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  • 无花果

    无花果,阳山特产,又名蜜果、明目果等。因其没有开花就结果,所以叫无花果,成熟时果实是紫色果肉软烂,味甜像柿子而没有核。无花果,可以食药两用,是一种常用的中药,花托药用,有清肿解毒、健胃清肠等作用。
  • 阳山鸡

    相信大家都吃过白切鸡,然而你有尝过地道的阳山白切鸡么?为什么会这么问,自然是有原因的。阳山县凭借其独特的地理环境,依山傍水,水是山泉水,而鸡是生长在大山里,以放养的形式长大的,吃的是玉米、稻谷等五谷杂粮,
  • 阳山豆腐

    阳山的豆腐还是一种很受阳山人欢迎的街边小吃,除了香煎腐仁,还有炸豆腐,油豆腐、大豆腐卜等都是打火窝和烹饪一流的材料。阳山大豆腐无论在用料上还是在制作工艺方面均非常讲究,在许多细节上与众不同。为了使豆腐成型,用一种名叫“盐卤”的材料,以保证口感的嫩滑。
  • 阳山麦羹

    包麦是乡俗俚语,即玉米。麦,为包麦之“麦”,顾名思义,麦羹,就是玉米汤水,玉米磨成粉粒,用水将之煮成介于糊与水之间的状态,斋饮,滋味浓香,口感清纯。
  • 阳山酥李

    阳山酥李是广东省清远市阳山县的特产。阳山酥李甜、酸、甘、香、咸五味俱全,异常爽口,开胃消食,素为客户所推崇,首要销往韶关、清远、中山、佛山广州以及港澳区域,供不应求。酥李用新鲜李子经科学方式加工建造而成,爽口蜜甜。
  •  阳山腐竹

    腐竹,又称、豆腐衣,阳山县东山县是个较贫穷的山区地带,当地农民饮用山泉水为主。为了生计,腐竹已经成为当地农民的重要经济来源。
  • 阳山板栗

    阳山板栗又叫风栗、栗子、栗果、大栗。阳山县是广东省板栗的主要产区。是壳斗科栗属的植物,原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区,生长多见于山地,已由人工广泛栽培,以及板栗既喜欢潮湿的土壤,但又怕雨涝的影响,如果过雨量多,土壤长期积水,极易影响根系尤其是菌根的生长,在低洼易涝地区不宜发展栗园。而阳山县的得天独厚山区环境就挺适合板栗的生长。
  • 同冠梨

    同冠梨之所以叫同冠梨,是因为产于阳山县梨埠镇同冠村而得名,同冠梨是广东省清远市阳山县稀有的珍贵果品。它还有名字叫“将军梨”“皇帝梨”,分别相传于楚汉战争时和汉朝初年而得名,为同冠梨增添了几分神秘色彩。
  • 阳山淮山

    阳山淮山

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