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马尔康县特产-阿坝蜂蜜

  • 产品介绍

马尔康县特产-阿坝蜂蜜
  马尔康县位于青藏高原南缘,在四川盆地西北部,马尔康县属低纬度、高海拔的特殊地理与高山峡谷立体气候,冬干夏湿、雨热同季、日照充足、昼夜温差大。年均气温8-9℃,年降水量753毫米,年均日照2000小时以上,绝对无霜期120天。空气质量达到中国Ⅰ级标准。

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  在这个高海拔的地带上住着有那么一群神奇的精灵,那就是稀缺的中蜂。阿坝中蜂,就是我们俗称的土蜂,它生长在海拔1500米以上的高寒山区里,以采集大山深处的自然野花为主,因此,所产的野花蜂蜜是一种原生态、纯天然的蜂蜜,。其色泽黄褐色,粘稠,口感浓厚,香甜宜人,润肺养颜,实在是现代人们所追求的纯天然无公害的一种绿色保健蜂蜜,只要吃过的人都啧啧称赞。

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  阿坝蜂蜜口味独特、香味醇厚,浓度非常高,而且是《本草纲目》中记载的药引首选蜜。也是一种价值较于普通蜂蜜要高的纯天然蜂蜜,为什么呢?因为中蜂为非人工养殖故而产量低,而且不提炼蜂王浆,其质量大大优于现在大规模放养的意蜂(西蜂)。据测,1000只中蜂年产蜂蜜不到1公斤,故而稀缺。

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  初初的羌民一直都是用最原始的蜂桶来养殖中蜂,蜂桶是用整截木材掏空制作而成,直接放在山崖上,中蜂自己去筑巢酿蜜,蜂桶虽天然但因采集蜂蜜时会破坏中蜂辛勤建筑的蜂巢,一年只能采集一次蜂蜜,所以现在只有少数住在高山里面的羌民还在用蜂桶。为了保护中蜂,现在羌民们改用蜂箱放养中蜂,再也不会破坏蜂巢,每年还可以增加一到两次采蜜的次数提高产量。

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  中蜂和西蜂所产的蜂蜜不同之处在于哪里呢?最大的区别在于两者的纯度、营养价值,都是不可以相比的,而且中蜂的整个采集和存放的过程,都是严格按照最传统的方式进行,是一种天然、纯正、零添加、零污染的原生态蜂蜜,保存着属于大自然的甜美和甜蜜,就如好像是初恋一般,甜到人的心里头去了。

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正确的蜂蜜食用方法
  对于新鲜无比的蜂蜜,可以直接服用,也可以用水冲泡,但是需要注意的是绝对不可以用高温的开始冲泡,如果是不合理的加热,只会使蜂蜜中的营养物质被严重破坏,因为蜂蜜中有一种酶失活,而使颜色变深,香味发挥掉,喝起来就会有一阵阵酸味。因此冲泡蜂蜜,最好的水温是在40度以下或者是凉水冲泡食用,尤其是在炎炎夏日里,用冷开始冲泡蜂蜜,能起到消暑解热的作用,是一种很好的清凉又保健的饮料哦。

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  阿坝蜂蜜产地范围为四川省马尔康县马尔康镇、梭磨乡、卓克基镇、松岗镇、沙尔宗乡、大藏乡、龙尔甲乡、白湾乡、党坝乡、木尔宗乡、脚木足乡、草登乡、康山乡、日部乡共14个乡镇现辖行政区域。
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