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笋干

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相关百科

  • 西牛笋干

    英德市西牛镇是中国著名的“麻竹笋之乡”。西牛镇地处连江口下游的冲积小平原,雨量充沛、土质肥沃、沟壑纵横,非常适合笋竹生长,所产笋干色泽金黄鲜艳,肉质爽滑甘甜,笋尖、笋干、笋衣等品种齐全,是本地有名特产。西牛笋干,色泽金黄、笋味浓郁,是一种低脂肪、富含粗纤维、植物蛋白质的纯天然无污染健康食品,是餐桌上的美味山珍食品。
  • 英德竹笋

    广东省英德市除了是著名的“砂糖橘之乡”以外,同时也是个著名的“竹笋之乡”。英德竹笋,主要分布在西牛镇,西牛麻竹笋,也叫做英德麻竹笋,是广东省英德市的主要特产之一,为中国地理标志产品。
  • 浙江笋干菜

    余姚笋干是非常出名的,不仅仅口感好吃,吃法也是相当丰富的,口感嫩滑,有滋有味,非常送饭的一款菜。
  • 赤水玉兰片

    赤水玉兰片是遵义市赤水市非常著名的农家特色特产。赤水玉兰片是采用了当地未完全出土或是刚刚出土的幼嫩冬笋、春笋,经蒸煮、切片、熏磺、焙干等工序精细加工而成的一种高级笋干,一种非常受欢迎的特色产品。
  • 全南农家特产—瑶族笋干

    笋,自古以来都是人民餐桌上的山珍美味,不只是鲜笋,而且笋干还做为是地方特产,在饮食界中也是备受青睐的。笋干是以新鲜的笋为原料,经过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等一系列的工艺精制而成。江西省全南县的瑶族笋干,有着非常高的品质,色泽金黄,呈半透明状,片宽节短,肉质脆嫩,香气浓郁,被称之为是“玉兰片”,是笋干中的上品,在省内有着较高的声誉,是名菜佐料中久负盛名的上等品质好笋干。瑶族酸干,不仅是名佳肴,而且还具有相当丰富的营养成分以及很高的药用价值。
  • 到革命圣地井冈山旅游必吃的美味,笋干美食!

    井冈山,不仅是革命的红色摇篮,也是竹林的海洋。井冈山的空气清新宜人,而且环境优美,在红军革命斗争时期,战士们曾经穿梭在这竹林当地挖着各种的野菜吃。如今的井冈山,依然拥有着非常丰富的自然条件,在那八百里的大山之中,生长着各种各样的天然绿色植物,这些天然的野生植物被当地人民很好的利用了起来,只要能吃的都被做为了地方特色特产售卖了。
  • 井冈山特产—烟笋

    井冈山是著历史悠久的红军革命胜地,那么在这片美丽的井冈山上有两件宝,那就是:历史红、山林好。方圆八百里的井冈山,美丽优美,环境清新自然,素来就有“天然氧吧”、“绿色宝库”、“翠竹海洋”。那么众人来到井冈山旅游的目的,除了是体验红军革命的艰辛,还有就是品尝当地的“山珍美味”了。
  • 忆苦思甜,品井冈山竹笋!

    到革命圣地井冈山游玩,一定要做的一件事就是必须得尝尝老革命红军的艰苦生活。那么红米饭、南瓜粥这些都是陪伴着革命战士们度过了无数个艰苦岁月的食物,还有一种天然的食物也是陪伴革命战士成长的天然美味,那就是井冈山竹笋了。
  • 云南土特产—罗汉笋干

    笋干,是一种大自然的馈赠。在每年的雨季里,受到雨水滋润的小笋就会破土而出,等到了一定的程度,山脚下的村民们就会将它们采收回家,经过一系列的加工制作之后,就变成了很受欢迎的土特产,堪称是大山的味道,自然的馈赠佳品,丰富的营养成分和广泛的食用价值,被人民列为了“山珍之王”,是一种真正的纯天然绿色健康保健食品。
  • 真正来自于大山的笋,九华山竹笋干

    好山好水好笋,每到了那春雨降临的时候,九华山一带深山,那一片片、漫山遍野的茂密竹林中,那一颗颗新的生命—嫩笋,就迫不及待的破土而出,露出了它那可爱的面容,吸收着大自然的精华,拔节生长,这些新的生命亭亭玉立在这立地挺拔的青脆绿林中,显得傲娇又可爱。这些满山遍野的竹笋,是千百年以来人民餐桌上、舌尖上的天然美味,带给了人民不知道多少的营养,和度过了许多个饥荒的日子,现在的竹笋,更是成为了九华山一道亮丽的风景线,也成为具有代表性的特产,笋干在九华山是著名的土特产之一,因为是来自纯天然无污染的大山,因为品质上是绿色的,所以备受广大消费者的喜爱。
  • 绩溪燕笋干

    绩溪燕笋干又叫做绿笋,它的食用历史悠久,一直以来就有“蔬菜之王”的美称。绩溪县境内气候湿润、降雨充沛、山清水秀、风景优美,是笋的绝佳生长地。而且这些笋在生长的过程中从来不用施肥和打农药,是一种典型的无污染绿色有机食品。绩溪燕笋干具有肉质肥厚,带笋衣,无退节,无杂质,扁圆形,带绿色,香味浓郁,味美可口的特点。
  • 宁国笋干

    宁国笋干,是一种来自于高山上的纯天然、无公害的绿色健康,也是一种地地道道的高山蔬菜,它是选用了优质的鲜笋经过精心加工而成,所制作出来的笋干约一尺长,肉质非常的鲜嫩,而且有厚度,吃起来没有那些老根的口感,比起其他的笋干要优质得多,可以称得上是笋中精品,无论是用来炒、焖肉、煲汤,宁国笋干都是制作美味菜肴的必备佳品。
  • 美味的闽笋

    笋和笋干,在福建省来说有着一定的重要地区,因为产自于闽南,所以都称之为闽笋。美味的闽笋,脆嫩甘甜,在国内外都享有盛名,还被列为了“八闽山珍”之美称。
  • 揭东竹笋

    每当春天来了,春雨降临,竹笋在这时候就悄悄的推开了泥土,来感受春天的气息,竹笋在农村地方到处可见,尤其是在多雨水的广东地区,竹笋变成为了广东省内特色的农家产品。
  • 冬笋笋干

    每到了冬天的时候,龙归镇的人民就会开始忙碌起来,因为在这时候冬笋的采挖季节就开始了,村民就开始上山挖冬笋了,大批的冬笋被各地来的收购商收购后,只留下了为数不多的的冬笋,但是村民们饼没有把制作笋干的传统手法给丢弃,家家户户都会挑出较嫩的冬笋尖来制作笋干,嫩嫩的冬笋晒出来后,可以长时间的存放并保持到来年食用,而且制作出来的笋干味道也是一样的美味。

相关新闻

  • 笋干的制作过程

    挖笋,做笋干的笋最好是刚冒出土10公分左右的竹笋。这样的竹笋肉质厚,水分多,口感甜,脆,少纤维化,最适宜做笋干。
  • 油焖笋:烧一盘春色

    笋是祖国大江南北的人共同喜爱吃的一道菜,但是它的煮法又是相当讲究的,在南方有个经典的吃法就是油焖笋,这个吃法不仅是口感好,也非常美味,对于很多人而言都是一道不错的特色菜,在江南一带,几乎是每家每户都会烧这道菜的,这个就看我们如何炒了,煮出来是非常美味的。其实这个油焖笋也是非类别的,和不同的食物煮又会有不一样的味道,这个就讲究油焖笋的香嫩口感的问题了。
  • 干笋的营养功效以及食用禁忌

    干笋是一种日常生活中常见的纯天然健康食品,其色泽黄亮、肉质肥嫩,具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点。它在长江流域及南方各地都有出产,以笋为原料,经熟制、干燥而成。干笋含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,具有开胃健脾、降三高、通肠排便、排毒保健、美容护肤、减肥瘦身等功效作用。但干笋不宜与羊肝、红糖、墨鱼这些食物同食,否则易影响营养吸收。下面就让我们详细了解下干笋的营养功效以及食用禁忌吧!
  • 品位东江湖,尝尝那妈妈制作的笋干

    小时候 过的比较清平 没有鲍鱼 没有燕窝 也没有大龙虾 但庆幸的是 我生在农村 我有笋干
  • 粤北韶关的笋干是如何制作的?

    春天来了,一场春雨把粤北大地晒的绿油油的。在这万物被滋润的季节里。春笋即将开始了。在春笋开始之季,我来说说我们的笋干是怎么做出来的。笋干一般色泽比较好,闻起来非常有笋的香味。韶关仁化的乡村味道粤北种植基地也是产竹和产笋的地区之一,基地自然环境保护得当,生态优美,无工业污染。韶关仁化这里被称为毛竹之乡,这里被丘陵包围着,到处都能看到毛竹,一批批的。没到春天的时候,这里的毛竹笋特别多。当地的人喜欢把毛竹笋做成笋干。
  • 粤北笋干

    笋干是人们的一种家常菜,它是竹子初长出的嫩芽,味道可鲜美咯,嫩嫩的,脆脆的,滑滑的,真可谓是人间美味。笋呢是一年四季都有的,不过呢最好吃的还是春笋和冬笋咯。