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武夷岩茶的最佳冲泡方法!

2021-04-08 10:52:08 浏览量:91

  大家好,我们是专业武夷岩茶网,与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识!下面文章希望你喜欢。

再好的茶叶,不懂得怎么去冲泡的情况下,都会造成浪费。武夷岩茶是乌龙茶中的极品,所以更加要掌握好相关的冲泡技巧,这样才可以给大家呈现出一杯好茶的样子。下面来给大家介绍下,武夷岩茶的最佳冲泡方法。

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武夷岩茶的最佳冲泡方法

1、选具

想要更好的领略到乌龙茶的香韵味,那么一定要选择好的茶具,最好是选择用紫纱壶、小盖碗去冲泡,这样才可以更加好的体现出武夷岩茶的岩骨花香。

2、洗具

冲泡武夷岩茶之前,需要用烧开的沸水去淋壶汤杯,这样可以提高杯子的温度,更加好的稀释出武夷岩茶里面的营养物质。

3、投茶

投茶时可根据人数量来决定,通常情况下,投茶量仅需2-3克。当然,也可以根据个人口味的浓淡来酌量增减,但茶侃君建议大家尽量少喝浓茶。

4、冲泡

冲泡武夷岩茶,水温特别讲究,需要用100℃的沸水来冲泡。沸水温度过低,难以泡出乌龙茶的茶香味;若温度过高,泡出的茶汤不够鲜爽,甚至略点苦涩。此外,冲泡乌龙茶,还需根据室温、客人口感及选用的壶具来掌握好出汤的时间。

5、品饮

武夷岩茶,最好一边冲泡一边品饮。不宜浸泡过长的时间,否则会导致茶汤滋味散失且苦涩;若冲泡时间不够,滋味则会浅淡无味。

温馨提示

冲泡武夷岩茶,第一泡的话建议是15秒钟;前面三泡统一,接下来第四泡开始就需要比前往推迟延后10秒钟时间出汤。

好品质的武夷岩茶,冲7泡后依然有余香,一般不建议大家冲泡超过7次。