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猕猴桃(奇异果)的营养功效以及食用禁忌

时间:2018-03-08

猕猴桃也叫奇异果,深受大众青睐之果,富含维生素C,被誉为“维C之王”。其原产地在中国湖南省湘西地区,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果,具有利尿通便、生津润燥、护肤养颜、补脑等功效。但猕猴桃不宜与软壳海鲜、高蛋白食物、动物肝脏这些食物同食,否则会对身体健康不利或降低猕猴桃的营养价值。下面就让我们详细了解下猕猴桃(奇异果)的营养功效以及食用禁忌吧!

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【猕猴桃(奇异果)的功效作用】


1、利尿通便
这个功效对于绝大多数的人都是很有好处的,尤其是肠胃不太好的人。那么猕猴桃含有大量水分和膳食纤维,能版主肠胃功能,加速身体废物排出,对缓解便秘效果显著。

2、生津止渴
被誉为VC之王的猕猴桃,其属性是寒凉的,并且其中富含维生素和大量水分,能生津止渴和防止上火,解除燥热等作用。

3、护肤养颜
很多水果都有此功效,同样猕猴桃也不例外,尤其对于女性朋友来说更要多吃一些。那么猕猴桃中丰富的营养元素能改善肤质,提亮肤色,延缓皮肤衰老和加速体内毒素排出。

4、补脑
除此之外,猕猴桃还有很好的补脑作用,对于正在发育的小孩以及用脑过度的工作人群是十分适合的。那么猕猴桃中丰富的维生素、氨基酸和微量元素能促进小孩大脑发育,另外,其特殊的香气还能舒缓情绪、安神镇静。

【猕猴桃(奇异果)的营养价值】


猕猴桃含有丰富的维生素C、膳食纤维、糖分、氨基酸、维生素A和钙、钾、铁等矿物质元素。
1、猕猴桃中富含维生素C,能缓解身体因缺乏维生素C导致的牙龈出血等问题,还能改善皮肤问题,延缓皮肤衰老和提亮肤色,特别适合女性。
2、猕猴桃酸甜可口,软硬适度,富含膳食纤维,具有开胃消食的作用,特别适合偏食或便秘的人群。
3、猕猴桃中富含维生素和活性成分,能增强机体抵抗力和清除体内自由基。

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【猕猴桃(奇异果)的食用禁忌】


一、不宜同食
1、猕猴桃+软壳海鲜

很多的软壳海鲜都含有五价的砷成分,而猕猴桃是高维生素C水果,维生素C和五价的砷会发生化学反应,生成物质为砒霜,具有毒性,虽说产生的量很少,但是也会肝脏造成一定损伤,不适合一起食用。

2、猕猴桃+高蛋白食物
猕猴桃含有大量的植物酸,这些植物酸和蛋白质会发生反应,生成一种胃酸难以溶解的络合物,一起食用轻者引起消化不良,降低食物营养价值,出现腹胀、腹泻等,严重时引起胃肠内结石。

3、猕猴桃+动物肝脏
猕猴桃中含有的维生素C具有强氧化性,而动物肝脏中含有大量的二价铁离子,在高浓度维生素C环境下会氧化成三价铁,人体不能吸收三价铁,因此,这两种食物一起吃会降低彼此的营养价值。

二、相关禁忌
猕猴桃性寒而多汁,脾胃虚寒、腹泻尿频者慎吃以免加重病情,猕猴桃过敏人群不宜吃。

三、母婴宜忌
1、孕妇可以食用

孕妇吃猕猴桃能补充身体所需的维生素尤其是维生素C和叶酸,能预防胎儿畸形;丰富的膳食纤维还能助消化,预防孕期便秘问题。

2、婴儿可以食用
婴儿适量食用能健胃消食,提高机体免疫力和促进智力发育。

【猕猴桃(奇异果)的相关食谱】


1、猕猴桃酒
功效:抑制脂肪在人体中堆积,对于护理心脏、调节情绪的作用。
其他食材:酵母糖液,砂糖,酒精适量。

2、猕猴桃干
功效:淡化、祛除黑斑,改善肌肤水油平衡;清热祛火,润燥通便,可以有效防治便秘和痔疮;改善血液流动,阻止血栓形成;减肥美容。
其他食材:硫磺,碱,盐酸适量。

3、猕猴桃醋
功效:预防感冒,美白肌肤,清除体内的有害物质,适合皮肤干燥,缺乏维生素C的人饮用。
其他食材:米醋2瓶(每瓶以600毫升计量),冰糖适量。

4、猕猴桃蜂蜜汁
功效:美白,淡化色斑,改善食欲。每天喝一杯猕猴桃蜂蜜汁还可以降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血液的作用。
其他食材:蜂蜜1勺,柠檬1片,冷开水50毫升。

5、猕猴桃菠萝苹果汁
功效:排毒养颜,开胃消食,提高机体免疫力,增强身体抵抗力。 
其他食材:菠萝(去皮)100克,苹果100克。

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猕猴桃中的含糖量高吗?

  • 猕猴桃的含有比较多的应该是维生素和微量元素,它的含糖量还不算是特别高,最主要的是还有钙质,,多种营养元素配合起来构成了这个美味的水果。猕猴桃素有“水果之王”的称号,因为它含有的营养丰富。不仅含有各种有机物,还含有钙、锌、硒、钾等诸多微量元素,和人体所需的很多氨基酸外,而糖类的成分却比较少,比较适合高血糖人群吃。对于预防抑郁症、癌症,增强免疫力,都有很好的疗效。猕猴桃可以润肠,一次不宜多吃,否则容易腹泻。再好吃的水果,也不要一下吃太多,因为太多的话容易对我们的身体造成不良的影响。反而没有吸收到营养物质,这就是得不偿失。

    猕猴桃美白

     

猕猴桃能治疗口腔溃疡吗


  • 对于口腔溃疡,我们有些许的辅助效果,虽然不一定说立马见效,但是,可以缓解缓解,不过有一点,不能过量的食用,要是过量食用的话,对口腔溃疡的症状还是比较大一点的。

    猕猴桃的味道酸一点,性质寒凉,对于生津止渴。目前,对我们的强身健体方便还是有重要的效果的,并且也可以提升身体的免疫力,可以稳定情绪,日常的抗菌消炎效果超级好,对脑部的镇定情绪的效果也很不错,有效防治身体的各种疾病。

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    那么猕猴桃中的维生素C其实就是对我们提升身体的免疫力和抗击身体的疾病能力有不错效果的,并且它的维生素B对我们的伤口愈合有重要作用。

    经过科学实验表明以及各位专家的介绍,这猕猴桃对伤口愈合的作用还是很显著的,也可以大大缩短它的病程,对我们愈合伤口有一定的效果,正常是一个星期左右就可以自愈了;另一部分患者,溃疡痊愈与再次发作交替出现,则称为复发性口腔溃疡。对于治疗这种口腔溃疡,猕猴桃的效果有限,总结来说就是不能一概而论的,轻微的可以吃吃猕猴桃辅助治疗,要是严重的了。最好还是采用药物治疗。

感冒了可以吃猕猴桃吗?有什么效果?

  • 感冒了身体很难受,主要还是免疫力下降了,其实这个时候可以吃吃猕猴桃的,适当补充补充维生素,只要不是过量吃就可以的了,因为这个时候猕猴桃也是可以稍微补充一点维生素,对我们恢复感冒的效果还是比较不错的,因为感冒的时候,身体处于一种免疫力低下的时候,这个时候吃猕猴桃再也合适不过了。

    切猕猴桃

    其实感冒的时候,最应该的就是多注意休息,多喝喝凉开水,吃多一点大豆蛋白以及各种动物的肝脏,要是实在不行就去医院看,这才是解决问题的根本,而不是说吃水果什么的就了事。

猕猴桃什么时候吃营养效果最好?


  • 把握好吃猕猴桃的时间也很关键,时间掌握得好,吃起来的效果都会好一点,也可以充分吸收吸收猕猴桃的营养,正常的最好吃猕猴桃的时间是饭后的两个小时左右,这样我们吃的饭也刚好消化完了,并且可以降低我们身体的饥饿感,降低猕猴桃对肠胃的损害。

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    8月份后吃最新鲜
    吃猕猴桃还要选对季节,选在它当季的时候吃最好,正常的说,其实猕猴桃正值当季是在每年的8月份的时候,一般8月份到10月份的时候这个时间段吃,是最新鲜的,也是它的营养流失最小的时候,所以我们最好就是每年的8月份之后吃是最好的。

吃猕猴桃皮的好处及注意事项

  • 不仅仅猕猴桃的肉可以吃,其实是要是处理到位的话,猕猴桃的皮也是可以吃的,并且吃吃猕猴桃的皮,好处还颇多,下面这些就是吃猕猴桃皮的作用以及需要注意的地方。

    镇静作用
    猕猴桃的镇静作用比较好,也含有多种矿物质,平时的时候吃,有利于补充多种钙质和镇定情绪,它能抑制身体兴奋的情绪,有助于安眠。


    清理胃肠道
    猕猴桃也皮也有助于清理肠胃,有助于它的蛋白酶的分解,以及促进难以消化植物蛋白的消化,减少气体的产生,所以猕猴桃皮对消化不良的人来说很适合。

    防癌抗癌
    抑制癌症细胞的扩散,同时补充身体的各种维生素C,是一种抗氧化效果比较好的果肉,有抗菌、抗癌、抗过敏的效果。

    猕猴桃皮
    吃猕猴桃皮的注意事项

    清洗外皮上的绒毛
    首先它的绒毛是一定要清除的,因为它会对我们的咽喉产生刺激的作用,所以在吃之前一定要清洗干净。


    猕猴桃两端不能食用
    猕猴桃的要吃中间的肉,两端,用刀子切开,去除掉,因为它的两端是不能吃的,吃多了对身体也不好。