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松茸怎么挑选?哪里产的松茸好?

提问者babacom+ 关注
2019/2/27 9:52:22阅读1616回答1

想买一些松茸,但是不知道松茸要怎么挑选,请教一下大家,关于松茸的挑选方法,还有哪里产的松茸好?

最佳答案

新鲜松茸挑选方法

1、看颜色

  大家在挑选新鲜松茸的时候,一定要看下松茸的整体颜色,如果是颜色太黄或是出现一些发黄的情况,说明这样的松茸已经变质了,或是里面添加了一些亚硫酸盐的,这样的松茸对于身体健康危害很大,不建议挑选。

2、闻味道

  一般情况下,好品质的松茸味道都是非常的清香的,很自然;大家购买的时候可以拿起来闻一闻,如果没有很香的味道的话,说明这样的松茸品质并没有那么好,如果是完完全全的没有香味的话,这样的松茸就不可以吃了。

3、看品相

  一般松茸都是在双叶树林里生长的,所以非常的健壮,如果松茸看上去很瘦弱,并且还出现了有畸形的形状,这样的话说明里面的营养物质会比较差一些;不过松茸是一种自然生长的菌类食材,出现不同的情况有很多,建议大家选择那些外形比较端正一些的松茸。

4、看规格

  松茸是野生的菌类,生长采挖都是靠机遇,所以规格上也是各有不同的,越大的松茸里面所含营养物质就会越高一些,不过具体的大小,还得看生长环境下的土壤来决定;个头越大的松茸,里面营养物质相当会比较充足一些,不过个头大,不代表是老了的哦;完全开伞的那些松茸,说明比较老的,不建议选择。

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哪里产的松茸好?

  松茸是一种世界性的产物,产地分别范围比较一些,主要产地分别在日本、朝鲜、美国、加拿大、北欧等国家;日本是松茸的主要产区,也是松茸主要消费国家。

  我国的松茸主要产地分别在四川、西藏、云南等一些地势比较高的高原一带;如果是论产量的话,是四川最多,论品质的话是西藏,论名气的话是香格里拉最大。

  不过,松茸在云南地区是非常有名的,很多人购买松茸都会选择购买云南松茸,因为云南地势高,原始环境好,是菌类天堂,这里出产的松茸很有名气。

Good_01于 2019-02-27 的回复
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