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木瓜煲汤大全及做法介绍

时间:2018-11-10

木瓜是我们日常的蔬菜和水果,这种水果不仅仅是可以直接吃,其实它还有一个比较重要的作用就是用来煲汤,主要的食谱小编列举下:木瓜煲鸡脚、木瓜龙骨汤、木瓜瘦肉汤、木瓜排骨汤、木瓜鲫鱼汤、青木瓜炖排骨、木瓜煲鸡汤、牛奶炖木瓜、木瓜鸡蛋汤、木瓜粥、木瓜煲排骨汤、木瓜鸡汤、木瓜猪脚煲、木瓜红枣汤等等,这些都是日常用得比较多的食材汤,日常每天喝喝这些汤其实也是很好的。

木瓜汤
木瓜的营养价值及功效
木瓜的营养还是相对比较丰富的,这多种多样的美食中,相对来说其实还算是比较重要的,对我们身体的作用也是比较关键的,下面这些都是有关于木瓜的营养。
1、木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。 
2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。 
3、木瓜中维生素C的含量非常高,是苹果的48倍。 
4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素,净化血液,对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。 
5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。 
6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,帮助消化,防治便秘,并可预防消化系统癌变。 
7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡,润肤养颜。
以上几点就是有关于木瓜对于我们身体的营养,这都是相对比较广泛的,虽然只是稍微列举了一些,或许对我们的身体来说已经是足够运作的了。

木瓜汤1

木瓜怎么挑选?
木瓜的挑选其实是相对比较简单的,整个挑选方式对于我们来说也是比较简单的,木瓜的那股香甜,是任何水果替代不了的。如何挑选木瓜呢。

木瓜挑选

1、先认识木瓜,木瓜分黄色的跟青色的本地木瓜。这个大家要务必小晓得!青/熟木瓜很好鉴别。一般在熟木瓜上都汇贴有标签“RED". 
2、木瓜在挑选时,要记得选择外表是全都黄透的,这个表示熟透了。用手轻轻地按下,有点软的感觉,肯定很甜。

3、选瓜肚大的意味这瓜肉厚度比较厚,吃起来才爽口。

4、观察瓜蒂,可以断定木瓜的新鲜程度。新鲜的木瓜的那个瓜蒂,会流出象牛奶一样的液汁。时间长的木瓜,呈黑色。
上面的四点就可以选择一个优质的木瓜回去了,这是我们家经常挑选木瓜的秘诀。

木瓜汤2

木瓜是什么季节的?那它是属于南方的水果还是北方的?
木瓜原产于墨西哥南部以及邻近的美洲中部地区,我国主要分布在广东、海南、广西、云南、福建、台湾等省区,属于南方的水果。木瓜的花期为3月~6月,果期为8月~10月。9月~10月采收成熟果实,霜降前后逐渐进入落叶休眠期,属于秋季水果。现在,一年四季都有。

木瓜汤3

木瓜可以做什么汤?
【木瓜炖雪蛤】
木瓜和雪蛤、山药、花生、红豆等煲汤,都很不错。
主料:木瓜1个、山药豆30克、赤小豆30克、薏仁30克、花生30克
辅料:盐5克
木瓜汤的做法:
1、首先,木瓜去皮去籽切块。
2、然后,各种豆类洗净,用清水泡上四小时。
3、最后,锅内加足水把木瓜和各种豆豆一起下锅。大火煮开后,小火煮上一个小时,加入食盐调味即可。

木瓜汤4

【木瓜鲜鱼汤】
材料;木瓜 1个(约1斤重),鲜草鱼 约1.2斤,干百合 1两,胡萝卜 1个,黄杏 8钱,党参 1两,姜 2片 做法:先将所有原料洗净,木瓜去核切成块,待水滚开后将所有原料放入锅内,然后用文火炖两个小时便可饮用。 

木瓜汤5

【章鱼木瓜鸭汤】
材料:干章鱼二两,木瓜一斤四两,老鸭一只,瘦肉半斤,姜二片,盐适量。 
做法:
1干章鱼浸软,清洗干净。
2木瓜去皮、去核,清洗干净后切厚件。 
3洗干净瘦肉和老鸭,飞水后再冲干净。
4烧滚适量水,下章鱼、木瓜、瘦肉。、老鸭和姜片,水滚后改慢火煲二小时半,下盐调味即成。 

木瓜汤6

【木瓜羊肉汤】
材料:木瓜、羊肉各1000克,草果3克,豌豆300克,米500克,白糖200克,食盐、味精、胡椒面各适量
做法:
1、将米、草果、豌豆淘洗干净,木瓜取汁待用。 
2、将羊肉洗净切块,放入铝锅内,加入米、草果、豌豆、木瓜汁,在加水适量,先置武火上烧沸,后改用文火炖之,至豌豆烂、肉熟,放入白糖、食盐、味精、胡椒面即成。 

木瓜汤7

【木瓜炖牛排】
材料:木瓜1个,牛排200克,蒜末,辣椒少许,蚝油,高汤,米酒适量。 
做法:
1、用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋,将牛排先腌味4小时,再将牛排切成条状。
2、将木瓜切成条状,先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后
3、将牛排下锅,再加入蚝油、高汤和少许米酒。最后,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。 

木瓜汤8

【花生木瓜汤】
材料:木瓜1个,赤皮花生仁100克,肉排骨200克,调味料适量。 
做法:
1.木瓜去皮洗净,切粗块;赤皮花生仁洗净。
2.肉排骨洗净斩件,用盐稍搓一遍。 
3.全部用料同时入煲,加水6碗,煲至花生熟时可喝汤吃汤渣。 

木瓜汤8

【木瓜蜂蜜糖水】
材料: 木瓜1个、蜂蜜适量、水适量
做法: 
1、用水洗净木瓜。将木瓜皮刨去,去瓤,切片。
2、将木瓜放入煲中,加适量水。. 煲滚后改用中火煲30分钟。
3、放蜂蜜调味。搅匀糖水,即可饮用。

木瓜汤8

【银耳炖木瓜】
材料:银耳15克,木瓜(中等大,最好是自然熏熟)1只,北杏10克,南杏12克,冰糖适量。 
做法:
1、将银耳用清水浸透发开,洗净;木瓜削皮去籽,切成小块;
2、南北杏仁去衣,洗净,连同银耳、冰糖一起放入炖煲内,加适量开水炖煮20分钟后即可食用。

【木瓜烧带鱼】
材料:鲜带鱼350克,生木瓜400克,葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒、味精各适量。
做法:
1、将带鱼去鳃、内脏,洗净,切成3厘米长的段;生木瓜洗净,削去瓜皮,除去瓜核,切成3厘米长、2厘米厚的块。 
2、沙锅置火上,加入适量清水、带鱼、木瓜块、葱段、姜片,醋、精盐、酱油、黄酒、烧至熟时,放入味精即成。

木瓜汤14

以上就是有关于木瓜煲汤的方式,或许有很多,看上去眼花缭乱,不过我们可以根据季节性选择我们平常的一些煲汤方式。