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福鼎白茶茶饼如何保存?

2019-08-13 15:57:48 浏览量:407

福鼎白茶是很多人都喜欢饮用的一种茶,它也是我国福建福鼎市的特产茶叶。而福鼎白茶也有做成茶饼的形式,总得来说就是经过了一蒸一压,其实在此过程茶叶内质已经发生变化,所以对于福鼎白茶茶饼来说,保存很重要。那么福鼎白茶茶饼如何保存呢?以下我们一起来了解下。

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【福鼎白茶茶饼的保存方法】


  福鼎白茶茶饼其实就是在散茶的基础上加工压制而成的,而作为紧压茶饼来说,这样是更方便贮存的。茶饼的外表整齐好看,整箱存放密封有利于收藏。白毫银针、白牡丹散茶与饼茶均有,寿眉一般压制成饼茶。以下就一些保存时常见的问题给大家总结一下。

1、存在什么地方?
  福鼎白茶茶饼要更好的保存的话,它的前提是一定是需要足够的干燥的,这一点是非常重要的。也就是说,要存茶,先看茶叶的干度,干度起码要达到98%。如果用塑料袋储存,太阳一直照,里面有水分,露珠就出来了。湿度大,它就容易发霉。如果没有湿度控制装置,可以用木架垫上,尽可能不接地气。等级高的白茶,干度够,密封好,存放三年开箱的瞬间特别香,存放七八年后,开箱时甚至整个房间都充满香气。

  至于说福鼎白茶茶饼存放在何处会比较合适的话,这里可以告诉大家最好的其实就是仓存。那么茶饼的包装,早期用棉纸,缺点是放在低处容易返潮、串味。第二次改良用塑膜,再后来用铝锡膜,后者效果最好。普洱可以用棉纸包装,因为需要接触空气转化,需要12%水分,而白茶密封存放只能是鲜叶水分含量在5%以内,对密封要求更高。总得来说,茶饼的三种不同存储包装包括有:包装纸、旧款铝箔包装袋、新式铝箔包装袋。

2、不用低温储存?
  在日常生活中,有不少人知道用冰箱低温储存茶叶是非常不错的方式,它也能更好的延长茶叶的保质期。不过白茶是不需要存入冰箱的,无论是“冷鲜格”(保鲜)还是“冰格”(冷冻)。它是根本没有必要放入冰箱的。相比于绿茶,绿茶是为了保存茶叶的色泽,从冰箱拿出来给你看的时候是很绿的,但是一杯冲下去大概两分钟左右它就变色。白茶做出来,一定要放着经过“六月天”,那才叫成年。因为经过高温,气味和颜色转化特别快。春茶的青味相对重,要存到第二年的夏天,所以新茶一般不卖。

3、可以放多久?
  福鼎白茶茶饼能够存放多长的时间呢?一般来说,饮用白茶的话,选择三五年的白茶足够了。其茶香、汤色、滋味均会发生变化,不仅更好喝,还能治疗一些病症,如牙疼、咽喉肿痛、声音沙哑、水土不服等。

4、日常饮用怎样保存?
  福鼎白茶茶饼是作为日常饮用的,应该如何保存会比较好呢?这个的话还是有很多方面要注意的,存储环境要干燥、常温,无异味,最好不要在存茶的空间内抽烟。注意远离异味和厨房。一般来说,一些讲究的老茶客,会选用紫砂缸、陶瓷,土陶罐来储存,因为它们的密闭性好,能隔绝异味。还有白茶忌见光,有人喜欢将茶放在玻璃罐里,其实也没有直接晒太阳,但太阳味也会特别重,直接影响茶的口感。其实,平时饮用存放的时候铝箔袋是好帮手,拆开的饼茶或较多的散茶放大袋,一小段时间内够喝的茶放小袋。注意大袋平常尽量少打开就好了。