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莲藕,中国早在三千多年前即有栽培,可生食也可做菜.可生食也可做菜. 莲藕由于味道不错,广被厨师们用来做菜,煲汤之类的。莲藕是一道不错的美食。莲藕有一定药效,现在有些企业把莲藕加工成中药的成分。所以莲藕全身是宝!

莲藕的功效
清热凉血 、通便止泻、健脾开胃 益血生肌 、止血散瘀

莲藕不适宜
藕性偏凉,产妇不宜过早食用

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