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天津美食--果老仙斋

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天津美食--果老仙斋

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  果老仙斋是天津市一道著名的名菜。所谓的果老仙斋做法跟宫保鸡丁有点相似,它是以鸡肉为原料,但是里面却少了干辣椒段,多的是一种美味的黄姜、豆瓣酱、腰果。此菜由于做法特别,在我们生活中是极其少吃到的,所以此菜在天津是非常受众多的旅游者们喜爱。
  果老仙斋酱香浓郁、酱味鲜美,加上鸡丁的软嫩,腰果的香、脆、酥。味道吃起来鲜咸、微甜、微辣。这道果老仙斋即即有四川的辣味,又有山东菜系风格,更是凸显出了津菜风格。有机会到了天津,一定要品尝一次。

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