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宾川县特产

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  • 中国驰名商标--宾川拉乌核桃

    拉乌彝族乡坐落在大理州宾川县的东部,山清水秀、风景迷人、资源丰富、经济活跃。2017年的1月里,宾川县拉乌乡拉乌核桃研究协会申报的“宾川拉乌核桃”商标被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标。拉乌核桃是宾川县拉乌乡的知名优良品种,种植历史超过百年,以其果大、壳薄、仁白、味香、多油脂、营养丰富为久负盛名,享誉海内外地区,成为了拉乌乡的一张闪亮的招牌名片。
  • 宾川柑橘

    云南省大理州宾川县是中国优质柑橘的主要生产基地之一,素来就享有“柑橘之乡”的美誉,所种植的柑橘以上市早、果大、形正、色鲜、爽甜、多汁等特点而闻名遐迩,在市场上深受广大消费者们的青睐。
  • 宾川美食--雕梅扣肉

    在广东地区,常见的扣肉有梅菜扣肉、芋头扣肉。而在云南地区,则有雕梅扣肉。什么为雕梅呢?雕梅是由勤快智慧的白族妇女们采用了春天上市的青梅,在上面雕刻花纹之后,轻轻的挤压成菊花状,锯齿形的梅饼,再从空隙中挤出核,放入清水里,撒上食盐,去除梅子的酸味,再放入砂糖、红糖、蜂蜜腌制数个月时节,梅饼颜色为金黄金黄即可以食用了。而扣肉则是选用了肥瘦得当的上等五花肉,然后和雕梅一起蒸四个小时左右,即为香喷喷的雕梅扣肉了。成品看上去又嫩又艳的,肉中夹杂着梅子的清香,滋味鲜美,营养丰富。
  • 家常小菜,腌制韭菜!

    在南方,韭菜的吃法一般都是鲜吃,或者是用来烧烤。但是在云南宾川县,人民却热衷于韭菜腌制的吃法,在全国,也只有宾川县把韭菜制作成腌菜。大概的制作方法就是把新鲜的韭菜在太阳底下晒软之后,切段,然后用辣椒、盐、蒜等配料一起搅和,再装罐密封腌制。成品具有色泽金黄、鲜香爽脆,腌制韭菜最大的口感特点在于它闻着刺鼻,但是吃起来却是非常的爽口。腌制好的韭菜可以直接食用,也可以做为是配菜,用于煮鱼、炒肉上,味道非常的不错。
  • 中国最老的咖啡—宾川朱苦拉咖啡

    时间追忆到一百多年前,一颗来自于越南的种子,跟随这一个法国的传教士,来到了一个叫做大理州宾川县朱古拉的村子里,随后,在这里就扎下了深深的根,从此,枝繁叶茂遍极了云南地区,也给这美丽的小山村盖上了一副神秘的面纱,从中国走向了世界。
  • 中国四大水果之首—宾川红提

    云南省大理州宾川县素来就有“葡萄县”的美称,是我国著名的红提葡萄之乡。宾川红提葡萄为地理标志证明商标。每年的六月里到宾川来,那几万亩的红提葡萄已经开始陆续成熟,那成片成片的果园里的串大、饱满的红提葡萄,看着是让人垂涎欲滴,口舌生津。宾川县每年都会举办那一年一次的红提葡萄节,那壮观的场面更是惹得游人们大开眼界、流连忘返。
  • 海水煮海鱼

    在云南饵海附近一带居住的白族渔民们,用海水煮海鱼是平日里的一道非常普通的家常菜,不分节日,随时都可以享用。所谓的海水煮海鱼,是从饵海钓到鲜鱼后,直接就在海边生火,然后取用洱海里的水来煮鱼。这种吃法,不到洱海是吃不到的。只是随着那环境的污染之下,现在的洱海水不能够直接饮用,所以这种吃法现在比较少见。

大理白族自治州地方特产

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  • 寒冬配普洱,沱茶一颗沏泡满盏温情~

    云南普洱茶,历史悠远,以其最别具一格的特点,独领茶之风骚。茶道中人都晓得“茶贵新,酒贵陈。”而普洱茶却是背道而驰,具有越沉越香的特点,普洱茶被称之为是“能喝的古董”,普洱茶可以在空气中发酵,存放越久茶香越醇,随箱陈化期延长,品质越来越佳,上乘的普洱茶珍藏久远,而价比黄金。“下关沱茶”赫赫有名,是普洱茶中独具特色的一种,沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。
  • 大理白族自治州特产美食小吃推荐

    大理不仅具有民族特色风情,还有众多出名的特产,比如:巍山红雪梨、南涧无量山乌骨鸡、大理独头大蒜、鹤庆乾酒、漾濞大泡核桃、洱源梅子、弥渡卷蹄、云南下关沱茶、宾川柑橘、弥渡大蒜、云龙绿茶、(漾濞、宾川拉乌)核桃、马厂归、宾川朱苦拉咖啡、宾川红提葡萄、麦地湾梨、诺邓火腿、南涧绿茶等。
  • 大理古城特产美食小吃推荐

    大理古城的特产是非常多的,而且在大理市里都能到找得到,买些带给亲朋好友再好不过了,比如:野生刺菱角、洱海海菜、下关沱茶、大理独头大蒜等等。这些都是比较著名且备受好评的特产,如果你不想枉来一趟一定要带一些。现就具体为大家介绍一下:
  • 云南洱海青梅

    你们还记得两个月前,那些“梅”景吗?待到青梅成熟时,采之酿制青梅酒或者是腌制成梅干,长久的存放起来,日子渐行渐远,青梅的味道一直萦绕在舌尖的心怀。
  • 大理沙溪古镇特产

    沙溪古镇位于云南省大理州剑川县,这里是一个历史悠久的地方,各县镇的美食更是数不胜数,来到这里,肯定是要带走一些特产以及尝尝当地美食的,看看以下的这些你是否都见识过了呢?
  • 云南普洱

    云南的普洱茶可以说是世界闻名的了,这种茶我们并不是经常喝,但是喝过的人都深深为茶的甘醇所折服,云南普洱茶历史悠久,我对茶的认知是从普洱茶开始,也许是普洱茶随着年限越陈越香的缘故,在普洱茶还没有名声大噪的时候,先生便有了存普洱的习惯,当年的新制或是十多年的陈年生普,家里都有迹可循,在普洱茶丰收价低的年份,先生也会存上一些发酵好的陈年料子,备着日后压制茶礼,因为喝茶时间久了,收料的时候各个茶山也跑了不少,存下的料子自然是好的。借着平台的销售也正好可以压制一批与“好茶”之人分享。分享后的茶更加浓香。
  • 云南省大理崇圣寺三塔

    云南的大理是一个佛教圣地,在这个地方主要可以看到各种各样新建的宝塔,都是具有一定历史的了,其中,第一个宝塔主要是建造在缓解水患的情况下建造的,总共是69米高的16层高楼,看上去是非常壮观的,同时也会令人感叹大自然的鬼斧神工,为我们的生活建造出不一样特色的宝物。来到这个地方,不仅是可以使得人心静,更加重要的是它的圣神以及神秘之处,这个是关于我们对景区的另一番阐述和见解。
  • 香格里拉特产

    都说香格里拉是很多地方比较接近天堂的地方,在有生之年其实是非常有必要去见识一下这浓郁的香格里拉,体验不一样的民族风情,这个时候香格里拉到处都充满着浪漫的气息,同时也充满着多种多样的藏族民族风俗,要感受藏族的经典民族风俗其实来香格里拉就对了,到香格里拉旅游的时候你还一定要去这里的飞来寺看看,这是一个有着神话传说的寺庙,在这里你可以感受一下佛教的氛围。你想去骑马吗?你想骑马游览香格里拉的风景吗?到香格里拉旅游有一个旅游项目是骑马游览在这里的碧塔海,你可以在马背上欣赏周围的景色,你可以感受一下这里的优雅。不仅仅是看看这样的风景,更多的是感受这样一个纯净的世界,看看这里的草原,倾听这里的水声,看看那多姿多彩的山峰,体会那低头见牛羊的美。