登录 免费注册 关于我们 下载APP 帮助中心 收藏

购物车

铁观音春茶和秋茶哪个贵?有什么区别?

2020-01-13 13:07:46 浏览量:332

  大家好,我们是专业铁观音网,与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识!下面文章希望你喜欢。

  在我们安溪县当地,自古以来就有“春水秋茶”一说。那么,今天在这里说的这个话题就是关于铁观音春茶和秋茶了。具体哪个好,哪个贵,一起来看看介绍。

1

【铁观音春茶和秋茶哪个好?】

  春季茶叶经过一整个冬天的藏纳,营养物质更加的丰富,但很容易受到阴雨天气的影响;而秋茶茶叶经过夏季的茂盛生长,营养物质消耗得比较多,秋季茶叶的营养含量就不如春茶了。但是做茶的时候,秋季气候秋高气爽的,香气方面是非常有优势的。

  1、春茶。是指越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的;春茶因茶树营养物质丰富,所以叶片肥厚,芳香物质、维生素含量比较高,滋味鲜爽,香气强烈,滋味鲜活,香气宜人,富有保健作用。

  2、秋茶。也就是秋季所产的茶叶。秋季雨水少,气候干燥,在茶叶成长、采摘、制作过程中,很大程度保留了茶叶的香气,并且在冷干温度下制作成的茶叶不仅仅内质保留完好,并且茶叶内含水分少,香气更加明显。

【铁观音春茶和秋茶哪个贵?】

  铁观音的市场价格,往往都是品质相对的,等级越高,价格越贵。

  对于比较熟悉铁观音的朋友来说,都知道铁观音秋茶是最好的,也就是说,秋茶的价格高于铁观音。

  我们做了那么多年的茶叶批发,对铁观音秋茶的茶叶价格还是非常了解的,如果是一斤秋茶毛茶,直接从茶农手里收购的价格是80元;而春茶毛茶价格则是在60元左右,中间相差了20元的茶价;所以,大家购买的春茶,价格都是低于秋茶的。

【铁观音春茶和秋茶的几大区别】

1、韵味不同

  对比起秋茶,春茶滋味浓郁,韵味强,口感鲜,回味永携;而秋茶的香气高,韵味更加的深长一些;品质对比的话,春茶耐泡,秋茶香气好,观音韵足;铁观音产量最大的就是春茶和秋茶,好品质铁观音都产于这两个季节里。

2、品质不同

  春茶生长期长,经过一个冬天的修整,内含物质更加丰富,如果是追求茶汤营养,那么春茶还是比较好的;但是近些年来,受到天气影响下,春茶品质也是大幅度下降的。

3、保质期不同

  夏茶和春茶的间隔时间短,才一个多月,加上春茶以后就是夏天,气味比较高,茶叶制作上和保存方面都有一个的难度,所以很多人观念里都认为春茶比较容易变质,秋茶品质最好;秋茶铁观音采摘季节是最好的,秋高气爽,好茶也是非常的多,秋茶制作对比春茶要更加的容易;并且气温方面对茶叶的存放是比较好的,水分少,不容易变质。

4、采摘天气不同

  铁观音秋茶是在秋高气爽的季节采摘,所以同样的工序,对春茶来说,秋茶制作出铁观音好茶的几率是明显增大的,加上秋茶以后就进入冬季,气温对茶叶是比较合适的,不容易产生变质;而春季天气多变,虽然鲜叶品质很高,但在工序上还是比较麻烦的,所以春茶整体质量要低于秋茶。

5、外形不同

  铁观音春茶生长时间长,鲜叶物质最为丰富,经过一整个冬季的修整,凝聚了很多对身体有利的营养物质,所以春茶颜色比较润绿,外形紧结,颗粒圆实,打开以后香气明显;而秋茶铁观音,因为生长时间比较短,但夏季气温高,紫外线强,内含多酚类物质多,所以茶叶会大小一致,叶子比较瘦小,制作出来的成品茶茶叶比较轻薄。

6、口感不同

  秋茶和春茶最大的区别还是在于口感。所谓的春水秋茶,春季采摘的茶叶味道比较浓郁,汤质浓稠,口感顺滑,但较为苦涩;而秋茶则是香气清高,但茶味没有春茶浓。

  怎么样?关于铁观音春茶和秋茶的区别,大家都了解清楚了吗?市场上的铁观音秋茶品质、价格、存放都高于春茶,具体的就看大家如何去选择了。