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当归泡酒的功效作用以及制作方法

时间:2018-06-28

当归是我们日常生活中运用得相当广泛的一种中药材,其更是著名的妇科良药,既能做炖汤做药膳,也能煎服治病。此外,当归泡酒也是很好的日常保健吃法,具有补血调经、活血止痛、润燥滑肠等功效作用。相信大家也很想了解当归泡酒的制作方法,下面就为大家详细的介绍下吧!

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【当归泡酒的制作方法】


一、当归酒
原料:当归50克、纯粮白酒1500克。
做法:将当归切片置入坛中,加入白酒浸泡,密封7天即可。
用法:每日两次,每次30毫升。
功效:补血调经、活血止痛、润燥滑肠。适用于痛经、腰痛、便秘、产后瘀血阻滞小腹疼痛等症。

二、大补中当归酒
原料:当归40g、续断40g、肉桂40g、川芎40g、干姜40g、麦冬40g、芍药60g、甘草30g、白芷30g、黄芪40g、大枣20个、干地黄100g、吴茱萸100g、黄酒2000ml。
做法:将上述药材捣成粗末,装入白纱布袋内;将其放入干净的器皿中,用黄酒浸泡24小时;加水1000ml,上火煮至1500ml;冷却后,去掉药袋,过滤备用。
用法:每次15~20ml,每日3次,饭前将酒温热服用。
功效:补虚损。

三、当归地黄酒
原料:生地黄50g、当归尾50g、黄酒500ml。
做法:将上述2味药材一并捣成粗末;放进锅中,倒入黄酒,在火上煮1小时;然后过滤去渣,装瓶备用。
用法:每次20ml,每日3次,将酒温热空腹服用。
功效:补血、止血。

四、当归独活酒
原料:独活60g、大豆500g、当归10g、黄酒1500ml。
做法:先将独活、当归捣碎,放入干净的器皿中,用酒浸泡24小时;之后翻炒大豆至青烟冒出,倒入酒中密封;冷却后,去渣,过滤,装瓶备用。
用法:每次10~15ml,每日3次,将酒温热空腹服用。
功效:祛风补血。

五、当归红花酒
原料:当归30g、红花20g、丹参15g、月季花15g、米酒1500ml。
做法:将上述4味药材研成细末,装入白纱布袋内;放进干净的器皿中,倒入米酒浸泡,封口;7日后开启,去掉药袋,澄清后即可饮用。
用法:每次15~30ml,每日2次,将酒温热空腹服用。
功效:理气活血、调经养血。

六、当归枸杞酒
原料:当归、枸杞子、鸡血藤、熟地各30克,川芎、白术各20克,白酒1500毫升。
做法:上药洗净,晒干切碎,装入纱布袋中,扎口;置入酒坛中,密封;30日后启封,过滤去渣备用。
用法:每日2次,每次10-20毫升,早晚饮用。
功效:滋阴养血、调补肝肾。用于老年人阴血不足、肝肾两虚、肢体麻木、腰腿酸软、步履艰难、视物昏花、记忆力减退。


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七、当归黄芪酒
原料:当归30克、黄芪150克、白酒1000毫升。
做法:上药粉碎成粗粉,纱布袋装,扎口;白酒浸泡7日后取出药袋,压榨取液;将榨出的药液与药酒混合,静置后过滤即可。
用法:口服,每次20毫升,每日2次。
功效:补气生血。用于气血虚弱、头昏目眩、倦怠乏力、面色萎黄,也可用于白细胞减少症、血小板减少性紫癜、子宫发育不良性闭经。(注意:阴虚发热者忌用。)

八、当归酸枣仁酒
原料:当归、党参、黄芪、白术各20克,酸枣仁、龙眼肉各30克,木香、远志各10克,灸甘草6克,白酒1500毫升。
做法:将所有药材粉碎成粗粉,纱布袋装好,扎紧袋口;白酒浸泡,14日后取出药袋,压榨取液;合并榨取液与药酒后再静置,过滤即可。
用法:口服,每次20毫升,每日2次。
功效:补脾养心、益气养血。用于思虑过度、劳伤心脾、心悸怔忡、健忘失眠症。

九、当归麦冬酒
原料:当归、麦冬、天冬、酸枣仁各40克,人参、玄参、丹参、茯苓、远志、桔梗、五味子各20克,生地100克,白酒2500毫升。
做法:将所有药材研成粗末,纱布袋盛装,扎口;置于干净容器中,加入白酒,密封浸泡;7日后开启,去药渣,过滤装瓶备用。
用法:每日临睡前半小时饮20毫升。
功效:滋阴清热、养心安神。用于阴血不足、心烦失眠、精神衰疲、健忘盗汗、大便干结。(注意:脾胃虚寒、湿痰多者慎用。)

十、当归细辛酒
原料:当归、防风45克、细辛45克、制附子10克、麻黄35克、白酒1500毫升。
做法:上药捣碎,入纱布袋中,扎口;入白酒中浸泡,将容器密封后置锅中隔水煮沸;20分钟后熄火,自然冷却后,将容器转移至阴凉处存放,7日后开取饮用。
功效:活血祛风、散寒止痛。用于风寒湿痹、关节肢体疼痛。(注意:高血压,溃疡病者忌用。)

十一、当归延胡酒
原料:当归25克、红花15克、延胡索15克、制乳香15克、制没药15克、白酒500毫升。
做法:上药粉碎成粗粉,纱布袋装,扎紧口袋;白酒浸泡,密封容器,7日后取出药袋,压榨取液;再将榨的药液与药酒混合,静置,过滤即得。
用法:每次10-20毫升,每日2次,早晚各1次,温饮,也可外用,涂擦局部。
功效:活血止痛。用于月经不调、瘀阻痛经,以及跌打损伤、肢体疼痛。(注意:孕妇忌用。皮肤破损者不宜外用,以免乙醇刺激创伤部位加剧疼痛;用于瘀阻痛经症应从经前1周开始服用。)

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【当归泡酒的功效作用】


以上介绍的当归泡酒配方都是比较常见的,而且都是来自于一些医学书上的记载,其实当归泡酒的配方还远远不止这些,有兴趣的朋友可以自己再多多搜寻一些相关资料。那么当归泡酒是比较好的补药,一般可以补血调经、活血止痛、润燥滑肠。适用于痛经、腰痛、便秘、产后瘀血阻滞小腹疼痛等症,用途广泛,味道鲜美,深受人们喜爱。如果加上枸杞的话,这样泡酒更好。当归具有很好的活血补血的效果,而枸杞也可以滋补肝肾,这两种药材配合在一起使用可以加强疗效,同时如果一起配合使用,还会对身体有很好的补气养血的作用。

【当归泡酒的常见问题】


1、当归泡酒要用多少度白酒合适?
当归泡酒使用的酒的品质是很关键的,当然用多少度数的也是很多人关注的。那么稍高度数的白酒更易于杀死当归的细菌和病菌。当归中水分的渗出也会稀释酒精度,而且随着存放时间的推移,酒的度数会下降,酒精度过低,长时间存储容易变质。因此当归泡酒60度的优质纯粮酒最佳。

2、当归泡酒用什么容器比较好?
同样中药泡酒的容器也是非常影响其酒的品质,如果使用不当的话也是白忙活了。那么当归泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿,陶坛最优,古时候熬制中药、储存白酒都用土陶,土陶可加速酒的陈化老熟,让酒的品质更好,所以陶坛比玻璃更适合装酒。禁用塑料和金属器皿泡药酒,塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,这也是我给大家推荐谷养康纯粮酒的另外一个原因,谷养康纯粮酒采用土陶罐制作而成,瓶口较大,如果泡量不大可直接把当归加入陶坛里,免去购买泡酒坛,如果泡量较大,可去集贸市场购买较大泡酒器皿。

Δ温馨提示:
服当归前,应先请中医辨证,湿热较重、容易拉肚子的人最好不要服用,以免加重症状。此外,热盛出血(如消化道易出血)的人群最好不要服当归。

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