饺子的外形状,再起油锅放进去炸至金黄色即可。被炸好的酥角口感十分的酥脆、香甜。
  • 不太咸的咸水角

    咸水角看上去一个个小小个头,胖鼓鼓,圆滚滚,油炸过,浑身金黄。说圆,不太圆,称角,又没角,外形好似美式橄榄球,当然个头要小得多:中间大、两头小,稍稍有一点尖。吃起来那外脆内嫩的,那咸甜搭配的口感实在是让人直称赞。
  • 步步高升之阳江白糖糕

    阳江白糖糕,是每逢过年时候家家户户必做的糕点,“糕”和“高”同音,所以人民在过年期间做白糖糕的意义就是象征着步步高升、年年高的好兆头。只是,随着生活水平的提高和怕麻烦的人越来越多,做白糖糕的人也是越来越少,还有就是制作起来非常的耗时间、费人力,而且制作时候需要很大的耐心,整个制作过程都是依靠纯手工,所以制作起来是非常的麻烦,想要吃到那股地道的有着“蜂巢”发酵效果的白糖糕已是实属难得了。只是现在偶尔HIA在部分市场或者是老一辈的老婆婆们,还在制作这种白糖糕,已往处处可见的卖白糖糕的情景已不复存在。
  • 阳江大八益智

    “大八益智”,广东省阳东县最出名的地方性特色农产品,还被评为了国家地理标志保护产品。因为主要生产在阳东县大八镇而得名“大八益智”。在阳江,无人不知晓这益智,包括那些小孩都知道呢。益智在大八的种植历史有200多年的历史。大八益智有比其他地方所产的有明显的品质上的区别,大八益智渣少、汁多、辛辣适中、口感及其的好,传统的益智果是用来制作成凉果食用,益智还是一种优良的药材,具有益脾胃、理元气、补肾虚的功能,实在是优良的药食两用食品,难怪阳东人民把它当宝。
  • 阳西蜜味黄皮

    蜜味黄皮,是我们小时候的味道。记忆中,小时候常常围着奶奶听她讲那过去的革命故事,听的同时,奶奶还会给上我们几个那酸酸甜甜的黄皮蜜味,到了今天我在想,估计听故事都是借口,我们感情都是冲着那美味的蜜味黄皮去的
  • 阳江特色小吃“灰糍”

    灰糍可谓是阳西人的一种特色美味的小吃。阳西人喜欢吃灰糍不是一天两天的事了,灰糍一年四季都可以制作,走在阳西的街头,到处有那些小摊贩在摆卖灰糍。吃上一个,那嫩滑甜脆的口感,让人觉得无比的清凉爽口,很多来到阳西的人,都必然会吃上几个灰糍。
  • 番薯粥

    番薯粥,是阳春人的一种非常朴素的吃法,它就是采用了番薯和白粥一起做成的一种甜粥。过去不少贫困的阳春人依靠它活了下来,以至于到了今天日子慢慢好了起来,人民还是不忘把这道特色粥继续做下来,时间久了,也就成为了阳西人的一种特色。
  • 春湾板栗

    春湾镇是阳春市唯一一个板栗产区,因为春湾的特殊土质和气候,所以该地种植的板栗比起其他地方所产的板栗相比之下,外表乌黑、色泽光亮,看上去像是摸了层油似的,所以也叫做油栗。
  • 阳春芋头糕

    因为芋头是阳春县的特产,所以人民经过用芋头来制作芋头糕。芋头糕是阳春县的特色糕点。芋头糕的食材原料简单,健康,而且价格实惠,做出来的芋头糕自然受到了很大的欢迎,芋头糕是以芋头和粳米粉为主要原料,但依据各人的饮食习惯,可以加入不同的配料,最常见的多是加入虾仁、猪肉。在蒸芋头糕之前,先将猪肉炒香,再放虾仁炒香,再将切块的芋头放进同炒。炒香后,将配料和粳米粉和水搅均成浆,倒入铜盘,待蒸熟后可以撒一些白芝麻和葱花。
  • 阳江炒米饼

    阳江炒米饼,在阳江又叫做粉酥。粉酥是阳江市有名的特产,它与佛山的盲公饼、中山的杏仁饼、广州的淮山米粉饼合称为“中国四大名饼”。
  • 叶帖

    叶帖是广东阳江地区的一种特色小吃。其做法就是将包好的糯米团压扁再一片叫木菠萝的叶子上,然后再放进锅里面蒸熟。叶帖有两种口味,可甜可咸,甜的叶帖呈黄色,咸的一般为白色。甜的叶帖在揉面粉的时候添加了黄铜,而咸的馅料一般就是眉豆或者是萝卜干等。每到了过年时候,很多阳江人家里都会制作这种糕点,大家围在一起,热热闹闹,有说有笑,同时还能吃到这一美味的特色,快乐的生活不就是这么的简单吗。
  • 别再说粽子是肇庆的好,阳江的“裹粽”也不差

    粽子,在阳江的俗话叫做“裹粽”,古代时候又叫做“角黍”。粽子的发明起据说是为了用来祭奠那枉死的屈原。最开始,制作出来的粽子叫做“筒粽”。产生在东汉末年,用含碱的草木灰水浸黍米,用菰叶包黍米成四角形,这其实就是我们阳江的灰裹粽(碱水粽)。到了晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时包粽子的原料除米外,还添加中药材益智仁,称“益智粽”,奇怪的是,阳江大八盛产益智,却没有听说有“益智粽”。
  • 山珍海味也比不上一口雷州虾饼

    到雷州游玩,没有尝过雷州虾饼那真的是一种遗憾,你可别小看了那一块块不起眼,而且价格便宜的虾饼,吃上一块会让你爱上这种味道。当你走在风景优美的南湖边上的时候,闻到一阵阵飘香味道的话,那一定就是街头虾饼了,满街飘香的虾饼很受大家的欢迎。
  • 尝一口“初恋”的味道:菠萝罐头

    在电影“重庆森林”里,金城武对于罐头菠萝是情有独钟,几乎每天都要到便利店里买上一罐菠萝罐头,因为那是他女朋友爱吃的,每天买菠萝罐头是想挽回自己的前女友。现在终于知道金城武为什么这么热衷于菠萝罐头了。因为菠萝罐头里有初恋的味道。
  • 舌尖上的美食“雷州大粽”

    每到了春节端午节时,湛江雷州的粽子又开始飘香,家家户户都开始忙碌于大粽的制作。雷州大粽的历史悠久,早在很久以前在当地就是一种很有名的小吃,一直以来素有“岭南佳品”之称号。
  • 树叶饼

    树叶饼,又叫做树叶塔,树叶饼是广东省茂名、湛江地区的一道传统美味小吃。在湛江市徐闻县里,每到了春节时候,徐闻县农村家庭家家户户都会必须做这道树叶饼。树叶饼是用糯米做皮,馅料也是各式各样,有花生米、椰子丝、芝麻仁、冬瓜糖等,味道可以咸,也可以甜。这样独特风味的树叶饼,完全的保留了树叶的原有清香,吃起来非常的清香。而且树叶饼的制作不分季节,全年都可以制作,美观的外形和独特的味道让很多人对它喜爱有加,它是具有地方风味的四时佳食。
  • 吴川煎堆

    煎堆在广东、广西、海南、香港、澳门等地区是一种贺年食品,煎堆又叫做麻团、珍袋、麻球,是一种非常传统的小吃,它外形如有拳头大小,表面上全都是芝麻。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等,放到锅里用油煎成,风味独特,制作考究。色泽金黄,外形浑圆中空,口感芳香酥脆体积膨大滚圆,表皮薄脆清香,而又柔软粘连,馅又香甜可口。在广东地区来说,煎堆象征着吉祥团圆,多子多福的寓意,
  • 牛杂串

    到了湛江市廉江区,你可一定要尝尝廉江区的著名特色牛杂哦,而且牛杂还是要吃街边的好,街边的牛杂味道够正宗,料也是十足的,牛杂串的品种繁多,有牛肠、牛筋、牛肚、牛肺等等,为了满足顾客的需求,小贩们还添加了素菜类的,这样的荤素搭配,让食客在吃的时候有了更多的选择。
  • 黄坡蒜头

    湛江市吴川的黄坡村盛产蒜头,蒜头是黄坡的特色土特产。用醋来腌制蒜头,那是非常的酸甜脆嫩,具有开胃去滞。增加食欲的作用
  • 吴川月饼

    湛江市吴川月饼非常的有名,它的制作历史悠久,其中最特色的就是巨大如盆的大月饼,大月饼是吴川市独俱特色的,深受着消费者的欢迎,在2007年的时候,吴川市选出了“十大名片”,其中“吴川大月饼”就当选了。
  • 美味的客家小吃七层粄

    客家人特别喜欢做糕点、糍粑,其中的七层粄就是其中的一种。七层粄是客家地区的传统风味小吃。在过去的时候,每到了节日里,或者是大醮或庙会等活动时,客家的农村人都喜欢做上点七层粄,除了用来祭拜以外,还可以自家食用,或者是用来招待客人或者是馈赠亲友,这样的习俗一直流传至今。
  • 平远黄粄

    黄粄是一种非常美味的糍粑,尤其是客家人非常喜欢做,在梅州市的平远县,黄粄可是著名的特产小吃,有很多到了平远县的人都会带上点回家自己食用,或者是用来赠送亲朋好友。
  • 三圳酿粄

    酿粄又称客家酿粄、酿板,是一道美味可口的汉族名点,属于粤菜系。梅州市蕉岭县三圳酿粄是蕉岭县三圳镇当地一道非常独特的风味小吃,而且也非常的出名,酿粄香味十足,柔软可口,凡是到三圳做客的人,都要买上几斤,带回去给亲朋好友品尝。
  • 黄金姜糖

    姜糖是梅州市丰顺县的传统特产之一,丰顺县盛产凉果是出了名的好吃。姜糖是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成,在制作过程中不添加任何的防腐剂,产品外观装潢高雅,价廉物美,是一种非常美味的食品。闻着喷香,咬着酥脆 ,它不似糖果那样的甜得发腻,也不会象姜那样辣得透不过气。稍微的甜和恰到好处的辣, 令人唇齿留香,回味悠长。
  • 地豆糖

    地豆糖是梅州市丰顺县生产的特色小吃,地豆糖也叫花生糖,在当地是较为有名的特产。地豆糖是以当地生产的花生和遮糖为原料,经过多道的工序加工制作而成的美味小吃,地豆糖吃起来非常的爽脆,它的主要特点是香、脆、甜、酥,有很多到了丰顺县的人都会带上点地豆糖回家,用来自己食用或者是馈赠亲朋好友。美味香甜的口感深受消费者的喜爱。
  • 猪油软糖

    相信对于农村的孩子来说,对于猪油糖并不陌生,尤其是80、90后的孩子们,现在只要一看到猪油糖,都会说小时候对于吃猪油糖的乐趣,那时候,只要家长给个几毛钱就可以买到好几个猪油糖了,对于一毛钱一个的猪油糖,那是喜爱有加,所以说小时候很容易满足。
  • 美味的大田柿花

    所谓的柿花,就是我们平日里所吃到的柿饼。柿饼是由新鲜柿子经过精细的加工制作而成的食品。要说起柿子,还得数五华县长布镇的大田柿花最为有名了。
  • 客家油馃子

    在客家地区,每到了过年的春节前,家家户户都会开始忙着做油馃子,以用来过年时候招待来家里做客的亲朋好友们。油馃子就是用油炸出来的圆圆形状的馃子,它又分为咸、甜两种口味。油馃子是出嫁女回到娘家时候,妈妈必做的一种好吃的食物。平日里你想吃到油馃子的话也能吃到,尤其是在市场内的各摊挡上,你只要花上个1-2快钱就能在客家地区吃上着一美味了。
  • 白渡牛肉干

    梅县白渡牛肉干、大埔县百侯牛肉干、梅江区东方牌及相思牌牛肉干,均为名牌,其中以白渡牛肉干最为著名。
  • 畲江“姜糖”

    听说过畲江的“姜糖”非常的有名,但是却没有尝过,这是一种遗憾。姜糖是一种非常有地方特色的一种小吃,也是梅县畲江的著名特产,梅县畲江“元记姜糖”的制作历史悠久,接近有百余年了。
  • 松源麦芽糖

    咚咚锵、咚咚锵”,小时候最爱听到这声音响起了,因为这声音正是卖麦芽糖的小贩们担着萝,敲打着铁板发出的声音,一听到这声音,小伙伴们就吵着要家长买麦芽糖吃了。以至于到了今天,一在街上听到这声音,不用猜了,就是卖麦芽糖的商贩来了。麦芽糖吃起来非常的有嚼劲,而且香味浓郁,有明显的麦香味和乳糖的清香味道。
  • 美味的客家蕉叶糍

    随着春节的来临,游子们的归来,这个时候的客家人就开始着做各种的糍粑了,这不,,我家姐姐回来了,老妈就开始忙着给姐姐做起来蕉叶糍,以慰劳一年才回一次家的姐姐。传统的客家女人都有一套拿手的糍粑做法,而我相信我妈最拿手的也就是蕉叶糍了。
  • 慈姑糍

    慈姑糍是地方特色喜庆小吃,俗称七仔糍或狗仔糍。
  • 新兴话梅

    话梅,是一年四季里都能见得到的休闲娱乐小吃,在各大干果档,还有超市里都有售卖,话梅是一种开胃、增食的特色小吃。它是由新鲜的梅子经过腌制加工后而制作成的小吃。话梅的口味有很多种,有甘草味的、咸味的、还有甜味的。食用话梅的好处多多哦,能帮助开胃、止恶心呕吐、促进唾液的分泌。
  • 大糠糍

    大糠糍是一种非常美味的小吃糍粑,客家人就相当的喜欢在过时过节,或者是远归而来的孩子回家的时候,制作大糠糍粑。在云浮市的云安县,大糠糍也是很受欢迎,在云城的大大小小的市场里,或者是卖早餐的地方,都可以看见大糠糍的存在,还有些酒楼里依然有这种特色的点心卖,只是味道上来说,远远没有市场上那种1块钱一个的大糠糍来的地道、好味道。不过,也有很多家庭都喜欢自己动手制作。
  • 南乳花生

    南乳花生,要说起哪里的南乳花生最正宗的话,那必须就是广东省云浮的了。云浮南乳花生有着非常浓郁的南乳味,香脆可口,吃起来实在是让人回味无穷。
  • 隆江绿豆饼

    说起隆江的绿豆饼,那真的是让人眼前一亮,绿豆饼对于隆江人民来说,更多的是回忆,有许多渐渐老去的80后,都说绿豆饼是他们小时候的回忆。
  • 棉湖黑瓜子

    随着春节脚步越来越近,年味也越来越浓了,年货你备好了吗?瓜子几乎是春节的必备年货,在走亲戚的时候,闲聊间顺手拿起一抓瓜子,晒着冬日的暖暖太阳,边聊变啃瓜子,这生活可谓是一种享受啊。
  • 乒乓粿

    揭阳乒乓粿是广东揭阳地区民间的一种特色名点。乒乓粿的原名叫做“槟醅粿”,但是后来人民觉得不太顺口,就直接称它为“乒乓粿”了。乒乓粿早在1997年的首届“中华名小吃”就被评为了“中华名小吃”。
  • 炮台南糖

    炮台南糖是潮汕的名优食品,因为产自于揭东县炮台镇而得名,炮台南糖又名蛋面南糖,炮台镇生产这种糖的历史悠久,因炮台南糖选料上乘,具有松软爽口、清甜醇香,肥而不腻的口感特点被人民所深深的喜爱着,是人民休闲时刻和馈赠亲友间的良好佳品。
  • 地都镇邹堂梨脯

    揭阳市揭东区地都镇邹堂的独特土质,盛产着一种闻名海内外的佳果“邹堂梨”。邹堂梨因其个头大、肉脆、香甜、多汁而闻名。邹堂梨是一种青皮梨,是岭南佳果之一。邹堂的青皮梨皮薄肉厚,清脆香醇,心细多汁,鲜甜可口,饱含多种营养成分,如糖份、维生素等。
  • 揭东美味糕点“菊花糕”

    成顺菊花糕产于揭东县云路镇北洋村。成顺菊花糕选料严格,制作考察,其菊花糕不仅花纹徒刑精美,而且清甜香软,口感甚佳。又有飘洋过海而质味不变的特点,为侨胞所喜爱。
  • 洪阳酥糖

    洪阳酥糖是贡阳镇的特产小吃。洪阳镇生产酥糖的历史悠久,将近有130年的历史了。它采用传统工艺生产,以白糖、猪、花生仁等原料,经过熟糖、过凉、吊拉、热仁、压平、切条等工艺流程制作而成。普宁酥糖以其清甜、味香、松脆无粕、点火能燃、下水即浮而著称,驰名潮汕和海内外地区,饮誉东南亚各国,成为送礼、茶话会佳品。有不少的华侨回国探亲返归时,总要携带些普宁酥糖回家品尝。
  • 普宁狮头油甘

    狮头油甘是指产自于普宁市池尾街道的油甘果。揭阳各地均有产,普宁为主产区。池尾街道种植油甘8000多亩,常年产量400多吨。麒麟镇主产地蔡口管理区,油甘种植总面积3000亩,年亩产1500—2500公斤。油甘的种植给人民带来了丰厚的经济收入。
  • 不得不说的“潮汕炒糕粿”

    不得不说的“潮汕炒糕粿” 要说起糕粿,那我不得不提潮汕地区的炒糕粿。炒糕粿是潮汕地区的传统名小吃之一。其中就有一家老徐炒糕粿的店,炒着炒着糕粿就出了名,“我就是简单的想炒个糕粿而已啊”。这家老徐炒粿的店位于汕头市新兴街茂城号,炒糕粿这道传统做法的历史悠久,在2002年的时候HIA被评为了“广东名小吃”系列,接着,在2003年的12月又被评为了“中华名小吃”,纳尼?才短短的1年多时间,炒糕粿又发生了如此大的变化?
  • 潮汕绿豆糕

    绿豆糕,哪里的好?当然是潮汕的好。潮汕绿豆糕是广东省潮汕地区的特色小吃。潮汕樟林古港,是明清年代“红头船”的“通洋总汇之地”,绿豆糕是每逢中秋佳节里,潮汕地区的人民必不可少的一种糕点,绿豆糕的制作是采用了传统的技术工艺和加工制作出来,蒸熟后的绿豆糕金碧晶莹,入口清香甜美,风味独特,既是一味适合时令的可口药膳糕点,又是樟林饮食文化独创的一种营养丰富的美食,堪称是潮汕地区中秋糕点的佼佼者。
  • 棉城鲎粿

    鲎粿是潮汕地市棉城区的著名传统小食。这种特色的小吃是以当地的优质甘薯粉做原料,再加上大米以及鲎粿的肉和汁一起制作而成的一种小吃。
  • 金薯

    “金薯”是番薯的其中一个品种,因为肉质颜色为金黄色,所以被人民称之为金薯,在汕头的南澳岛上就有种植,有不少的旅游观光者到了南澳岛,都会吃上这道特色的小吃,南澳岛除了海鲜是当地的有名特产以外,金薯的名气也不比海鲜差,游客都对岛上的这道特色“山珍”所吸引。
  • 潮汕牛肉丸

    说起潮汕地区的特产牛肉丸,那可真的是让我顿时感觉肚子空空的,口水都流了一地,凡是到了潮汕地区旅游、出公差的小伙伴们,没有带上几斤牛肉丸的话,那你可真的是亏大了。你走在潮汕地区的街头上,大大小小的餐馆都会以“正宗牛肉丸”来吸引顾客,据说,正宗的潮汕牛肉丸可以当乒乓球来用呢,虽然这说法夸张了点,但是我绝对相信潮汕牛肉丸的弹性是绝对的好的,因为本人可做过实验哦。
  • 东莞米粉

    东莞是渔米之乡,所以米粉是它的一大特色特产。其中以道滘米粉最为有名,道滘米粉是一道经典的汉族小吃,它可以炒、可以蒸、可以汤着吃,无论怎么做,都有香滑、柔韧、细腻、不断的特色。
  • 石龙麦芽糖

    石龙麦芽糖,乃是东莞土特产。你不要以为麦芽糖里有麦芽两个字就以为是用麦芽制作出来的糖哦。其实石龙麦芽糖的主要原料不是麦芽,而且以当地糯米为主原料制成的。东莞糯米的米质特别的优良,再加上师傅们的精细传统工艺,所以制作出来的麦芽糖口感特别的好。而且装麦芽糖的包装也是相当的特别,它是一个陶瓷有盖的圆形盅,一盅装上一斤左右的麦芽糖,装满后在进行密封盖,最后贴上标签。石龙麦芽糖品质优良,口感独特,外表呈透明的金黄色,吃起来带着点清甜而又感觉到其中有点点蜜味。
  • 亚佗霉姜

    咋一听这名字就以为是发霉的姜呢?其实不是的,亚佗霉姜是一种美味的凉果小吃,它是江门市新会的著名特色小吃。是由“大有凉果产”以生姜为原料加工而成的小吃, 早在解放前就已是美名远播了。它是以生姜为原料,再经过多道工序加工而成的,加工出来的成品形状为方粒状,用纸包装成糖果型。入口辣中带甜,松化可口,实在是送礼的上品。也是你居家、休闲旅游美好小吃。
  • 嘉士利饼干

    嘉士利集团位于广东省开平市长沙港口路18号。嘉士利集团是一间专门生产各种饼干的一个大型制作公司,该公司的制作饼干历史悠久,一直秉着利万家、为广大消费者服务的理念,生产出了多种不同口味的饼干,
  • 马冈濑粉

    濑粉到处有,也许你吃过濑粉,但是江门开平马冈的濑粉你吃过吗?马冈濑粉是开平市马冈镇上的著名食物,有着非常独特的风味。马冈濑粉圆丝形状、洁白,直径约3-4毫米,享用起来鲜美可口,具有口感韧滑、软爽的特点。在吃的时候可以配上不同的汤水、或者是不同的酱料、花生油一起进食的话,风味更加的独特。
  • 南星花生

    南星花生在选料上有明显的特点,选用上乘的花生,颗粒丰腴,风味独特,有三脆和三香的特点,三脆是:脆壳、脆衣、脆肉。三香是:香衣、香肉、香口感。南星花生实在是下酒品尝的上等搭配,不仅蜚声远近,更驰名于东南亚。如今,该品制作在南星已成行成市。
  • 客家米橙

    做为一个地道的客家人来说,米糕可是我们小时候的美化回忆啊,在上世纪的八十年代的客家农村里,每到了过年的时候,村里的人就会开始到村里的打米糕的人家里制作米糕。米糕几乎是每户人家里的必备年货,姐妹多的就做多点,那时候嘴馋的我们没有到年三十,就几乎已经把做好的米糕给偷吃光了,无奈的爸妈只好又去做米糕了。
  • 台山粽

    在很久以前就有上班的同事带着几个他们家乡的特产“台山粽”回来分给我们大家享用,有不同的口味,其中切开了一个枧水粽,那富有弹性的味道,还有满口的糯米香味,吃过一块就想吃第二块,所以我对于台山的粽子印象特别的深刻。
  • 绝味鸭脖

    作为一个资深的吃货来说,尤其是对于香辣口味情有独钟,每次坐高铁到了深圳的时候,一下车就会迫不及待的在高铁车站内买上几盒鸭脖子辣解解馋,一是解了坐车带来的困意,二是解了坐车时候的晕闷感觉。绝味鸭脖子,你别以为只是单一的吃鸭脖子,绝味鸭脖子店里的系列品种繁多,有荤的,有素的,肉类分布有鸭脖子、鸭肠、鸭头、鸭肾等一系列的鸭身上的可吃部分,素菜就更多了,有海白菜、毛豆、笋、莲藕等等等。后来随着市场的多变化和消费者口味的不同,更是制作出了有鱿鱼、虾蟹类、牛肉丸等不同风味的小吃。
  • 深圳光明三宝

    有幸到过深圳光明农场,尝过了农场服务员介绍的光明农场三宝,分别是红烧乳鸽、牛初乳还有甜玉米,直到现在也久久不能忘记那农场三宝,每次到了深圳,都很想再去品尝一下,可无奈时间匆匆,所以到现在也只能回味了。乳鸽你到过深圳光明,可一定不要错过了这三大光明的宝哦。
  • 顺德大良炒牛奶

    从营养健康的角度讲,牛奶撕开了咕噜咕噜直接喝就很好;可是我们是吃货国啊,我们必须把牛奶吃出花儿来啊…… 今天,我要跟大家分享的就是粤府名菜大良炒牛奶!
  • 浓浓家乡情、浓浓家乡味“高明濑粉”

    高明濑粉是佛山市的著名地方传统小吃,深受着广东人的喜爱,每逢过年时节或者是但凡喜宴都会少不了濑粉的存在,濑粉是一种用稻米经过打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条状的粉。在高明,每年都会举办一次濑粉节,濑粉节吸引了很多的游客来高明一品尝高明特色濑粉。
  • 佛山九层糕

    佛山九层糕是佛山、南海一带的著名特色小吃,每到了家里有喜事或者是春节期间里,九层糕就成为了佛山人民的必备小吃,家家户户的人都会制作这种传统风味的九层糕,九层糕的寓意在佛山人眼里看来就是“步步高升、长长久久”。
  • 佛山盲公饼

    佛山盲公饼是佛山的有名特产,也是广东传统食品之一,佛山盲公饼的制作历史悠久,始创于清嘉庆年代,距今已经有一百八十多年的历史了。
  • 均安煎鱼饼

    顺德人擅长做鱼,对于鱼的做法方式花样繁多,有鱼生、鱼饼,其中的均安鱼饼就是顺德的一道名菜,在顺德均安镇制作这道菜的已经有一百多年的历史了,曾经获得了“中华名小吃”的美称。 均安煎鱼饼的口感非常的甘香爽滑、鱼肉富有弹性,如果再配上蚬蚧酱佐食会更加的突显鲜味。它的口感特点就是:色、香、味俱全。让很多到了顺德的外来者们都会点上这道名菜来过下嘴瘾。
  • 乐平大包

    一说起乐平,相信大家就联想到了那里的乐平雪梨瓜和乐平的大包了把,这两样都是乐平著名的特色美味,对于吃货们来说,到了乐平没有吃上这两样美食,那就真的是太遗憾了,乐平的大包更是远近闻名的美食,很多外来者在尝过一次乐平的大包后,都会“返寻味”。
  • 陈添记鱼皮

    广州市荔湾区宝花路上的一间陈添记鱼皮,那是出了名的好吃。陈添为顺德陈村人,出身于餐饮世家,他的拿手招牌小吃就是鱼皮的制作了,他一直坚持着祖辈流传下来的方法制作这道顺德招牌爽鱼皮,爽鱼皮一般采用的就是鲮鱼和鲩鱼了,鲮鱼容易入味,鲩鱼则口感爽脆,先手工去皮后,然后飞水冷冻起来,吃的时候再拿出来,加入香葱和自己秘制的酱油、花生和芝麻等配料,这样的鱼皮吃起来非常的香脆可口,柔韧有劲。
  • 山水豆腐花

    豆腐花相信有很多人都吃过了,但是花都市梯面镇的山水豆腐花你吃过了吗?山水豆腐花是梯面镇的有名特产,它是采用了纯天然纯净的山泉水和当地的种植的优质黄豆、蜂蜜制作出来的,制作的设备相当的先进,生产做出来的豆腐花有非常细腻滑嫩、香甜可口、洁净卫生的口感特点,让它成为了当地的特色特产,很多人都对它的细滑口感所吸引,每个到过梯面镇的外来者都会带上几碗来赠送亲朋好友,甚至有些人都慕名而来,大老远的跑过了尝尝这道美味的特色,产品更是远销在全国各地区。
  • 姜撞奶

    姜撞奶是广东珠三角地区的著名特产小吃,主要原料就是以姜汁和牛奶味原料加工制作成的一种传统风味的甜品,在广州地区,很多西饼店和茶楼上都有售卖这种特色小吃。吃起来不但口感鲜嫩,散发出浓浓的姜汁味道和牛奶的香味,让很多人都对它喜爱有加。
  • 广州西关鸡仔饼

    如果你到过广州,那你一定听闻过广州西关的鸡仔饼,鸡仔饼是广州地区的著名传统小吃,其独特的风味口感在广州小吃界里有着非常重要的地位,相传鸡仔饼的制作历史已经有数百年之久了,主要是采用精面粉、猪肉、花生、瓜子、芝麻等配料,经过烘制而成的。是广州有名的特产饼食之一。
  • 虾饺

    饺广州人喝茶必点的一道小吃,它非常的受人民的喜爱,也是广东地区著名的传统小吃,属于粤菜系列,虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼,虾饺的制作历史距今已经有数百年的历史了,广州制作虾饺是非常的独特的,茶楼里的点心师傅们在制作虾饺上的方法也是别具有一番特色,当时虾饺的外皮选用粘米粉,皮质较厚,但是由于新鲜的活虾味道鲜美,很快的就在人民的口中流传开,后来茶楼将虾饺引进来后,经过改良后,以一层薄面皮包着一到两只虾为主要馅料,份量的大小以一口一个,这样刚刚好的口感让人民对它喜爱有加,成为了人名上酒楼喝茶的必点品种。
  • 白土月饼

    月饼,大家都知道这是中秋佳节时候的必吃小吃,每到了中秋佳节的时候,晚辈们就会把各式各样口味的月饼用来赠与长辈,月饼是中秋赏月的必备品,月饼圆又圆,又是全家人一起分吃,圆圆的月饼加上圆圆的月亮,象征着一家人团团圆圆的。在古代时候,月饼就被作为祭品于中秋佳节所吃后,就被后人世代的所流传着,中国人把月饼当做是中秋佳节的食品来食用,据说是早在唐朝时代就已经有记载了,在北宋之时宫廷内流行着吃月饼的习惯,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同买过的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合,又发展出广式、京式、苏式、潮式,滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。
  • 番薯饼

    番薯饼,是新丰县的街头特色小吃,由于新丰县的番薯种植面积较广,所以制作番薯饼也是当地人经常做的事情,而且番薯饼的制作不分季节性,想吃的时候随时都可以做,番薯的存放时间比较长,而且番薯饼在制作的时候非常的容易,制作出来的番薯饼也是相当的好吃,所以才成为了新丰县里街头上一直常见的特色小吃,番薯饼的易于携带,口感非常的柔滑,是小学生和上班一族的最爱,可以边走边吃,无聊是做为早餐还是休闲小吃,番薯饼都给人民带来了很多方便。
  • 油罩糍

    油罩糍是一种小吃,一般只有在客家地区才能够吃上它,因为它是客家人的传统小吃,在翁源县的街头上较为常见,因为它的制作方法简单,而且成本也不会太高,所以一般价格都在于1块钱就能买到一块油罩糍了,是属于价格低廉但是又非常好吃的一种街头小吃。
  • 凤凰血粑鸭

    凤凰血粑鸭是湖南省凤凰古城的一道传统风味名菜,在当地的特产名单中具有一定的代表性,其历史悠久。在凤凰古城的大街商铺里,几乎每家都有在贩卖已经包装好的血粑鸭,以供外来旅客者的食用或者是带走,你到了凤凰没有尝尝这道名菜,算是白来凤凰了哦。这道菜色色泽金黄,口感独特,深受凤凰人民和外来旅客的的喜爱,这道菜的工序复杂,在以前,只有每逢到了过年时节,亲朋好友宾客的到来,人民才会做上这道名菜,用来招待宾客。
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    郭老倌刮凉粉是湖南街头一种特色的风味小吃,其特色是辣,是食辣爱好者们的首选。
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    农村的岁月总是充满着艰辛不易,所以零食对很多人来说,分外珍惜。嘴里的零食,心里的童年。有些食物长大后难以再见,即使偶尔吃到,却再也吃不出小时候的味道了……但是,那些逐渐远去的儿时味道,都深深的烙印在回忆里。偶尔想起、偶尔出现,尽是亲切和快乐。
  • 肉松如何保存?肉松能保存多久?

    相信大家对肉松都不陌生,尤其是在一些糕点面包店里经常都见得到它的身影,如肉松饼、肉松蛋糕、肉松面包等都非常好吃。而肉松的主要成分一般是猪肉,有些人平常都会买一些放家里食用,也有些人会选择自己动手制作肉松,因为这样更加的营养卫生一些,但是自己在家制作太多吃不完需要保存好不至于变坏。那么,肉松应该如何保存呢?肉松又能保存多久呢?以下小编就为大家详细讲解下吧!
  • 好吃的零食辣么多,为什么这10样一直如此火?

    零食界里从不缺好吃的,可以说是让各路吃货挑得眼花缭乱。而网络上一直流传着一份世界十大最好吃零食排行榜,就让我们一样样来看看是否名副其实。或许下一秒就可以被你收进购物车了。相信今天这一篇会让少女们又爱又恨……接下来就进入我们的正题:要说那零食到底哪家强?!
  • 跟着大海一起浪,一盒尽享,岂止是鲜美!

    我们都是时间的旅行者,为了寻找生命中的光,世界那么大,我想去看看~可是有钱没时间,辞职有风险,毕竟出门不能只刷脸。不如…先让味蕾替你探探路?网购赛高的今天,跟着舌头去旅行吧!足不出户就可以享受到各地代表美食,北京的烤鸭、上海的小笼包、陕西的肉夹馍、四川的担担面……那我们今天的目的地是?走,带你去青岛赶海!
  • 好吃不胖还营养健康的小零食,让你的生活充满幸福感~

    大家都知道坚果是很健康的零食,但是在吃坚果的时候也会遇到一些小问题。自己去壳不好操作(也可能是懒);有些坚果的味道不佳,吃起来涩涩的;大袋包装,一不小心就吃了一大半;自己做营养搭配太麻烦,也控制不好量。今天给大家推荐的中粮山萃每日坚果就能很好地解决这些问题,合理搭配,好吃又不贵。一包小小的25克,就能满足我们人体每天的营养需求啦!
  • 90后童年零食大集合,吃过20种以上算你壕!

    很多人小时候的梦想应该不是当科学家,运动员吧,每次徘徊在街头的零食档,长大后开一家零食店才是终极梦想。每天不用上学,睁开眼就是吃零食,光明正大地吃还不用躲着爹妈。今天我们就来盘点一下小时候吃过的那些几毛钱的小零食吧,只属于我们的童年记忆,快来看看自己吃过多少种?
  • 传统龟苓膏的熬制方法,龟苓膏的医药保健作用!

    龟苓膏是由多种的中药熬制而成的,味甘,性偏寒,具有清热祛湿、旺血生肌,止瘙痒,去暗疮,润肠通便,滋阴补肾,养颜提神的功效。