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枸杞泡酒的功效作用以及制作方法

时间:2018-02-12


  枸杞是日常生活中非常常见,而且非常受欢迎的滋补品。枸杞除了可以生吃、煲汤、入药以外,还可以加工成各种的食品、饮料,当然用枸杞泡酒也是非常受欢迎的一种吃法。适量的饮用枸杞酒的好处有很多,浸泡白酒的同时,可以是主料,也可以做为辅料入酒,饮用枸杞酒,具有滋补、美容、养颜的功效。那么大家对于枸杞泡酒的制作方法有没有了解过呢?以及它的功效作用。相信大家是比较有兴趣的,今天给大家详细介绍下,这枸杞酒的功效作用和制作方法。

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枸杞酒的功效
  自古以来,枸杞就是一种高档的滋补品。枸杞同时也是一种药食同源的保健佳品,枸杞具有滋补虚弱、益精风、去寒、壮阳、健腰膝的功效。现代科学研究表明,枸杞内含有大量有效成分枸杞多糖,其中主要成分为阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖和鼠李糖等。枸杞多糖具有增强肌体免疫力,抗肿和抗老作用,另外还有明显的降血脂、降血糖、耐缺氧、耐疲劳等作用。

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枸杞酒的作用
1、抗免疫
  枸杞酒的原料是枸杞,枸杞内含有丰富的多糖,而枸杞多糖是一种水溶性多糖,这些成分能够增强身体免疫功能,提高身体抗病能力,能够抑制肿瘤和癌细胞的生长突变。
2、抗衰老
  众所周知,枸杞是一种滋补美容养颜的食疗佳品。而饮用枸杞酒,同时也具有抗衰老、美容养颜的作用。
3、抗肿瘤
  枸杞酒内含的枸杞多糖不仅是一种调节免疫的生物反应调节剂,而且还能够通过发挥它抗癌的作用。
4、清肝明目
  每天适量的饮用枸杞酒,能够起到一个清肝明目的作用。尤其适合长期对着电脑、长期用眼过度的人群服用。
5、宁心安神
  枸杞酒具有宁心安神的作用,尤其是对于神经衰弱导致的心悸、失眠、乏力具有良好的镇静作用。
6、抗疲劳
  枸杞酒内含的大量营养成分,能够抵抗身体疲劳,能让身体舒缓压力,释放压力。对于精神压力大、紧张的人来说是再合适不过了。
7、抗辐射
  枸杞有抗辐射、保护机体的作用,因为可以做为辅助治疗的药物来配合放射性的治疗,减轻放射性治疗给身体带来的副作用,从而保护机体功能。
8、调节血脂
  枸杞就能够有效的降低身体高血脂,并且有明显的调节脂类代谢功能,对于预防心脑血管疾病有非常好的积极作用。
9、美容养颜
  枸杞酒对于女性来说,无疑是一种美容养颜的佳品。因为枸杞内含的枸杞多糖、大量维生素,具有抗氧化、促进新陈代谢的作用,所以对于女性美容养颜来说,是非常好的。

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  了解到枸杞泡酒的饮用功效有那么多以后,大家有没有自己动手制作枸杞酒的欲望呢?下面小编给大家介绍几种枸杞泡酒的制作方法吧。
枸杞泡酒的制作方法
1、枸杞的选用
  选用枸杞,最好的枸杞是选择宁县枸杞,因为宁县枸杞颗粒小、红亮,而且是经过精心挑选的,所以非常适合用来泡酒。购买枸杞最好是去药店买,枸杞回来的枸杞要清洗干净以后,沥干水分,避免浸泡出来的酒味道不纯。
2、白酒的选用
  浸泡枸杞酒,最好的白酒是在50度左右,而且枸杞的比例和白酒的比例最好是在一斤白酒放30-50克的白酒,而放入的量最好是根据自己的口味来加减。
3、容器的选择
  浸泡枸杞酒,不能够选择塑料、铁器的容器,最好是选择玻璃缸或是淘坛子,避免枸杞白酒和塑料容器发生反应,产生有害物质。

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一、枸杞酒
材料:枸杞250克、白酒1500克。
做法:
1、将洗净沥干水分的枸杞放入玻璃缸内,然后倒入白酒。
2、密封好以后放置在通风阴凉处。浸泡一到两周的时间即可饮用。
功效:本品具有补血活血、美容抗衰老、延年益寿、滋补五脏的功效,而且对于保护眼睛视力的功效也非常不错。

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二、党参枸杞酒
材料:党参5克 枸杞25克 米酒500克
做法:
1、浸泡之前,把党参用刀拍一下,再切片,这样浸泡的时候比较好吸收。
2、枸杞洗净沥干水分以后,和党参一起放入玻璃缸内,倒入白酒。
3、密封放置在阴凉处,一周以后去渣即可开始服用。
功效:气血双补,对于治疗气血两亏所导致的头晕、头晕、胸闷、气短等都具有很不错的疗效。

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三、疏风明目酒
材料:枸杞250克、黄酒2000毫升。
做法:
1、把枸杞洗净,捡去杂质,然后放入玻璃缸内。
2、接着倒入黄酒,密封保存3个月时间。每天饮用两次,饭后服用。
功效:本品具有清热疏风、养肝明目的功效。同时也有气血双补的功作用。

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  以上就是关于枸杞泡酒的功效作用和制作方法了。枸杞泡酒可以是主料,也可以是辅料,不同的搭配,那么则具有不同的功效。在选择上,大家可以自己不同的需要,然后制作成不同口味的枸杞酒,这样对于大家身体健康是非常有益处的哦。大家还在等什么,赶紧学起来吧。