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鉴别铁观音好坏的5个方法!

2020-01-14 18:17:03 浏览量:95

  大家好,我们是专业铁观音网,与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识!下面文章希望你喜欢。

  众所周知,铁观音在市场的受欢迎度是非常高的,但往往因为市场混乱的问题,所以导致很多消费者都无法购买到正宗、优质的铁观音。所以下面我们就一起来分享下,关于铁观音茶叶的几个辨别方法吧。

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【铁观音茶叶的辨别方法】

1、观外形

  优质铁观音,条索卷曲,壮结,沉重,呈青蒂绿腹蜻蜓头状,色泽鲜润,砂绿色,红点明,叶表带白霜。

2、听声

  精品铁观音茶叶,一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量的茶叶放入茶壶里面的时候,可以听到叮叮当当的向声,清脆为上,声哑为次。

3、察色

  汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡,展开的叶底肥厚明亮,具有稠面光泽,为上;汤色红暗为次。

4、闻香

  精品铁观音,茶汤香味鲜溢,杯子打开后,轻端闻酒杯,其独特的香气,芳香扑鼻,馥郁持久,令人心旷神怡。

5、品韵

  轻轻细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。至今茶人尚未能解说清楚,只得留待后人品断,这也正是安溪铁观音之魅力所以。
 
【铁观音茶叶的保存方法】

1、坛子储存法

  用这种方式存放茶叶,那么前提是坛子一定要干燥、无异味,结构一定要严实。一般以常有的陶瓷瓦坛、无锈铁桶;容器准备好以后,我们把需要存放的铁观音放入其中,再把器皿放在干燥、阴凉的地方即可。

  还有就是茶叶不可以混合存储,因为不同茶叶有不同的香味,工序都是不同的;互相一起存放的话,很容易导致茶叶在相互影响下而失去了原本的特色。

2、罐藏法

  罐子的选择可以有很多,比如铁罐、竹盒、木盒等器皿,选择双层罐子存放的话是非常好的,因为它的防潮性能会更佳。容器准备好以后,再把所需要保存的铁观音茶叶放入其中,同时为了避免潮湿空气的渗入,再用透明胶封口,最后把容器放在阴凉出,避免阳光直晒。

3、袋藏法

  家庭中最实用的袋子藏法。个人建议用一些密封性比较好的塑料袋子,然后包装好铁观音茶叶即可。

4、冷藏法

  冷藏法也是很简单的一种存放方法,家庭中的冰箱都可以成为存放茶叶的地方。往往冰箱存放茶叶也可以收获到非常让人满意的效果。不过冷藏法虽好,但有一点需注意——要防止冰箱中的异物过多,导致茶叶不必要的串味。

  关于铁观音的辨别方法,还有保存方法就介绍到这里了。希望可以帮助大家更加了解铁观音。非常感谢大家的阅读。