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黑灵芝的药膳食疗吃法!

时间:2019/4/11 18:07:31

  大家都知道黑灵芝好,尤其是野生黑灵芝是比较难寻找到的,每年我们的山民进山采摘灵芝过程很艰辛,产量非常少,就算偶尔有,大小上看上去也是不一样的,毕竟生长周期和生长环境都不一样,不过这也是野生灵芝的一个鉴别方法,自己采摘的野生灵芝,经常用来泡水喝、炖汤食用都有很不错的养生效果。

黑灵芝介绍


  黑灵芝,别名叫做中国灵芝,主要是通过它的外表来区分;产地上的话范围比较广泛,全国各地都有,但是说到出产较多的产地来说的话,还是以海南省的为多。海南省的气候温润,常年雨水丰富,环境几乎没有半点的污染,所以此地出产的灵芝营养成分和药用价值都是非常之高的。

  我们进山寻找黑灵芝的时候,发现黑灵芝多生长在腐烂的树木中,或是地底下的树木上,外形看上去就好像是蘑菇一样,伞盖的形状有很多种,有锥圆形的,也有不规则圆形的;野生灵芝向来就是宝,在我们山民们的眼里更是难得可贵的山珍之宝;野生灵芝的营养很丰富,其中包括有了一些活性物质,比如有机酸、树脂、脂肪酸等物质,对于它对我们身体健康,全身的各器官系统都有很好的保护作用,经常吃野生黑灵芝,有很好的强身健体的作用。

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对于野生灵芝的吃法,一般我们都是这样吃它的:

一、灵芝炖猪蹄

材料:灵芝5-8片、猪蹄1个、料酒、食盐、姜、葱。

做法:

1、把整个猪蹄都去掉毛,洗净后,放入开水中焯一下血水,捞起用清水冲洗干净。

2、灵芝切片后,洗净;在起热锅了,放入姜葱爆炒出香味,接着放入猪蹄和其他的材料。

3、翻炒一会后,把所有材料一起转移到汤煲内,加适量的清水,一起以文火慢煮2小时。

功效:其实这样的吃法有很好的滋补肺肾的功效,还有安神补脑的功效;比如身体出现有气血不足、体虚、食欲不振、记忆力下降的话,可以多用灵芝来煲猪蹄汤喝喝。

二、灵芝鹌鹑蛋汤

材料:灵芝3-5片、鹌鹑蛋8个、红枣5枚、白糖适量。

做法:

1、把灵芝洗净,切成细块;红枣去核,洗净;鹌鹑蛋放入清水中煮熟,然后起锅去壳。

2、把准备好的食材一起放入汤包内,加适量清水,大火烧开后,换文火继续慢煮40分钟时间。

3、煮到灵芝出味的时候,加入适量的白天即可出锅了。

功效:灵芝鹌鹑蛋汤有很好的补血作用,女性经常饮用可以有效的减少皱纹、抵抗衰老、延年益寿。

三、灵芝莲子清鸡汤

材料:灵芝5克、土鸡1只、陈皮是2片、莲子5克、生姜3片。

做法:

1、把灵芝、莲子、陈皮分别洗净;土鸡宰杀干净后,把所有材料一起放入汤煲内。

2、再加入足够量的清水,大火烧开后,换小火继续慢炖1.5小时。

3、炖煮至鸡肉熟烂的时候,就可以加入食盐调味出锅了。

功效:此食谱有很好的健脾开胃、保健身体的功效,适合那些身体比较虚弱,气血不足的人群服用,尤其适合女性产后身体虚弱的调养。

四、灵芝枸杞南枣乳鸽汤

材料:灵芝、枸杞子、南枣、乳鸽、生姜片。

做法:

1、把所有的材料洗净;乳鸽宰杀,去内脏去毛,斩成四大块。

2、接着把所有的材料一起放入汤煲内,加入足够量的清水,大火烧开,文火煮1.5小时。

3、炖煮至乳鸽熟烂的时候,加盐调味即可起锅食用了。

功效:此汤有很好的健脾益胃、醒脑安神、补血益气的功效,对于治疗气虚、精神不振、头晕眼花都有很好的疗效。

五、灵芝银耳羹

材料:灵芝、银耳、冰糖。

做法:

1、把银耳、灵芝洗净,放入汤煲内,加适量的清水。

2、大火烧开,换文火继续慢炖煮2-3小时,直到银耳变得粘稠。

3、最好放入冰糖,煮至冰糖融化的时候就可以关火开吃了。

功效:这样的吃法可治疗睡眠不好、咳嗽不止、心神不宁等。

六、灵芝黑木耳汤

材料:灵芝、黑木耳、蜜枣、猪瘦肉。

做法:

1、把灵芝、黑木耳、蜜枣分别洗净;瘦肉洗净后,切成小块状。

2、所有材料一起放入汤煲内,加入适量的清水一起煮,

3、煮到所有材料都入味后,加盐调味就可以关火出锅了。

功效:此吃法可有效的滋养身体、补脑防癌、降低血压、预防各种慢性疾病等等。

  其实,除了野生黑灵芝可以这样吃以外,其他的灵芝也是可以按照上面的做法来吃的。在我们农村地区,会把自己采集的部分个头比较小的灵芝这样炖汤吃,经常吃的话可以使身体更加的健康。