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这样煲汤,灵芝不苦涩

时间:2018-07-03



大千世界当中,灵芝汤是比较受欢迎的一种食材了,从中医的角度上来说时不时吃吃灵芝,还是可以补充身体的多种维生素。大自然的规律是春生、夏花、秋收、冬藏,在中医角度认为,人体也是符合大自然规律的。到了冬天,人体就会进入“封藏”时期,这在现代养生学中也是有讲究的,在冬季,人体各种消耗会比其他时期减少。所以在我国的饮食传统中才有进补一说,因为在冬季服用补品补药的话,更多的营养物质就会被人体吸收并蕴藏起来,能长期发挥应有的功效。

灵芝是进步的上等品,冬天吃滋补的效果更强一点,并且对我们日常抗寒还是有一定的效果的,也有排毒的功效。但是很多人在家里用灵芝煲汤就觉得会出现苦涩的味道,那么其实还是有不苦涩的吃法的,平时应该怎么吃,怎么煲汤才会减少灵芝的苦涩感呢?一起看看下面的处理办法。

灵芝煲汤7

灵芝滋补汤的推荐菜谱

【灵芝炖鸽子】
灵芝富含丰富的微量元素,加上鸽子汤本身含有的多种蛋白质,维生素A族、B族、E族等含量也远超日常鸡、鱼、牛、羊肉等常见肉食。此外鸽子的肝脏还含有最佳的胆素,食用后能让人体更好地利用胆固醇,可以有效防止动脉硬化。鸽子性温和偏热,适合冬天进补,不过气血过旺的人不宜多吃。一般都是在休闲的时刻,偶尔在晚上炖来补补还是可以的。

灵芝煲汤6
烹饪技巧:
材料:乳鸽1只,灵芝3克,调料根据个人口味搭配。
做法:
1、首先将乳鸽的肝脏去除掉,洗干净放在炖盅里面。
2、其次是用清水洗干净灵芝切片放在炖盅里面。
3、加入白酒、姜片、生葱等等隔水蒸热。

这道滋补汤主要的功效就补中气的,功能为补气益中,最适合中气虚弱、表虚自汗、体倦乏力、白细胞减少等人士食用,可有效缓解症状,常吃可提升人体抵抗力。对于身体抵抗力的提升有不错的效果。

【灵芝煲乌龟】
材料:乌龟1只、红枣少许、灵芝30克
做法:
1、将先将乌龟的内脏去除掉放进锅里
2、然后用清水煮沸捞出来
3、切块略炒,与红枣灵芝同入沙锅内褒汤。
乌龟本身就是营养比较丰富的一种食材,配上简单的灵芝中药材,含有丰富的骨胶原和蛋白质、钙、磷、脂类、肽类和多种酶。中医角度认为:龟板气腥、味咸、性寒,具有滋阴降火,潜阳退蒸,补肾健骨等功效。不管是对男人还是对女人的身体都有着不错的滋补功效。

灵芝煲汤5

【灵芝蹄筋汤】
材料:牛、羊或者是猪蹄筋50克,黄芪1克
做法:
1、首先我们先将灵芝和猪蹄筋洗干净
2、之后再将灵芝和黄芪加入纱袋中
3、蹄筋洗干净跟灵芝一起炖到烂
4、最后面加入调味料大概3到5分钟左右即可。
灵芝炖蹄筋可以起到健脾安神,益肾养肝,适于食欲不振、慢性肝炎、体虚乏力、神经衰弱等功效。

【灵芝炖鸡汤】
材料:鸡1只、灵芝30克、生姜15克、盐5克、料酒25
做法:
1、将鸡洗净后放入沸水去除血水。捞出鸡脯朝上放入锅内,加水约500毫升,然后依次加入灵芝、姜、盐、葱、料酒、花椒粉,然后盖锅密封。
2、文火炖3小时至肉熟烂即可食用。功能为温补脾胃,适于脾、胃气虚、消化不良、饮食减少、反胃腹泄等症。

灵芝煲汤4

上面就是灵芝的一般吃法,这些吃法可以去除苦味,多种味道可以吃出不一样的美味。