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英德红茶怎么泡?这样泡才够香、醇、甜!

2019-11-06 13:36:14 浏览量:177

  大家好,我们是专业英德红茶网,与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识!下面文章希望你喜欢。

   众所周知,英德红茶是红茶中的精品,它外形匀称优美,色泽乌黑红润,汤色红艳鲜明,滋味浓厚甜润;重要的是,英德红茶以高香闻名,多次冲泡后,都有余香,有耐冲泡的特点,可以说是一款香、醇、甜的好茶,对比其他红茶,饮用别有一番风格滋味。下面一起来看看,英德红茶的相关泡法吧。

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《英德红茶的冲泡方法》


1、准备茶具

  冲泡英德红茶,可以选择用透明的玻璃杯,这样的话可以在冲泡过程中,全方位的去感受英德红茶舒展的姿态,还有那浓郁红亮的茶汤。

2、取量

  冲泡英德红茶,茶叶建议用量在3克左右即可,茶叶用量不要超过玻璃杯的3/1容量,这样才可以充分发挥出英德红茶的香、醇,那并且不会因为说过量,而导致最后冲泡的茶汤滋味变苦。

3、水质

  水的选择是非常关键的,如果水质不好,那么冲泡出来的茶汤也是豪无滋味的,也尝不到英德红茶的甘醇了;冲泡英德红茶,宜选择用山泉水、矿泉水、井水;流动的水有较多的活性,是冲泡英德红茶的不二之选。

4、水温

  冲泡英德红茶,水温也是非常关键的,建议水温在85-90度左右即可,不建议用太高温度的沸水去冲泡;太高的水温,会直接破坏茶叶的香味,导致最后茶汤滋味淡然;并且注意不要把水直接淋在茶叶上,应该沿着茶盖碗边慢慢的注入。

5、出汤

  冲泡英德红茶,出汤时间一定要快速,一般建议是在1-5秒左右即可;不要浸泡太长时间,否则很容易导致滋味变得苦涩,这样的话就尝不到英德红茶的香、甜、醇了。

  总结:冲泡英德红茶,只需要注意上面的这些要点的话,那么就可以助大家冲泡出一手好喝、甜美、醇厚、高香的英德红茶茶汤了。

《英德红茶的分类》


 1、金毫原料

  以单芽为主;其成品茶,外形肥壮禁结,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩,全芽红匀明亮。
 
2、金毛毫

  以一芽一叶初展为主;其成品茶,外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩,全一芽一叶,红匀明亮。

3、金英红

  以4月31日前采摘的一芽二叶为原料加工所得,其成品茶,外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,嫩香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩红匀明亮。
 
4、英红九号

  以一芽二叶为主,其条索肥壮紧结,色泽乌润显毫,甜香馥郁悠长,汤色红浓明亮,滋味鲜爽醇厚,叶底红软均匀明亮。

  以上就是关于英德红茶的冲泡方法、技巧、分类的相关内容介绍。大家在冲泡英德红茶的时候,可以按照上面的做法去冲泡,这样的话是可以助大家冲泡出一手好茶汤的。